Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВ
НОСТИ РАБОТЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В
УСЛОВИЯХ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ 9
1.1. Методологические основы совершенствования производствен
ной структуры 9
1.2. Многопрофильное^ как адаптивная способность предприятия
к внешним и внутренним факторам хозяйствования 20
Глава 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТ
ВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ 37
Тенденции развития сельскохозяйственного производства 37
Эффективность работы зерново-скотоводческих хозяйств 54
Оценка результативности специализированных сельскохозяйственных предприятий (скотоводческих, пригородных, овоще-молочных предприятий и тепличных комбинатов) 63
Эффективность работы многопрофильных предприятий 75
Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОТ
НОШЕНИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ПРЕДПРИЯТИЙ 87
Модели многопрофильных сельскохозяйственных предприятий и коммерциализация отраслей как резерв повышения эффективности их работы 87
Оценка и регулирование риска в сельскохозяйственном производстве 112
3.3.Углубление хозрасчетных отношений между подразделениями
предприятия как фактор повышения эффективности производства 124
3.4. Совершенствование организации и оплаты труда 150
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 169
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 176
ПРИЛОЖЕНИЯ 192
Введение к работе
Выход агропромышленного комплекса Российской Федерации из глубокого экономического кризиса относится к числу неотложных задач. Необходимо восстановить аграрный сектор экономики, повысить его эффективность в целях надежного снабжения населения России продовольствием отечественного производства. Развитие рыночных отношений приводит к глубинным изменениям в сфере аграрного производства. Их формирование связано с существенными изменениями в организационно-экономическом механизме хозяйствования, системе и функциях управления многоукладным сельскохозяйственным производством. Для обеспечения спроса и предложения необходимо сочетание государственного регулирования и рыночных саморегуляторов, согласование всего многообразия интересов. Поэтому проведение исследований по избранной теме направлено на поиск основных направлений форм хозяйствования по выходу из кризисного состояния и дальнейшего развития в новых условиях хозяйствования на основе совершенствования внешних и внутрихозяйственных отношений. Главными поставщиками продукции сельского хозяйства являются коллективные сельскохозяйственные предприятия, работающие на основе кооперации и интеграции производства, совершенствования производственной структуры, углубленной специализации. Переход к регулируемому рынку, особенно в условиях трудного экономического положения сельского хозяйства, потребовал от товаропроизводителей ориентации на повышение эффективности хозяйства и конкурентоспособности производимой продукции. Низкая эффективность сельского хозяйства России по сравнению со многими западными странами объясняется вовсе не крупными размерами наших предприятий, а системой хозяйствования, уровнем фондообеспеченности, структурой производства сельско-
хозяйственной продукции, не отвечающими требованиям рынка, отсутствием необходимой переработки и производственной инфраструктуры, других сфер агросервиса, а также изменением отношения к собственности, земле, средствам производства и к результатам своей деятельности.
Невозможно существенно повысить производительность труда и конкурентоспособность в аграрной сфере экономики, не решив этих проблем.
В Российской Федерации предприятий зерново-скотоводческой специализации, в сравнении с другими производственными типами хозяйств, большинство. Они и в перспективе будут производить значительную часть товарного зерна и продукции животноводства. Однако в условиях нестабильной экономической обстановки, когда сельские хозяйство приходит в упадок, уровень износа основных фондов является критическим для ведения производства. Предприятия потеряли и продолжают терять значительную долю своего ресурсного потенциала: земли, технику, животных и т.д. Продолжается массовое сокращение рабочих мест. Поэтому в настоящее время наиболее актуальна проблема поиска внутренних ресурсов для повышения эффективности производства за счет совершенствования производственной структуры многопрофильных сельскохозяйственных предприятий и углубления внутрихозяйственных отношений.
Предприятия, которые строят свое производство на основе коллективных форм организации труда и собственности, сохраняют свою производственную структуру и совершенствуют ее с учетом спроса и предложения, развивают переработку и торговлю, обеспечивая эффективность производства.
Опыт показывает, что вопросы совершенствования внутрихозяйственного расчета были значимы в условиях плановой экономики. Наибольшую актуальность они приобрели при рыночных отношениях, так как в конкурентной борьбе могут выстоять только те предприятия, ко-
торые обеспечивают снижение издержек производства при высоком качестве сырья и готовой продукции.
Несмотря на экономическую значимость обозначенная проблема недостаточно изучена, что объясняется возникновением проблем, связанных с функционированием многопрофильных сельскохозяйственных предприятий и внутрихозяйственных отношений.
Вопросы совершенствования производственной структуры сельскохозяйственных предприятий на основе кооперации и интеграции, углубления внутрихозяйственных экономических отношений привлекали внимание многих экономистов-аграрников. Важное научное и практическое значение имеют работы В.Р. Боева, [7], И.И. Буздалова [18], А.В Голубева [32-36], В.А. Добрынина [44], В.В. Милосердова [89], В.И. Пошкуса [108, 109, ПО], А.Ф. Серкова [126,127], Н.А. Тарасова [138], А.А. Черняева [162], Ф.К. Шакирова [163] и др.
Анализ хода реформ показал, что наряду с существующими проблемами формирования многоукладной экономики возникли новые, связанные с дальнейшим развитием многопрофильных сельскохозяйственных предприятий, рациональным использованием земли, средств производства, трудовых ресурсов, адаптацией предприятий к внешним и внутренним факторам, а также развитием внутрихозяйственных экономических отношений.
Недостаточная изученность обозначенных проблем, необходимость их исследования с позиции рыночных отношений, обоснованные повышением эффективности хозяйственной деятельности многопрофильных предприятий, обусловили выбор темы диссертационной работы и определили новизну научной разработки.
Цель и задачи исследования. Цель работы - экономическое обоснование многопрофильности сельскохозяйственных предприятий как резер-
6 ва повышения эффективности производства, а также выработка рекомендаций по совершенствованию внутрихозяйственных отношений в многопрофильных предприятиях.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
обосновать методологическую сущность многопрофильности сельскохозяйственных предприятий;
выявить формы хозяйствования и особенности развития специализации сельскохозяйственных предприятиях в условиях перехода к рынку;
исследовать общее состояние и тенденции повышения эффективности производства в хозяйствах различной специализации;
изучить эффективный опыт адаптации многопрофильных хозяйств к рыночным условиям;
определить методические подходы оценки эффективности работы многопрофильных предприятий;
проанализировать модели многопрофильных сельскохозяйственных предприятий;
сформулировать предложения по оценке и регулированию риска в сельскохозяйственном производстве.
Исследования проводились в течение 1994—1999 гг. на материалах сельскохозяйственных предприятий Саратовской области. В качестве базовых хозяйств для проведения экспериментальной работы были взяты: ЗАО «Агрофирма Николаевская», Экспериментальное хозяйство СГАУ им. Н.И. Вавилова Саратовского района, ЗАО «Агрофирма Волга» Марксов-ского района, АО «Кряжим» Вольского района Саратовской области.
При работе над диссертацией также использовались данные первичного учета, показатели отчетов предприятий, статистические данные о
развитии сельского хозяйства Саратовской области, ее регионов и другие ведомственные документы.
Предметом исследования стал процесс формирования хозяйствования коллективных предприятий с долевой формой собственности и механизма рыночных внутрихозяйственных отношений.
Методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, посвященные актуальным проблемам функционирования АПК, рекомендации научно-исследовательских институтов по рассматриваемой проблеме.
В процессе работы над диссертацией были использованы следующие методы: экономико-математической, аналитический, монографический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, экспериментальный и др.
Научная новизна работы состоит в:
обосновании сущности и функционирования многопрофильных сельскохозяйственных предприятий;
исследовании тенденции развития и экономической оценке эффективности работы сельскохозяйственных предприятий различных специализаций и форм собственности;
обосновании перспективных направлений развития многопрофильных предприятий;
анализе моделей многопрофильных сельскохозяйственных предприятий;
предложении методики оценки и регулирования риска в сельскохозяйственном производстве;
определении методических подходов к организации внутрихозяйственных отношений в многопрофильных предприятиях, включающих зависимость заработной платы во внутрихозяйственных подразделениях от их
8 денежной выручки, использование прибыли для выплат премий и хозрасчетного дохода как единственного источника материального стимулирования.
Практическая значимость диссертационной работы состоит в разработке предложений, сделанных на основе собственных исследований, обобщения опыта базовых хозяйств и других многопрофильных предприятий Саратовской области по адаптации к внешним и внутренним факторам, а также по совершенствованию внутрихозяйственных отношений в рыночных условиях.
Основные положения диссертационной работы получили экспериментальное подтверждение в результате практического использования в четырех хозяйствах различных форм собственности Саратовской области. Внедряются в производство: модели многопрофильных сельскохозяйственных предприятий; рекомендации по углублению хозрасчетных отношений между подразделениями предприятия; методические подходы к совершенствованию организации и оплаты труда; оценка и регулирование риска в сельскохозяйственном производстве.
Апробация и реализация результатов исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научных исследований СГАУ им. Н.И. Вавилова.
Основные положения диссертационной работы получили экспериментальное подтверждение в результате практического использования в хозяйствах различных форм собственности Саратовской области.
Итоги научных исследований были доложены директивным органам Саратовской области, сообщены на конференциях и семинарах в г. Саратове (1997, 1998, 1999 гг.), Санкт-Петербурге (1999 г.).
По результатам исследования опубликовано 6 работ общим объемом 1,8 п.л.
