Содержание к диссертации
Введение 4
Глава 1 Теоретические основы процессного подхода к управлению
организацией 12
1.1 Современные подходы к управлению организацией в России
и за рубежом : 14
Инструменты совершенствования управления бизнес-процессами организации 47
Проблемы управления предприятиями пищевой промышленности 73
Глава 2 Моделирование бизнес-процессов организации 86
Особенности моделирования бизнес-процессов 86
Факторы, влияющие на идентификацию бизнес-процессов организации 90
2.3 Матричная модель управления бизнес-процессами 102
2.4 Апробация матричной модели на предприятиях пищевой
промышленности Мурманской области 121
Глава 3 Разработка системы показателей оценки эффективности
управления бизнес-процессами организации 138
Подходы к оценке и анализу эффективности управления бизнес-процессами 138
Комплексная оценка эффективности управления бизнес-процессами на основе системы сбалансированных показателей 154
3.3 Оценка эффективности системы управления бизнес-процессами предприятий пищевой промышленности
Мурманской области 167
Заключение 174
Список использованных источников 183
?
Приложение А - Образец таблицы для определения эффективности
бизнес-процессов 196
Приложение Б - Данные предприятий для оценки эффективности
бизнес-процессов 199
Введение к работе
Современная российская экономика формируется в соответствии с теорией рынка, в основе которой лежит целенаправленное использование законов стоимости, предельной полезности, спроса и предложения в условиях развитых товарных отношений, свободы предпринимательства, конкуренции, наличия многообразных форм собственности.
В условиях , современного рынка одним из важных конкурентных преимуществ является эффективная система управления, отсутствующая у многих российских организаций. Если раньше большинство проблем решалось исключительно благодаря опыту и интуиции руководства предприятия, то сейчас для эффективного управления им этого уже недостаточно. Сегодня менеджеры компаний все чаще обращаются к консультантам с просьбой разработать для них комплекс мероприятий для повышения эффективности бизнеса, во многих случаях не всегда четко представляя, что именно они хотят получить в результате. Эффективность деятельности может характеризоваться как, к примеру, повышением производительности, снижением издержек, так и распределением ответственности, оптимизацией системы управления. При этом само производство концептуально рассматривается как процесс переработки закупленных на рынке ресурсов, создания новых потребительских стоимостей и капитала с последующей продажей их на рынках потребителей. Сегодня генеральной целью многих производственных предприятий является достижение коммерческого успеха и получения прибыли в результате своевременного и сервисного удовлетворения запросов общества за счет осуществления успешного обмена через совершенствование своих производственных процессов.
В этой связи на первое место выходит система управления организацией.
Одним из эффективных подходов к управлению организацией является процессный
подход, который ориентирован на реализацию принципов сквозного управления
производственными операциями, выполняемых взаимодействующими
подразделениями предприятия.
К концепциям управления, основанным на процессном подходе, и, доказавшим свою эффективность на практике, можно отнести: минимизированное по ресурсам производство, управление проектами, всеобщее управление качеством, метод лучших показателей, реинжиниринг бизнес-процессов, менеджмент потока работ и другие. Применение данных концепций позволяет снизить издержки, повысить производительность, улучшить качество продукции и услуг, упорядочить производство и, в конечном счете, достичь поставленных целей. Сложность применения данных концепций на практике обусловлена отсутствием единого методологического подхода к идентификации бизнес-процессов организации, а также недостаточным вниманием вопросам оценки их эффективности.
Процессный подход к управлению является одним из основополагающих в современной системе менеджмента, базирующейся на ISO 9000 - 200 Г. Особую актуальность процессный подход представляет для предприятий пищевой отрасли, которая в настоящее время в Российской Федерации имеет высокие темпы роста, занимает одно из лидирующих мест по объему и номенклатуре выпускаемой продукции, по жесткости требований, предъявляемых к ходу технологического процесса и качеству изготавливаемых продуктов потребления.
Проблемы и концепция процессного подхода к управлению предприятием на основе идентификации бизнес-процессов, само определение понятия «бизнес-процесс», их моделирование и изложение принципов процессного управления производственными предприятиями нашли отражение в трудах российских и зарубежных ученых.
Первоначально идея использования процессного подхода к описанию деятельности органиазции рассматривалась в теории административного управления А. Файоля. Дальнейшее распространение данный подход получил лишь в конце XX века, когда применяемый функциональный подход к организации производства и управлению предприятием перестал быть прогрессивным. Вопросы реинжиниринга бизнес-процессов рассматриваются в работах М. Хаммера, Д. Чампи, Ф. Ж. Гуяра, Дж. Н. Келли, М. Робсона, Ф. Уллаха, С. Ю. Щенникова, Ю. Ф. Тельнова, Л. Н. Оголевой, Е. В. Чернецова, В. М. Радиковского и др.
Построению систем процессного подхода и его внедрению в управление организацией, разработке методик процессного управления посвящены труды В. В. Репина, В. Г. Елиферова, А. С. Козлова, Г. Е. Герасимовой, В. С. Егорова, О. В. Буч, В. Ф. Лелякова, Й. Беккера, Л. Вилкова, В. Таратухина, М. Куглера, М. Роземанна и др.
Методологическая база и современные методы выполнения проектов по моделированию и анализу бизнес-процессов отражены в публикациях Г. Н. Калинова, Н. М. Абдикеева, Т. П. Данько, С. В. Идельменова, А. Д. Киселева, Э. Н. Гончарова, И. В. Кремлевой, С. И. Риб и др.
Американские экономисты Р. Каплан и Д. Нортон разработали
стратегические карты, позволяющие эффективно управлять бизнес-процессами на основе сбалансированной системы показателей.
Однако, несмотря на значительное число публикаций, многие аспекты процессного подхода к управлению организацией остаются нерешенными, нуждаются в продолжении исследований. Предприятия пищевой промышленности являются в основном предприятиями малого и среднего бизнеса. Характерной особенностью малых и средних предприятий является высокая интенсивность использования всех видов ресурсов и постоянное стремление к оптимизации их количества, обеспечению их наиболее рациональных для данных условий пропорций. В быстро меняющейся бизнес-среде принимать обоснованные управленческие решения становится все труднее. Процессный подход позволяет совершенствовать систему управления организацией, влияя на конечные результаты деятельности.
Поиск управленческих решений по достижению максимальной эффективности производства и реализации пищевой продукции на принципах рыночных отношений ограничивается факторами стабильного и устойчивого развития, экономической безопасности, использования всех видов ресурсов, задействованных для изготовления конечного продукта. Особенности предприятий пищевой отрасли определяются производственными процессами, когда результаты деятельности зависят от многих объективных и субъективных факторов. Для достижения успеха
необходимы такие инструменты управления, которые направлены на оптимизацию экономического результата и достижение поставленных руководством целей. Также необходимо признать, и недостаточную разработку многих теоретических и практических вопросов, касающихся разработки стратегии управления на основе процессного подхода к управлению организации и применения системы сбалансированных показателей, используемых для оценки его эффективности. Все это определило выбор темы диссертационного исследования и обусловило ЄЄ' актуальность.
Целью диссертационного исследования является решение научной проблемы по совершенствованию управления бизнес-процессами организации (на примере пищевой промышленности).
Поставленная цель определила необходимость решения следующих основных задач, последовательность которых отражает основные этапы диссертационного исследования:
выявить основные проблемы управления организацией, в соответствии со спецификой рассматриваемой отрасли;
определить основных потребителей продукции предприятий и построить их классификацию;
сформировать матричную, модель управления бизнес-процессами организации;
- разработать систему показателей для комплексной оценки эффективности
бизнес-процессов организации.
Объектом исследования являются предприятия промышленности,
действующие в сфере производства пищевой продукции.
Предмет исследования избран в соответствии с целью и задачами работы и заключается в теоретическом обосновании совершенствования управления бизнес-процессами организации, разработке подходов к оценке эффективности процессного управления.
Теоретическую основу исследования составили методология экономической теории и теории менеджмента, теории организации, организации производства на
предприятиях, теоретические основы процессного подхода к управлению промышленным предприятием, его бизнес-процессами, их анализ и моделирование, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам реинжиниринга бизнес-процессов.
Теоретической базой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области разработки методологии процессного подхода к управлению производственными предприятиями, материалы периодических изданий по теме исследования. Работа базируется на теоретических концепциях отечественных и зарубежных ученых, внесших существенный вклад в использование процессного подхода к управлению промышленными предприятиями. При проведении расчетов, построения таблиц и рисунков использованы современные компьютерные программные продукты.
В процессе выполнения диссертационного исследования применялись методы системного анализа, экспертных оценок, принципы и методы моделирования. Исследовались объекты на мезо- и микроуровнях экономики на основе комплексного анализа их взаимодействия.
Информационной базой исследования послужили отчетные данные Госкомстата РФ, предприятий пищевой промышленности Мурманской области.
Научная новизна исследования определяется следующими результатами теоретического и практического характера:
- выявлены особенности деятельности организаций, влияющие на определение
подходов к управлению бизнес-процессами (продажа продукции в строго
ограниченном географическом районе; сезонность производства; размер
предприятий; макроэкономические факторы (рост цен и тарифов, диктат крупных
розничных сетей) и др.;
- построена классификация потребителей по цели приобретения ими
продукции (потребители группы А - покупатели продуктов, приобретающие их в
розничных торговых предприятиях для своих личных, бытовых нужд, не связанных
с предпринимательской деятельностью; потребители группы Б - предприятия,
включающие готовую продукцию в собственный бизнес-процесс);
- сформирована матричная модель системы управления бизнес-процессами
предприятия пищевой промышленности, которая обеспечивает взаимодействие
ключевых бизнес-процессов (исследование рынка; взаимоотношения с
поставщиками и потребителями; производство; обеспечение качества продукции;
распределение) с подсистемами предприятия (взаимодействие с рынком
потребителя; воспринимаемая ценность продукта; обеспечение ресурсами;
обслуживание; взаимодействие с рынком поставщиков) и видами потребителей;
- предложен алгоритм комплексной оценки эффективности управления
бизнес-процессами с использованием разработанной для предприятий пищевой
промышленности системы сбалансированных показателей (ССП), включающий
определение перечня показателей, коэффициентов их весомости, расчет
«взвешенных показателей», вычисление комплексной оценки и анализ полученных
результатов с целью принятия управленческих решений.
Элементы новизны содержатся в обосновании основных подходов к идентификации ключевых бизнес-процессов промышленной организации и оценке их эффективности.
Основные защищаемые положения:
1. Существующие системы управления организацией имеют ряд недостатков
(замкнутость структурных подразделений на первых руководителей;
рассредоточенность и дублирование одних и тех же функций в разных
подразделениях; отсутствие четких связей между подразделениями и др.),
устранение которых может быть достигнуто на основе совершенствования
управления бизнес-процессами.
2. При построении системы управления бизнес-процессами предприятий
пищевой промышленности необходимо учитывать отраслевые особенности:
отсутствие формализованной стратегии и долгосрочного планирования; продажа
продукции в строго ограниченном географическом районе; сезонность
производства; размер предприятия (в основном это предприятия малого и среднего
бизнеса); макроэкономические факторы (рост цен и тарифов, диктат крупных
розничных торговых сетей) и другие, определяющие структуру бизнес-процессов и эффективность управления ими.
Для построения эффективной системы управления бизнес-процессами организации необходима классификация потребителей в зависимости от назначения приобретаемой ими продукции.
Система управления бизнес-процессами оранизации должна строиться в форме матричной модели, обеспечивающей взаимодействие между ключевыми бизнес-процессами (исследование рынка; взаимоотношения с заказчиками и потребителями; производство; обеспечение качества продукции; распределение), подсистемами предприятия (взаимодействие с рынком потребителей; воспринимаемая ценность продукта; обеспечение ресурсами; обслуживание; взаимодействие с рынком поставщиком) и видами потребителей.
5. Эффективность системы управления бизнес-процессами организации
оценивается с помощью системы сбалансированных показателей. При этом
комплексный показатель эффективности управления бизнес-процессами позволяет
оценить достижение поставленных целей по каждому ключевому бизнес-процессу.
Теоретическая значимость результатов исследования заключается в новой трактовке подходов к идентификации бизнес-процессов организации, разработке системы управления, ключевыми бизнес-процессами и определении эффективности процессного управления с использованием системы сбалансированных показателей.
Практическое значение определяется прикладным характером научных положений и выводов диссертации, направленных на идентификацию ключевых бизнес-процессов организации, созданием матричной модели системы управления бизнес-процессами, оценкой, эффективности управления ими. Матричная модель обеспечивает взаимодействие ключевых бизнес-процессов с подсистемами предприятия и потребителями продукции, позволяя объединить и упорядочить функции управления. Система управления предприятием по видам деятельности подразделений позволяет повысить качество управления и эффективность достижения поставленных целей.
Отдельные теоретические положения могут быть использованы для обоснования управленческих решений действующих предприятий пищевой промышленности.
Основные результаты работы обсуждались и получили положительную оценку на международных научно-практических конференциях «Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами региона» (ноябрь, 2007 г., г. Мурманск), «Современные проблемы экономики, управления и юриспруденции» (март 2008 г., г. Мурманск), III Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы PR в современном обществе» (март, 2007 г., г. Пенза). Предложенные матричная модель системы управления бизнес-процессами, а также алгоритм расчета комплексной эффективности и результативности процессного управления с использованием системы сбалансированных показателей были применены с целью идентификации и анализа бизнес-процессов ряда предприятий пищевой промышленности Мурманской области (ООО «Кольская пивоваренная компания «Арктика», ОАО «Молочный завод» г. Североморск, ООО «Пивоварня «Пилигрим»).
Теоретические и методологические положения исследования используются в практике преподавания экономических и управленческих дисциплин Мурманского государственного технического университета.
По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ общим объемом 2,9 п. л.
