Введение к работе
В постановлений ЦК КПСС и Совета Министров СССР "О совершенствовании научного обеспечения развития агропромышленного комплекса страны" определена задача довести к 1995 г, потенциал молочной продуктивности в среднем по стране до «а 000 кг, а в регионах интенсивного животноводства до б 000 - 7 000 кг молока на корову в год. Важным средством решения этой задачи, наряду с улучшением условий кормления и содержания, является племенное совершенствование молочного скота, использование генетического потенциала выдающихся по продуктивным и племенным качествам пород как отечественной, так и зарубежной селекции, в частности голштинской.
В соответствии с этим была разработана программа выведения новой красно-пестрой порода крупного рогатого скота (Огрызкин Г.С., Прудов А.И», Бальцанов А.И. и др., 1982). Программой предусмотрено создать в СССР три внутрипородных типа новой красно-пестрой породы, один из которых,с использованием красно-пестрых голштинов, создается на базе симментальского скота колхозов и совхозов Мордовской АССР.
Исследования по эффективности скрещивания коров симментальской порода с красно-пестрыми голштинскими производителями начаты в Мордовской АССР в 1977 г. Во всех стадах в зависимости от уровня продуктивности исходного маточного поголовья и условий кормления помесные коровы превосходили симментальских сверстниц по надою более чем на 700 кг молока за лактацию. При этом существенно улучшилась форма вымени и повысилась скорость молокоог-дачи. Кроме того, на данном этапе работы накоплен определенный материал по созданию этой породы во многих хозяйствах нашей страны и за рубежом, который подтверждает эффективность проводимого скрещивания симментальского скота с красно-пестрыми голштинами.
Однако при изучении влияния скрещивания симментальского скота с красно-пестрыми голштинами, как правило, сравнивали помесей с улучшаемой породой по ряду хозяйственно полезных признаков при традиционных условиях кормления и содержания. Во всех исследованиях отсутствуют данные по поедаемости кормов и способности помесных коров к раздою в условиях стимулирующего индивидуального нормированного кормления, что является важным условием реализации генетического потенциала наследственных свойств и
ООЪеКТИВНОЙ ОЦеНКИ ПРОДУКТИВНЫХ И ПЛеМеННЬК КаЧеСТВ ВНОВЬ СОЗ- і
данных животных за лактацию.
Наша работа является законченным фрагментом (номер госрегистрации 80073610) общей темы по создании новой красно-пестрой породы молочного скота, которая выполняется под общим руководством Госагропрома СССР и ВАСХНИЛ,
Актуальность работы определяется необходимостью выяснить генетический потенциал молочной продуктивности коров симментальской породы и помесей с красно-пестрой голштинской в условиях стимулирующего индивидуального нормированного кормления, изучить способность помесных животных к раздою.
Цель и задачи исследований. Целью данного исследования являлось:
-
Установить потенциальные (наследственные) возможности по молочной продуктивности и другим хозяйственно полезным, технологическим и биологическим особенностям полукровных и тричет-вертькровных по Ю1Г коров в сравнении с симментальскими сверстницами в условиях индивидуального нормированного кормления.
-
Определить желательный генотип помесных животных по комплексу хозяйственно полезных признаков для дальнейшей реализации программы по выведению новой красно-пестрой породы молочного скота,
В связи с этим были поставлены задачи:
у симментальских животных и потомков голштинских быков определить энергию роста, развития» экстерьер и конституцию телок до 18-месячного возраста и коров-первотелок;
изучить молочную продуктивность первотелок в условиях индивидуального нормированного кормления, определить их способность к раздою, поедаемость кормов рациона, использование кормов, оплату корма продукцией.
-
Оценить морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров, технологические свойства молока, воспроизводительные качества животных.
-
Изучить переваримость и использование питательных веществ рационов, обмен азотистых и минеральных веществ, химический состав рубцовой жидкости, поведение, гематологические показатели животных,
-
Дать комплексную оценку экономической эффективности использования симментальских и помесных животных в связи с генотипом.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые выявлены потенциальные возможности симментальских и помесных (1/2, 3/4 КПГ) коров по молочной продуктивности, установлена способность помесных животных к раздою при стимулирующем кормлении. Дано зоотехническое и экономическое обоснование эффективности поглотительного (до 2-го поколения) скрещивания симментальской порода с красно-пестрой голштинской на фоне кормления первотелок 5 200 - 5 500 к.ед. на корову в год.
Практическая значимость исследований заключается в том, что в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства наиболее желательным типом помесных коров новой красно-пестрой породы молочного скота являются тричетвертькровные по красно-пестрым голштинам животные. Экспериментально установлено, что в условиях интенсивного выращивания первотелки живой массой 450-500 кг при хорошо организованном раздое дали за лактацию в среднем 4 742 кг молока с затратами корма на I кг молока 4 % жирности 0,9Ь к.ед., имели молочный тип и вымя, пригодное к машинному доению, обладали удовлетворительной воспроизводительной способностью. От них получено больше прибыли по сравнению с первотелками других генотипов. Для полной реализации племенных качеств 3/4-кровных по КПГ животных требуется высокий фон выращивания и кормления (более 5 500 к.ед.) на корову в год. Полученные результаты будут использоваться для завершения работы по созданию новой красно-пестрой молочной породы. Кроме того, практическая ценность исследований заключается в том, что селекционная программа новой красно-пестрой молочной порода может быть модифицирована применительно к конкретным зональным, экологически обоснованным условиям сельскохозяйственного производства.
Реализация результатов исследований. Результаты проведенных исследований и предложения по данной работе внедрены в хозяйствах Мордовской АССР, использовались при разработке "Программы по выведению новой красно-пестрой породы молочного скота".
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены:
на научных конференциях (Огаревские чтения) Мордовского государственного университета имени Н.П.Огарева в 1988, 1989 гг.;
на зональной научной конференции "Интенсификация производства и использование кормов", г,Горький, 1988 г.;
на производственном совещании специалистов совхоза "Свердловский" Октябрьского района г.Саранска, 1989 г.;
на заседании кафедры общей зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П.Огарева, г.Саранск,1999 г.;
в Мордовской лаборатории выведения новой красно-пестрой породы молочного скота ШИИплем, 1989 г.;
в отделе селекции молочных пород крупного рогатого скота и отделе информационно-математического обеспечения племенного дела в животноводстве ШЖа, п.Дубровицы Иосковской области, 1989 г.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано шесть статей.
Объем работы. Диссертация изложена на til страницах машинописного текста, содержит 64 таблицы, 4 рисунка. Список литературы включает ЗУ5 наименований,в том числе ?0 на иностранных языках. Приложение состоит из 6 таблиц.
