Содержание к диссертации
ВВВДШЙЕ З
ГЛАВА I. Методологические основы эюшшгаской эмнпивности сшйкоэаятвенюг шойзводотва II
1.1. Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства II
1.2. Критерии и показатели экономической эффективности и ее отраслевые особенности 17
1.3. Особенности определения эффективности бройлерного птицеводства к фактори ее повышения 36
ГЛАВА II. ТВДШЦИИ РАЗВИТИЯ БРОЙЛЕРНОГО ПТЙЦШ)ДСТВА В РОССИИ 51
2.1. Развитие бройлерного птицеводства в дореформенный период (1966-1990 го.) 51
2.2. Современное состояние и динамика развития бройлерного птицеводства 67
2.3. Развитие бройлерного птицеводства в новых условиях хозяйствования 85
ГЛАВА III. 0РГАНША1И0НН0-ЭК0Н0МИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ БРОЙЛЕРНОГО ПТИЦЕВОДСТВА 95
3.1. Пути и средства перехода бройлерного птицеводства на интенсивный путь развития 95
3.2. Рациональное использование производственного потенциала в бройлерном птицеводстве 107
3.3. Основные факторы повышения эффективности бройлерного птицеводства 116
вывода и приложения
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 137
Введение к работе
Актуальность исследования. Сельское хозяйство Российской Федерации находится в состоянии глубокого кризиса. Это обусловлено разрушением хозяйственных связей, отсутствием должного государственного управления развитием экономики, неумением работать в условиях рыночных отношений .жёсткой конкуренцией со стороны зарубежных производителей, диспаритетом цен, слабым развитием оптового звена инфраструктуры рынка, параличом пищевой и перерабатывающей промышленности АПК. А в то же время факторы эффективности, новые подходы к методам и механизму хозяйствования, внутрихозяйс-венные ресурсы экономического роста сельского хозяйства в должной мере не используются, что полностью относится и к бройлерному птицеводству.
Анализ нынешнего состояния бройлерного птицеводства показывает, что эта отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий, поскольку имела низкую степень устойчивости и была чрезмерно зависима от монополизма предприятий других отраслей агропромышленного комплекс а • Эти и другие причины привели эту отрасль к существенной деградации. Так, по оценкам многих специалистов на восстановление численности и качества поголовья мясных пород птицы уйдет не менее пяти лет.
Вот почему теперь, как никогда ранее, важно свести к минимуму зависимость бройлерного птицеводства от неблагоприятных макроэкономических условий, изыскать для каждого предприятия внутренние резервы повышения эффективного развития отрасли. Ясно, что решение этой важнейшей задачи будет зависеть от успешного поиска научно-методических подходов к проблеме возобновления экономического роста продукции бройлерного птицеводства. Участие в такс.\: поиске -цель данного исследования.
Степень изученности проблемы. Различным аспектам проблемы эффективности сельскохозяйственного производства, обоснованию критериев и показателей оценки её уровня, путей улучшения использования производственного потенциала АПК посвящены работы: Бадирья-на Г.Г., Бородина И.А., Буздалова И.Н., Гатаулина A.M. , Зинченко A.I Карнауховой Е.С., Клемышева ІЇ.А. «Макеенко М.М., Оболенского К.П., Сергеева С.С, Сорокина Г.Ї.І., Синюкоза М.Н,, Яковлева Б.Б. и других авторов.
В их работах содержатся общепринятые теоретические положения, дан анализ эффективности сельского хозяйства с использованием факторов интенсификации, закономерностей специализации, концентрации и кооперации. Однако современные тенденции развития экономики агропромышленного комплекса требуют .дальнейшего углубления исследования этой проблемы.
Проблемы эффективного ведения бройлерного птицеводства изучались многими учеными. Значительную роль в развитии этой отрасли внесли Бахтин И.А., Жигалин /Л.:;!., Карюкина К.й., Морозов Н.М., Ромашин LLC, Столляр Т.А., Фисинин В.И., Шкляр М.Ф. и др. Но современные условия поставили бройлерное птицеводство перед новыми проблемами, связанными с выявлением, в первую очередь, неинвестиционных ресурсосберегающих факторов стабилизации отрасли, адаптацией её к новым экономическим условиям при максимальной рационализации использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. 3 связи с новыми запросами практики, обусловленными реформированием системы экономических отношений, становлением рыночного механизма хозяйствования, некоторые принципиальные подходы к анализу проблемы требуют переосмысления.
Актуальность этой проблемы и необходимость её решения в бройлерном птицеводстве с позиции рыночных отношений, а также большая народнохозяйственная значимость такого подхода к анализу и обоснованию мер по повышению эффективности отрасли и обусловили выбор теш настоящей диссертационной работы, её цели и задачи исследования.
Дели и задачи исследования. Основной целью исследования является обоснование методологических подходов к анализу экономической эффективности бройлерного птицеводства, а также разаработка приоритетных направлений стабилизации и развития отрасли при более рациональном использовании имеющегося её ресурсного потенциала.
Для достижения этой цели в работе поставлены и решаются следук іі;ие задачи:
определяются научно-методические принципы анализа эффективности функционирования бройлерных предприятий в переходный период;
выявляются причины спада производства мяса птицы в стране и исследуются современное состояние бройлерного птицеводства и основные тенденции развития отрасли;
обосновываются принципиальные подходы к высокопроизводительному использованию производственных ресурсов бройлерного птицеводстзг
определяются приоритетные направления дальнейшей интенсификации бройлерного птицеводства в условиях ограниченного ресурсного потенциала;
выявляются и исследуются основные факторы, определяющие повыше ние эффективности производства мяса бройлеров в новых условиях хозяйствования.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются базисные экономические отношения, определяющие величину и тенденции изменения эффективности бройлерного производства и создающие условия для повышения степени использования производственных ресурсов на бройлерных предприятиях.
Объектом исследования является категория экономической эффективности, которая анализируется с учетом особенностей бройлерного птицеводства. Для комплексного изучения проблемы использованы показатели хозяйственной деятельности предприятий бройлерного птицеводства Российской Федерации. Наиболее детально анализируются экономическая эффективность и определяющие её факторы на конкретных бройлерных предприятиях Центрального федерального округа.
Информационная база исследования включает: материалы монографического обследования предприятий бройлерного птицеводства; годовые отчеты; данные первичного учета внутрихозяйственных подразделений; расчетно-конструктивные разработки; нормативно-статистические данные; результаты изучения опыта работы бройлерных предприятий отдельных регионов Российской Федерации.
Теоретической и методологической основой исследования являютс научные труды отечественных и зарубежных учёных экономистов, а также многолетние собственные исследования автора по проблеме эффек тивности бройлерного производства с учётом специфики изучаемой отрасли.
Основополагающим в исследовании является комплексный подход к вопросам методологии и разработке практических предложений и рекомендаций по эффективному развитию бройлерного птицеводства в условиях рыночной экономики.
Исходными в исследовании проблемы эффективности бройлерного птицеводства явились результаты наблюдений, многолетние статистические и отчетные данные. Ыногообразие источников позволило более глубоко и всесторонне проанализировать развитие бройлерного-птицеводства, выявить основные факторы, определяющие повышение эффективности использования производственных ресурсов в новых условиях хозяйствования.
В ходе проведения научных исследований используются абстрактно-логический, монографический, статистико-экономический, расчетно--конструктивннй, а также постановка производственных экспериментов на бройлерных предприятиях Центрального федерального округа и Калужской области.
Научная новизна проведенного исследования заключается в углуб лении разработки концепции, методологических и методических обосновании приоритетных направлений развития бройлерного птицеводства в рыночных условиях на основе эффективного использования его производственных ресурсов и конкретно выражается в следующем:
дальнейшей разработке обцеыетодологических основ определения экономической эффективности производства как категории и уточнении различных факторов» влияющих на её повышение в бройлерном птицеводстве;
выработке методических подходов к выявлению резервов роста эф-фективности бройлерного птицеводства и определению возможного поте циального эффекта от их реализации;
исследовании современного состояния бройлерного птицеводства і тенденций изменения экономической эффективности производства мяса птицы, влияющих на неё факторов в рыночных условиях хозяйствования;
научном обосновании развития интеграционных процессов в бройлерном птицеводстве и повышении инновационного процесса в отрасли;
выявлении основных факторов и резервов более эффективного использования производственного потенциала в бройлерном птицеводстве в новых условиях хозяйствования.
Практическое значение исследования . состоит в определении путей использования организационных, технологических и экономических факторов повышения эффективности броІЬіерного производства в новых условиях хозяйствования.
Применение в исследовании нетрадиционных методов анализа и практическая реализация полученных результатов обусловили прикладной характер основных разделов и положений работы, касающихся обоснований использования основных факторов интенсификации бройлерного птицеводства в условиях ограниченности материальных ресурсов, организации воспроизводства поголовья птицы, освоения генетического потенциала продуктивности птицы, организации укрепления кордовой базы и проблем её развития, внедрения интенсивных технологий.
Диссертация содержит ряд конкретных выводов и подходов к практическому решению комплекса вопросов по дальнейшему повышению уровня рентабельности производства ыяса бройлеров. Практическая реализация разработанных рекомендаций по вопросам улучшения использования производственного потенциала, приоритетных направлений интенсификации бройлерного птицеводства,- экономической эффективности использования кормов позволит рациональнее использовать тлеющиеся в хозяйствах материальные, трудовые, финансовые и другие ресурсы, направляемые на развитие отрасли.
Автор разработал и научно обосновал рекомендации, которые прошли экспериментальную и производственную оценку и теперь могут служить средством решения проблемы повышения экономической эффективности бройлерного птицеводства в Центральном федеральном округе.
Атюбапия и реализация результатов работы. Результаты исследования легли в основу докладов и виступлений на научных конференциях и сеішіарах в Калуге, Москве и других городах России, а такне на совещаниях и научно-технических советах Министерства сельского хозяйства и Совета Федерации.
Обобщенные в диссертации результаты исследований использованы при разработке региональных научно-технических программ дая Калужской области и других областей Центрально-федерального округа.
Отдельные положения работы были использованы при разработке с непосредственным участиеіл автора конкретных направлений повышения эффективности бройлерного птицеводства, прогноза развития отрас ли в хозяйствах Калужской области. Перспективная направленность исследований и возможность их практического применения наглядно отражены в конкретных разработках на базовых птицеводческих предприятиях Калужской области.
Апробация принятых автором подходов к решению ряда конкретных задач существенно усиливает практическую значимость и обеспечивает достоверность разработанных предложений и рекомендаций.
По теме исследования опубликованы 5 научных работ .
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, изложена на 143 страницах машинописного текста.
В введении обоснована актуальность темы, определены цель и задачи исследования, представлены научная новизна и практическая значимость работы, степень её апробации и методы исследования,
В первой главе "Методологические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства" раскрываются сущность и научно-методологические основы эффективности сельскохозяйственного производства, рассматриваются факторы повышения экономической эффективности с учетом особенностей изучаемой отрасли бройлерного птицеводства.
Во второй главе " Тенденции развитая бройлерного птицеводства в России" на основе большого фактического материала исследуются со тояние и динамика развития отрасли и уровень эффективности производства в новых условиях хозяйствования.
В третьей главе "Основные направления повышения эффективности бройлерного птицеводства" показаны пути и средства перехода бройлерного птицеводства на интенсивный путь развития отрасли, обоснованы приоритетные направления повышения экономической эффективности интенсификации бройлерного производства» определены основане факторы формирующие уровень рентабельности производства мяса бройлеров и степень их влияния на повышение доходности отрасли.
В выводах и предложениях обобщены результаты исследований и сформулированы в конкретные предложения и рекомендации по стабилизации и возобновлению экономического роста бройлерного птицеводстве
