Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Исследование основных компонентов семян различных сортов и линий хлопчатника Ибрагимова Сайрамби Искандаровна

Данная диссертационная работа должна поступить в библиотеки в ближайшее время
Уведомить о поступлении

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Ибрагимова Сайрамби Искандаровна. Исследование основных компонентов семян различных сортов и линий хлопчатника: автореферат дис. ... кандидата биологических наук: 03.01.04 / Ибрагимова Сайрамби Искандаровна;[Место защиты: Таджикский государственный национальный университет].- Душанбе, 2013

Введение к работе

Актуальность проблемы. В настоящее время актуальной народно-хозяйственной задачей является создание высокоурожайных сортов хлопчатника, устойчивых к заболеваниям, а также обладающих хорошими технологическими свойствами волокна и повышенной масличностью. Для получения таких сортов хлопчатника необходимо изучение физиологических, биохимических и генетических основ, признаков продуктивности, устойчивости и масличности семян хлопчатника. Хлопковое масло, по объему производства в СНГ, занимает второе место после подсолнечного. Удельный вес хлопкового масла в общем балансе растительных жиров, производимых в СНГ, составляет примерно 22 % и оно является основным видом растительного жира в рационе питания населения республик Средней Азии и РТ.

Увеличение масличности семян только на 1% может дать прибавку более 5 тысяч тонн высококачественного пищевого масла в расчете на год. В свете сказанного, наряду с такими проблемами: как селекция высокопродуктивных сортов интенсивного типа с улучшенными технологическими параметрами хлопкового волокна, повышенной устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, становится очевидным актуальность исследований, связанных с повышением масличности семян хлопчатника. Для успешного решения этой сложной и ответственной задачи необходимо всестороннее физиолого-биохимическое и эколого-генетическое изучение характера изменчивости признака масличности семян, у различных форм и линий хлопчатника.

Анализ данных мировой литературы показывает, что проблема масличности хлопчатника еще не нашла своего решения. Именно, поэтому, определение содержания масла и изучение некоторых параметров продуктивности хлопчатника является актуальным.

Цель и задачи исследования. Основной целью работы являлось сравнительное изучение масличности, содержания свободных и связанных кислот, фенольных соединений, макро- и микроэлементов состава семян, а также определение содержания хлорофилла и органических кислот состава листьев некоторых сортов и линий хлопчатника. Цель и задачи исследования. Цель нашей работы заключается в получении данных, которые позволили бы оценивать масличности семян в сортовом разрезе, а также в сравнительном изучении компонентного состава семян, признака масличности и других количественных признаков различных сортов и линий хлопчатника, отличающихся по продуктивности.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

- определить масличность ядра семян хлопчатника и изучить динамику накопления количества свободных жирных кислот масла в разных фазах созревания;

- методом атомно-эмиссионного спектрального анализа определить макро- и микроэлементный состав семян;

- изучить накопление фенольных соединений в разных фазах созревания ядра семян хлопчатника;

- выявить динамику содержания хлорофилла и органических кислот в листьях изучаемых сортов и линий хлопчатника в онтогенезе растений;

- модифицировать метод ТСХ-анализа с целью получения более точных результатов.

Научная новизна работы.

С применением биохимического анализа впервые изучены и определены основные компоненты состава масла, полученного из ядра семян хлопчатника. Результаты сравнительного изучения параметров компонентного состава семян (признака масличности, макро- и микроэлементов, количества свободных и связанных жирных кислот, глицеридного состава при ТСХ и ГЖХ-анализах, а также ОАП, содержания органических кислот и хлорофилла листьев и других количественных признаков) позволили установить некоторые особенности изменения этих параметров в онтогенезе хлопчатника, отличающиеся по продуктивности.

Методом АЭСП детально определены макро- и микроэлементы семян изучаемых образцов. Сравнительный анализ макро- и микроэлементов семян показал, что соотношение в распределении этих элементов колеблется у отдельных сортов хлопчатника, однако закономерность в их локализации остается одинаковой для всех исследованных сортов. Эти данные характеризуют многообразие минеральных веществ, содержащихся в главных частях семени – в ядре и шелухе. Макро- и микроэлементы, такие как: цинк, медь и марганец в основном сосредоточены в ядре семени. Локализация этих элементов в зародыше является, очевидно, не случайной. Они входят в состав ядра в виде различных органических соединений, и играют важную роль в обмене веществ. Изучена динамика накопления свободных кислот и фенольных соединений в разных фазах развития семян. Модифицировано ТСХ-анализ свободных кислот и титрометрическим методом определена сумма фенольных соединений в маслах.

Теоретическая и практическая значимость работы. Выявлены генотипы с повышенной масличностью, с небольшим количеством свободных жирных кислот и фенольных соединений, а также с хорошим выходом волокна, которые могут быть полезными при создании более продуктивных форм хлопчатника в практической селекции. Модифицированные методы могут найти применение при выполнении аналогичных исследований, а научные разработки и опубликованные работы могут быть использованы при подготовке методических указаний, а также при чтении спецкурсов и проведении спецпрактикумов по биохимии растений на кафедрах биохимии в ВУЗах биологического профиля.

Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на конференции «Молодые учёные и современная наука», (Душанбе, 2002, 2003), на международной конференции «Здоровое питание - здоровая нация». (Душанбе, 2005), на II международном симпозиуме «Регуляторы роста растений: внутриклеточная гормональная сигнализация и применение в аграрной промышленности» (Киев, 2007), на международной конференции «Состояние и перспективы развития биохимии в Таджикистане» (Душанбе, 2009), на Всероссийском симпозиуме «Растение и стресс» (Москва 2009), VI-международной научно-практической конференции «Перспективы развития науки и образования», посвященной 20-летию XVI Сессии Верховного Совета Республики Таджикистан (Душанбе, 16-17 ноября 2012 г), на конференции «Вклад биологии и химии в обеспечение продовольственной безопасности и развитие химических технологий в Таджикистане», посвященной 80-летию образования Худжандского государственного университета им. академика Б. Гафурова (Худжанд, 2012), апрельских конференциях профессорско - преподавательского состава ТНУ «День науки» (2008, 2009, 2010, 2011, 2012), на конференциях и научных семинарах биологического факультета и кафедры биохимии ТНУ, на расширенном заседании кафедры биохимии ТНУ (2012).

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав (обзор литературы; объекты и методы исследования; результаты исследований), заключения, выводов, списка литературы. Диссертация изложена на 118 страницах компьютерного текста, содержит 35 таблиц, 17 рисунков. Список цитируемой литературы содержит 100 работ.

Похожие диссертации на Исследование основных компонентов семян различных сортов и линий хлопчатника