Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы племенного птицеводства и основные 7
стратегические подходы его развития
Место племенного птицеводства на рынке птицепродукции. 7
Основные стратегические подходы в племенном птицеводстве. 19
1.3. Эффективность стратегических подходов в племенном птице- 44
во детве.
Глава 2. Тенденции в развитии племенного птицеводства 53
Современное состояние отрасли птицеводства в Российской Фе- 53 дерации.
Организация племенной работы в МНТЦ «Племптица». 67
Оценка эффективности кроссов кур. 3
Глава 3. Обоснование стратегических подходов в развитии племен- 97
ного птицеводства
Этапы стратегии развития племенного птицеводства в РФ и ос- "' новные количественные показатели.
Совершенствование стратегии 2 уровня в интегрированной про- 113 изводственной системе.
3.3 Обоснование стратегии ресурсосбережения для ППЗ «Смена». 120
Выводы и предложения 128
Список литературы 134
Приложения 144
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Производство племенной продукции (выведение новых породных линий и гибридов для птицеводства, совершенствование технологии, информационные услуги, консультации и т.д.) связано с обеспечением производства продукции птицеводства и относится к снабжающей сфере АПК и инфраструктуре. Племенная продукция - это инкубационное яйцо и суточные цыплята. Производители данных товаров поставляют молодняк птицы для комплектования промышленного стада на бройлерных птицефабриках и птицефабриках, занимающихся производством пищевого яйца. Таким образом, производство пищевых продуктов птицеводства полностью зависит от ритмичности и качества работы предприятий, производящих племенную продукцию. С другой стороны, состояние рынка племенной продукции определяется характеристикой рынка пищевых продуктов, основными тенденциями его развития, уровнем и структурой потребления мяса птицы и яйца. Кроме того, велика роль таких факторов, как национальные традиции и сложившаяся структура питания в целом.
Племенная птицеводческая продукция производится не только племенными предприятиями РФ, но и поступает из-за рубежа.
Поэтому разработка стратегий, становится все более актуальной для российских племенных птицеводческих предприятий, которые вступают в жесткую конкуренцию, как между собой, так и с иностранными предприятиями.
Степень изученности проблемы. Научные исследования вопросов связанных с стратегическим планированием нашли достаточное отражение в трудах многих зарубежных ученых - экономистов: И. Ансофф, Д.Андерсон, К. Боумэн, П. Дойль, П. Драккер, Дж. Дункан, Ж.-Ж. Ламбен, М.Х. Мескон, М. Портер, А.А. Томпсон, А. Дж. Стрикленд и другие. В нашей стране проблемы стратегического управления освещены в трудах Л. Абалкина, О. Богомолова, В. Веснина, О. Виханского, И.Н. Герчиковой, В.И. Новичкова, Р.А. Фатхутдинова и других.
4 Многие российские ученые дополнили теории и методологии стратегического управления адоптируя их к решению проблем отечественного агро-продовольственного сектора: А.Алтухов, Г. Беспахотный, И. Буробкин, В. Гарькавый, А. Губанов, В. Игнатов, В. Клюкач, Н. Коваленко, Э. Липкович, Е. Серова, А. Серков, А. Толмачев, Л. Усенко, И. Ушачев, А. Шутьков и Другие.
Трудами отечественных и зарубежных ученых внесен значительный вклад в становление, развитие стратегического управления развития хозяйственных систем, включая агропродовольственныи сектор, однако многие вопросы стратегического управления в племенном птицеводстве не рассматриваются, что и послужило выбором темы диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Основной целью исследования является определение стратегии развития племенного птицеводства.
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие основные задачи:
исследовать основные стратегические подходы в развитии племенного птицеводства;
уточнить сущность и особенности стратегических подходов применительно к племенной продукции, критерии и системы показателей с учетом специфики отрасли птицеводства и уровней управления;
выявить тенденции в развитии племенного птицеводства, оказывающих влияние на принимаемые стратегические решения; систематизировать направления и последовательность реализации стратегических воздействий со стороны высших уровней управления иерархии на объекты нижних уровней для адаптации их функционирования в условиях жесткой конкуренции на внешних и внутренних рынках племенной птицеводческой продукции, обосновать основные стратегические подходы в развитии племенного птицеводства.
5 Предметом исследования являются закономерности развития и экономические процессы, определяющие возможности и перспективы стратегического развития племенного птицеводства.
Объектом исследования являются племенные птицеводческие хозяйства, входящие в МНТЦ «Племптица».
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных экономистов, аграриев, разработки научно-исследовательских институтов по проблемам экономики и управления, организация производства птицеводческой продукции.
Нормативно-правовую базу работы составили официальные материалы, федеральные законы, указы Президента РФ, Постановления Правительства РФ, другие нормативно-правовые акты органов исполнительной власти РФ.
Эмпирической базой исследования являются официальные данные статистических сборников Федеральной службы государственной статистики, статистические материалы Минсельхоза России, отчетность МНТЦ «Племптица» а также отдельных предприятий входящих в его со-став.В исследовании применялись следующие методы: монографический, экспертно-аналитический, статистический, сравнительный, экономико- математический.
Научная новизна определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования:
сформулированы и сгруппированы особенности племенного птицеводства, выделены уровни разработки стратегий развития племенного птицеводства, систематизированы показатели оценки стратегии развития применительно к племенному птицеводству; выявлены тенденции в развитии племенного птицеводства, оказывающих влияние на принимаемые стратегические решения; выявлены резервы и разработаны направления повышения эффективности племенного птицеводства;
6 предложена методика распределения дотаций между племенными птицеводческими предприятиями МНТЦ с учетом доли реализуемой племенной продукции;
разработаны и обоснованы стратегии развития племенного птицеводства по уровням управления: РФ - регионы - объединения - предприятия. Практическая значимость состоит в том, что теоретические исследования, выводы, предложения и рекомендации внедрены на племенных птицеводческих предприятиях, могут быть использованы для разработки стратегий племенных хозяйств других отраслей. Отдельные методические положения, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования используются в учебном процессе при подготовке кадров аграрного профиля.
Апробация работы. Основные выводы диссертационного исследования были доложены и обсуждены на научно-практических конференциях ФГОУ ВПО РГАЗУ, опубликованы в 2-х статьях, получили одобрение в МНТЦ «Племптица» и племенных птицеводческих предприятиях.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, 3 глав, выводов и предложений, список использованной литературы включает 105 источников.
Материал диссертационной работы изложен на 131 странице, включает 43 таблицы, 29 рисунков, приложения.
