Введение к работе
Актуальность темы. Из всех отраслей животноводства, птицеводство наиболее рентабельно и высокопродуктивно, а Белгородская область - одна из лидирующих областей РФ по объему производства птицеводческой продукции (Огурцов А., 2007; Родионов В., 2008; Фисинин В.И., 2008; Шапочкин В., 2009).
Несмотря на достигнутые высокие показатели, в промышленном птицеводстве остается много нерешенных проблем. Важнейшие из них - снижение стресс-факторов, вызывающих иммунодепрессивное состояние птицы, и производство экологически чистой продукции, решение которых позволит получить качественную продукцию и одновременно повысит экономическую эффективность отрасли. Как известно, в промышленном птицеводстве при выращивании цыплят-бройлеров проявляется высокая частота вторичных иммунодефицитных нарушений, которые осложняются возрастными (физиологическими) иммунодефицитами (Болотников И.А., 1983; Барабина М.Т., 1996; Джавадов Э.Д., 2003; Карпуть И.М., 2005; Mazurkiewicz М., 2005 и др.).
В последние годы эффективно ведется поиск профилактических мероприятий, направленных на повышение продуктивности и резистентности сельскохозяйственной птицы. Сохранить и даже повысить ее можно, проводя коррекцию иммунодефицитных состояний организма птицы, за счет применения препаратов из группы биокорректоров, способных за короткое время активизировать неспецифическую резистентность организма и оптимизировать обменные процессы. К числу таких средств относится биокорректор Тимоген, состоящий из глутаминовой кислоты и триптофана.
Цель и задачи исследований. Целью исследований было изучение механизма действия и определение эффективности применения глутамил-триптофанового комплекса при активизации функциональных связей иммунной системы и адаптационно-метаболических процессов у цыплят-бройлеров в период выращивания, направленных на повышение их сохранности и продуктивности.
Для достижения данной цели были поставлены на разрешение следующие задачи:
исследовать иммунологическую реактивность цыплят-бройлеров в процессе роста и развития, до и после введения тимогена;
исследовать морфологические и биохимические показатели крови цыплят, характеризующие уровень обменных процессов и адаптационно-метаболический гомеостаз, до и после применения тимогена;
выявить характер гистоморфологических изменений в иммунокомпетентных органах цыплят - тимусе, бурсе и селезенке, отражающих их функциональное состояние после применения тимогена;
> определить рациональный способ применения тимогена в промышленном пти
цеводстве для повышения сохранности и продуктивности цыплят-бройлеров.
Научная новизна. Результаты исследований дополняют и расширяют имею
щиеся представления о механизмах развития функциональной системы иммунитета и
гемодинамики цыплят-бройлеров, что дает возможность выявления дополнительных
критериев, характеризующих состояние птицы. Впервые комплексными исследова
ниями изучены иммунно-биохимические изменения, характеризующие процессы
адаптации у клинически здоровых цыплят-бройлеров после внутримышечного и пе-
рорального введения синтетического биокорректора тимогена. Результаты проведен
ных исследований значительно расширяют существующие представления о механиз
мах пептидной регуляции и становлении гомеостаза у цыплят-бройлеров в период их
промышленного выращивания.
Теоретическая и практическая значимость. На основании результатов исследований дано научное и практическое обоснование по применению синтетического тимогена в промышленном птицеводстве для профилактики и снижения иммуно-дефицитного состояния цыплят-бройлеров, повышения их сохранности и продуктивности в процессе выращивания.
Разработан доступный групповой метод обработки птицы, повышающий устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды — выпаивание 0,01% р-ра тимогена в критические периоды развития цыплят, что обеспечивает повышение резистентности организма. Установлены ростостимулирующая и профилактическая эффективность тимогена в процессе выращивания цыплят-бройлеров.
Положения, выносимые на защиту
Глутамил-триптофановый комплекс (тимоген) активизирует функциональную активность клеточного иммунитета (неспецифического и специфического) в процессе постнатального роста и развития цыплят-бройлеров.
Коррекция адаптационно-метаболических процессов у клинически здоровых цыплят, после воздействия синтетического тимогена, способствует повышению уровня естественной резистентности организма.
Картина морфологических и гистоструктурных изменений в центральных (тимус и бурса) и периферических (селезенка) иммунокомпетентных органах подтверждает биокорригирующее влияние тимогена на морфофункциональное развитие органов иммуногенеза.
Разработанный новый доступный групповой метод повышения устойчивости организма птиц к неблагоприятным факторам внешней среды, путем выпаивания 0,01% р-ра тимогена в критические периоды развития цыплят-бройлеров, обеспечивает повышение сохранности и продуктивности птицы.
Апробация работы
Материалы и результаты полученных исследований представлены на XII и XIII междунар. научно-производственных конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения», г. Белгород, 2008, 2009 гг.; на междунар. научной конференции «Молекулярные механизмы адаптации», г. Махачкала, 2008 г.; на II Съезде физиологов СНГ «Физиология и здоровье человека», г. Кишинев, 2008 г.; во II и III этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди аспирантов и молодых ученых ВУЗ Минсельхоза РФ, г. Белгород, 2008, 2009 гг.; г. Москва, 2009 г.; на конференции молодых ученых ЦФО, г. Калуга, 2009 г.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 статей.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 164 страницах печатного текста. Список литературы включает 271 отечественных и 88 зарубежных источников. Работа иллюстрирована 21 таблицей и 16 рисунками.
