Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья Морозов Александр Валерьевич

Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья
<
Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья
>

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Морозов Александр Валерьевич. Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.01 / Морозов Александр Валерьевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т племенного дела].- п. Лесные Поляны Московской обл., 2009.- 108 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-6/516

Введение к работе

Актуальность работы. Основой повышения эффективности молочного скотоводства и улучшения продуктивных качеств является совершенствование селекционно-племенной работы. Одним из основных путей развития животноводства России на текущем этапе и в предшествующие годы является совершенствование племенных и продуктивных качеств разводимых пород крупного рогатого скота молочного направления и создание на базе существующих новых зональных типов. Анализ предшествующих лет показывает, что происходит постепенное нарастание темпов селекционно-племенной работы, ее интенсификации, что вызвано, прежде всего, внедрением новых методов биотехнологии, популяционной генетики и использованием лучшего мирового генофонда молочных пород. В соответствии с Программой разведения красно-пёстрой породы скота в России (ВНИИилем, 2000 г), проводятся работы по выведению зональных типов скота этой породы (И.М.Дунин, А.И.Прудов, К.К.Аджибеков и др.,2004; И.М.Дунин, 2005; А.И.Бальцанов, Н.Г.Рыжова и др., 2005; В.И.Лесников, 2005; И.М.Волохов и др., 2006; А.И.Голубков, И.М.Дунин и др., 2008).

Учитывая, что красно-пёстрая порода является молодой и в настоящее время находится в процессе становления и дифференциации, генеалогический состав маточного поголовья племенных хозяйств и быков - производителей племпредприятий представлен ведущими линиями и родственными группами улучшающей красно-пёстрой голштинской породой. В Программе предусмотрена закладка и выведение линий скота красно-пёстрой породы, в том числе и в хозяйствах Волгоградской области.

Информации о продуктивных качествах и биологических особенностях животных вновь создаваемых линий практически нет и тем более нет таких данных по специфической природно-климатической зоне Нижнего Поволжья. Это определяет актуальность исследований, которые проводятся в соответствии с научно-исследовательской тематикой Всероссийского НИИ племенного дела, а результаты проведенных исследований использованы при апробации вновь создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы.

Учитывая вышесказанное, считаем вполне целесообразным проведение исследований по продуктивным качествам, биологическим особенностям и качеству не только молока, но и вырабатываемых из него продуктов скота красно-пёстрой породы различной линейной принадлежности.

Цели и задачи исследований. Целью работы является изучение хозяйственно-биологических особенностей, качества молока и молочных продуктов скота создаваемого поволжского типа красно-пёстрой породы различной линейной принадлежности.

Для выполнения этой цели поставлены следующие задачи - изучить в сравнительном аспекте:

возрастную динамику живой массы тёлок красно-пёстрой породы различной линейной принадлежности;

экстерьерные показатели тёлок создаваемого поволжского типа красно-пёстрой породы разных линий;

- молочную продуктивность и морфофункциональные свойства
вымени первотёлок создаваемого типа красно-пёстрой породы;

- гематологические и биохимические показатели крови первотёлок и
их взаимосвязь с продуктивными качествами;

физико-химические и биохимические показатели качества молока и вырабатываемых из него кисломолочных продуктов;

резистентность организма животных создаваемого нового типа красно-пёстрой породы разных линий;

воспроизводительные качества животных нового типа;

экономическую эффективность использования животных нового поволжского типа красно-пёстрой породы.

Научная новизна. Впервые в сравнительном аспекте получены научно-обоснованные данные о биологических особенностях, продуктивных качествах животных вновь создаваемых линий при выведении поволжского типа молочного скота красно-пёстрой породы и качество получаемой от них продукции.

Практическая значимость работы. Состоит в том, что на основании полученных данных отработана система отбора животных, наиболее полно отвечающие целевым стандартам молочного скота создаваемого поволжского типа, а также собран большой экспериментальный материал для проведения апробации вновь создаваемого типа.

Основные положения, выносимые на защиту.

- динамика роста и развития тёлочек и молочная продуктивность
животных вновь создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой
породы;

хозяйственно-биологические особенности животных вновь создаваемых линий скота красно-пёстрой породы.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на международной практической конференции «Современные технологии производства и переработки сельскохозяйственного сырья для создания конкурентоспособных пищевых продуктов» (г. Волгоград, 2007) на расширенном заседании отдела разведения крупного рогатого скота ВНИИплем 2007 - 2008 г.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 печатных работ, в том числе в рецензируемых журналах ВАК - 1.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 107 страницах компьютерного текста и состоит из: введения, обзора литературы, материалов исследований, выводов и предложений производству. В тексте имеется 33 таблицы, 5 рисунков, 4 фотографии. Список использованной литературы состоит из 123 источников, в том числе 13 на иностранном языке.

Похожие диссертации на Хозяйственно-биологические особенности создаваемого поволжского типа скота красно-пёстрой породы в зоне Нижнего Поволжья