Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск
→ →

Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя Сергачёва Ольга Матвеевна

Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя
<
Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя
>

Данный автореферат диссертации должен поступить в библиотеки в ближайшее время
Уведомить о поступлении

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Сергачёва Ольга Матвеевна. Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Санкт-Петербург, 2003 182 c. РГБ ОД, 61:04-5/745-4

Похожие диссертации на Разработка технологии десертных паст на эмульсионной основе с использованием соевого белкового обогатителя

Разработка и использование функционального пищевого обогатителя из жмыха рапсового

Разработка и использование функционального пищевого обогатителя из жмыха рапсовогоПахомова Ольга Николаевна

Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха

Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового орехаОсипова Елена Николаевна

Разработка технологии и исследование качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением сахаросодержащих паст из картофеля и сахарной свеклы

Разработка технологии и исследование качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением сахаросодержащих паст из картофеля и сахарной свеклыБерезина Наталья Александровна

Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии

Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарииКобзева, Светлана Юрьевна

Разработка технологии и комплексная оценка качества взбитых десертов на основе молочного и растительного сырья

Разработка технологии и комплексная оценка качества взбитых десертов на основе молочного и растительного сырья Шур Елена Александровна

Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла

Разработка технологии и ассортимента холодных соусов и заправок функционального назначения на основе льняного масла Шематонов Дмитрий Валерьевич

Разработка технологии мучных изделий с использованием взорванных зерен, овощных и фруктовых порошков

Разработка технологии мучных изделий с использованием взорванных зерен, овощных и фруктовых порошков Пучкова Валентина Федоровна

автореферат Разработка технологии мучных изделий с использованием взорванных зерен, овощных и фруктовых порошков

автореферат Разработка технологии мучных изделий с использованием взорванных зерен, овощных и фруктовых порошковПучкова Валентина Федоровна

Обоснование и разработка технологии кремов функционального назначения с использованием эмульгатора из корней мыльнянки

Обоснование и разработка технологии кремов функционального назначения с использованием эмульгатора из корней мыльнянки Ершова Татьяна Анатольевна

Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов

Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов Вербицкая Елена Анатольевна


Правила оказания услуг   |   Отчисления авторам  |   Политика конфиденциальности и обработка персональных данных
Cкачать диссертации и авторефераты бесплатно   |   Предстоящие защиты диссертаций
Математика
Фармацевтика		 • Химия
Биология 		• Геология
Техника		 • Военные
История		 • Экономика
Философия		 • Филология
География		 • Право
Физика 		• Педагогика
Медицина 		• Ветеринария
Искусство		 • Архитектура
Психология		 • Социология
Сельск-хоз 		• Политика
Культура
© 2007-2022 Электронная библиотека диссертаций dslib.net