Введение к работе
Актуальность темы исследования. Мировой экономический кризис послужил импульсом в развитии сельского хозяйства Российской Федерации и привел к росту инвестиционной активности в отрасли со стороны представителей бизнеса, выбравших в качестве объекта инвестирования собственного капитала и направление диверсификации своей деятельности сельскохозяйственное производство. В России на фоне нестабильности функционирования основных рынков сбыта товаров и услуг, рынок картофеля не только не был подвержен конъюнктурным колебаниям, но и не сократил свою емкость, которая в последствии ежегодно демонстрировала уверенный прирост.
Переход отрасли картофелеводства на рыночные отношения и практика функционирования рынка картофеля к ранее накопившимся задачам в их развитии добавили новые, решение которых осложняется резким сокращением государственной поддержки сельского хозяйства, диспаритетом цен и другими негативными моментами, связанными с поспешным осуществлением аграрной реформы.
Стабильно высокий спрос на картофель стал одной из главных причин, по которой инвесторы восприняли картофелеводство как одно из инвестиционно привлекательных направлений не только сельского хозяйства, но и других отраслей аграрной экономики. При этом в связи с кризисом существенно сократились доходы населения, изменившие структуру потребительской корзины в пользу более дешевых продуктов питания – картофеля и хлебопродуктов, что повлияло на снижение рентабельности деятельности отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Актуальность исследования проблемы усиливается в связи с тем, что продовольственный рынок картофеля, продукция которого в условиях кризиса оказалась наиболее востребованной со стороны потребителей и весьма прибыльной для ее производителей, без целевой направленности и программной основы развития при полном восстановлении экономики может потерять свои конкурентные преимущества.
Степень разработанности темы. Проблемы развития и функционирования продовольственного рынка отражены в работах А.И. Алтухова, В.П. Алферьева, Н.А. Борхунова, Д.Ф. Вермеля, В.Д. Гончарова, А.П. Зинченко, В.А. Клюкача, В.З. Мазлоева, В.И. Назаренко, В.И. Нечаева, А.Г. Папцова, Э.А. Сагайдака, А.Ф. Серкова, И.Г. Ушачева и других ученых.
Проблема развития рынка картофеля широко представлена в трудах отечественных экономистов-аграрников, ее значение и принципы получили отражение в работах Б.В. Анисимова, А.А. Кабунина, И.В. Кабуниной, А.В. Коршунова, Е.Д. Кузнецовой, Д.И. Лукина, Л.П. Силаевой, В.И. Старовойтова, В.В. Тульчеева.
Региональные особенности картофелеводства освещены в трудах А.Ф. Зверева, П.И. Полякова, Г.О. Хакимовой, В.А. Рычкова.
Тем не менее, ряд вопросов по развитию рынка картофеля, учитывающих социально-экономические, природно-климатические и другие особенности региона, требуют углубления научных исследований, а также разработки обоснованных рекомендаций, отвечающих сложившимся специфическим условиям. При этом многие рекомендации зарубежных ученых трудно применимы к современным условиям российской экономики.
Все вышеизложенное определило выбор темы и цель диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы являлась разработка научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по развитию рынка картофеля.
В соответствии с этой целью были решены следующие задачи:
раскрыты экономическая сущность и содержание рынка картофеля для его основных участников: производителей, потребителей, продавцов и государства;
определено современное состояние, основные тенденции, отличительные особенности и социально-экономический базис развития рынка картофеля Пермского края;
разработана экономико-математическая модель организации базового картофелеводческого хозяйства и проведена оценка его экономической эффективности как инвестиционного проекта рынка картофеля;
предложены и экономически обоснованы варианты формирования распределительной системы рынка картофеля через создание и внедрение распределительных центров, как объектов рыночной инфраструктуры;
определены приоритетные направления государственной поддержки развития картофелеводства на основе программно-целевого метода управления отраслевым рынком.
Объектом исследования послужил рынок картофеля Пермского края.
Предметом исследования явилась система теоретических и практических проблем развития рынка картофеля и повышения эффективности его функционирования в новых условиях хозяйствования.
Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников, посвященные теории, методологии и практике картофелеводства и рынка картофеля, а также законодательные и нормативные акты, регулирующие развитие АПК региона.
Исходными материалами работы послужили данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAOSTAT), информационные бюллетени и статистические сборники Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Пермского края, Федеральной службы государственной статистики и её территориального статистического органа по Пермскому краю, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций, законы и нормативно-правовые акты Российской Федерации и Пермского края.
Для решения поставленных задач применялись следующие методы исследования: экономико-математические, экономико-статистические, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, системного и сравнительного анализа, метод экспертных оценок.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
уточнена социально-экономическая сущность рынка картофеля;
намечены тенденции развития рынка картофеля;
разработана модель организации базового картофелеводческого хозяйства;
предложена организация регионального распределительного центра по реализации картофеля;
определены приоритетные направления государственной поддержки развития картофелеводства.
Научно-практическая значимость работы заключается в разработке научно-обоснованных рекомендаций и предложений по определению приоритетных направлений развития рынка картофеля, которые будут способствовать расширению крупнотоварного производства, повышению эффективности хозяйственной деятельности организаций, специализирующихся на производстве и продаже картофеля, росту его физической и экономической доступности как качественного продукта питания для населения.
Материалы диссертационной работы могут быть использованы региональными органами власти при составлении текущих и долгосрочных программ социально-экономического развития региона и отраслей сельского хозяйства; органами государственной и муниципальной власти, занимающихся проблемами обеспечения населения картофелем.
Внедрение и апробация результатов исследования. Результаты проведенных исследований внедрены отделом сельского хозяйства администрации Оханского муниципального района Пермского края, управлением сельского хозяйства и потребительского рынка администрации Бардымского муниципального района Пермского края.
По теме диссертации опубликовано 20 научных работ общим объёмом авторского текста 5,9 п.л., в том числе 3 публикации в ведущих рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.
Результаты исследования нашли применение в учебном процессе Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования “Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова”.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, приложений.
