Введение к работе
Актуальность темы. Освоение территорий, интенсификация сельского хозяйства ослабляют воспроизводство пернатой дичи, что приводит к сокращению ее численности. В густонаселенных районах стали редкими охотничьи виды птиц.
В современных условиях развитие охотничьего хозяйства вызывает необходимость использования новых систем его ведения, обеспечивающих интенсификацию отрасли природопользования. Одной из таких систем является искусственное дичеразведение и, в частности, искусственное разведение фазанов.
Фазановодство, как особая отрасль птицеводства существует давно и с каждым годом находит все более широкое распространение, как за рубежом, так и в охотничьих хозяйствах нашей страны [Раецкий А., Борисова Е., 2005].
В настоящее время охотничий фазан является наиболее популярным объектом дичеразведения во всем мире (ежегодные выпуски этой птицы достигают 50 млн. голов). Он распространен во многих странах мира: США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и др. [Рахманов А.И., Бессарабов Б.Ф., 1991].
Охотничий фазан за границей и в России - не только объект увлекательной охоты, но и источник ценного диетического мяса. В зарубежных странах эту птицу широко используют в гастрономических целях, особенно в странах с развитым мясным птицеводством - США, Канаде, Великобритании, Франции и др.
В средней полосе России продуктивный период у охотничьего фазана начинается только в конце марта - начале апреля. Несмотря на то, что период яйцекладки у самок продолжается до первой половины августа, последняя партия яиц должна закладываться в инкубатор 10-15 июня, т.к. фазанята, полученные в июле-августе не успевают вырасти, сформироваться и приобрести взрослое оперение не только к началу осенней охоты на пернатую дичь, но и к зиме. Вынужденная передержка, полученного в поздние сроки поголовья, приводит к значительному увеличению затрат на содержание птицы в зимний период. Что снижает экономическую эффективность искусственного разведения фазанов, делая эту отрасль зачастую убыточной.
Анализ доступной нам литературы показал, что развитие оперения и линька у фазанов, разводимых в искусственных условиях, пока изучены недостаточно. Изучение данного вопроса крайне необходимо, т.к. процесс развития оперения и смена перьев служит показателем физиологического состояния организма птицы.
Следует также отметить, что региональные особенности искусственного разведения пернатой дичи, оказались до конца не изученными.
Поиск наиболее действенных, наименее трудоемких способов повышения эффективности работы дичеферм в условиях искусственного разведения фазанов на территории Центрального региона России и обусловил выбор темы наших исследований.
Цель и задачи исследований: На основе мониторинга физиологических показателей создать усовершенствованную региональную систему биологической регуляции адаптации и созревания охотничьего фазана в условиях Рязанской области.
В связи с целью работы были поставлены задачи:
изучить распространение фазановодства и причинно-следственные связи, сдерживающие развитие фазановодства в Рязанской области;
изучить особенности развития и созревания охотничьего фазана в условиях Рязанской области;
изучить влияние препаратов «Витанель» и «Рекс витал аминокислоты» на морфометрические и физиологические показатели охотничьего фазана;
изучить влияние гормонального препарата «Тиреокомб» на динамику ювенальной линьки и формирование взрослого оперения охотничьего фазана;
создать усовершенствованную региональную научнообоснованную систему искусственного разведения охотничьего фазана и провести биологическую регуляцию адаптации и созревания фазанов при разведении в Рязанской области;
провести ветеринарно-санитарную экспертизу мяса фазанов и изучить его физико-химические показатели при применении препаратов «Витанель», «Рекс витал аминокислоты», «Тиреокомб».
Научная новизна работы. Впервые в условиях Рязанской области изучены возможности искусственного разведения фазанов для пополнения охоторесурсов в охотоугодьях. Исследованы его адаптационные возможности. Установлены способы биологической регуляции и контроля созревания охотничьего фазана и формирования у него взрослого оперения. Создана усовершенствованная региональная научнообоснованная система выращивания пернатой дичи в условиях диче-ферм региона. Впервые проведена ветеринарно-санитарная экспертиза мяса фазанов и изучены его физико-химические показатели при применении препаратов «Витанель», «Рекс витал аминокислоты», «Тиреокомб».
Теоретическая и практическая значимость. Практическое значение диссертации состоит в том, что в результате комплексных исследований выявлены пути адаптации охотничьего фазана к климатическим условиям Рязанской области. Установлено положительное влияние на этот аспект препаратов «Витанель», «Рекс витал аминокислоты» и препарата тиреоидных гормонов «Тиреокомб». Кроме того, полученные результаты свидетельствовали об отсутствии со стороны этих препаратов негативного влияния на физиологический статус организма птицы, ветеринарно-санитарные и качественные показатели мяса фазанов. Так же, изучены и проанализированы процессы формирования оперения и динамика ювенальной линьки у фазанов и дано их подробное описание.
Разработаны и предложены фазановодству рекомендации по адаптации птицы и получению готовых к реализации фазанов в условиях Центрального региона России в более короткие сроки.
Результаты исследований могут быть использованы при разработке и оптимизации научно-обоснованных систем и рекомендаций по выращиванию фазанов условиях дичеферм в других регионах РФ, а также в учебном процессе при подготовке ветеринарных специалистов и написании специальной литературы.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены, обсуждены и одобрены на Международной научно - практической конференции «Инновации молодых ученых и специалистов - национальному проекту «Развитие АПК» (Рязань, 2006); на II и III этапах Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ в номинации «Ветеринарные науки» (Белгород, 2009; Москва, 2009); на Международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РГАТУ «Актуальные проблемы аграрной науки» (Рязань, 2009); на ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов РГАТУ (2006-2009).
На защиту выносятся следующие положения:
искусственное разведение фазанов перспективная отрасль дичеразведе-ния способная значительно пополнить охоторесурсы пернатой дичи охотничьих угодий Рязанской области;
медленное созревание молодняка приводит к вынужденной передержке большого поголовья птицы в течение зимнего периода, что снижает экономическую эффективность данной отрасли дичеразведения;
контроль созревания и биологическая регуляция формирования взрослого оперения позволит повысить экономическую эффективность данной отрасли, полнее использовать молодняк фазанов в осенней охоте на пернатую дичь;
разработанный способ ускорения формирования взрослого оперения у молодняка фазанов является эффективным методом, не снижающим качество мяса промысловой дичи.
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 5 печатных работ, в том числе 2 из них, в изданиях, рекомендованных ВАК.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 157 страницах компьютерного текста, состоит из разделов: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, практические предложения, список литературы, приложения. Работа содержит 29 таблиц и 38 рисунков. Список литературы включает 207 источников, из них 88 - на иностранных языках.
