Введение к работе
Актуальность тепы. Среди огромного разнообразия каракулезо-спушкового сырья наиболее ценными считаются шкурки каракульчи, которые получаются от каракульских плодов на 129-132 день утробного развития.
В отличие от обичнсго каракуля, каракульча имеет более короткий блестящий волос, красивый ыуаристый рисунок, тонкую эластичную кожу, что придает ей особую ценность. Каракульча пользуется больший спросом у населения на внутреннем и международной рынках, позтоиу стоимость оё постоянно раотет.
Казахский НИИ каракулеводства совместно с ВШои разработана технология получения' метисной каракульчи от выбракованных по возрасту тонкорунных маток. Промышленный откори выбракованных маток а сочетании с производством метисной каракульчи обеспечивает получение дополнительной прибыли IB—20/».
Нэ полутснкорунных овец для получения метисной каракульчи моано использовать овец цигайской породи ( Р.Н.Валиов, 19?8).
і Актюбинском области республики Казахстан учеными Blka совместно с практическими работниками овцеводства создан крупный массив цигайских овоц нового "казахского" типа численностью более одного миллиона голов.
Елогодно в области по возрасту выбраковывается на мясо 150-200 тыс. маток, которые можно одновременно использовать для получения метисной каракульчи, что значительно повысит рентабельность отрасли.
Цель и задачи исследований. Цель исследований заключается d повышении эффективности использования выбракованных цкгаіїсккх іаток на мясо за счет дополнительной стрижки порад убоем и иолуче-шя от них метисной каракульчи. Для достижения поставленной цоли іооО'ходимо было решить следующие задачи:
- изучить особенности эмбрионального развития плода с целью 'становления оптимального срока убоя выбракован них цигайских маек на млсо.
-і.зуч'/.ть наследование окрасок, изгость, тонину и длину и:ерст-ых волокон у выпорсткоз-шкурок;
определить видовой есстаз и товарные Сусстьо вылоротко:з-курск;
изучить динамику &i\:l'. массы и мясную пі.їд./кї/піі'.сть .л<',\'л\:~ if:чіл: мат'.к;
определить настриг и качество шерсти перед убоем маток на мясо;
определить экономическую эффективность откорма выбракованных цигайских каток в сочетании с получением от них дополнительной шерсти и метисной каракульчи.
Научная новизна. Впервые в зоне разведения цигайских овец казахского типа научно обоснована и разработана эффективная технология использования выбракованных маток на мясо в сочетании с производством метисной каракульчи различных окрасок.
Впервые разработан способ получения метисной каракульчи белой окраски от выбракованных цигайских маток путем скрещивания их с белыми каракульскими баранами "гагаринского" типа.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту. Результаты научных исследований по разработке прогрессивной технологии производства баранины, шерсти и каракульчи от старозсзрастных цигайских овцематок, обеспечивающей доведение живой массы маток перед убоем до 48-50 кг, получение на 100 маток вЬ-70 шкурок метисной каракульчи и дополнительно на одну овцематку 1,4-1,5 кг чистой шерсти.
экспериментальный „энные по изучению качества выпороток-шкурок от старовозрастных цигайских маток;
разработанный способ получения белой метисной каракульчи.
Практическая, ценность работы и реализация результатов исследований. Научные полодвния, выводы содержащиеся в диссертации, нашли широкое применение в племзаводе АО "мревкопа" Актюбинском области при выбраковке й реализации на мясо стьровозрастных цигайских маток.
Рекомендуемая технология по эффективному использованию выбракованных маток на мясо в сочетании с производством метисной каракуль чи - это научно- обоснованная система увеличения продуктов.цигайского овцеводства.
Настоящая работа выполнена в соответствии с тематическим п;:аном научно-исследовательских работ Всероссийского НИИ гивотноводствз по подпрограмме "Баранина" - "Разработать интенсивные экологически чистые ресурсосберегающие технологии производства баранины и козлятины высокого качества по зонам страны".
Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены:
- на научной конференции отдела технологии производства продук
тов овцеводства ВШШа (I993-I9S6 гг.) ;
- на совещании специалистов АО "ішренкопа" Исатайского района Актюбинской облаем (1995 г.).
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 112 страницах машинописного текста, состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, методики, результатов собственных исследований, выводов и предложений производству, содержит 25 таблиц, I схему и 10 фотографий. Список использованной литературы включает 142 источника.
