Введение к работе
Актуальность темы. В последние годы на птицеводческих предприятиях России и в том числе в Брянской области, в производстве мясной продукции широко используются бройлеры, но их морфология и возрастная динамика не изучена (Фисин В.И., 1991; Тельцов Л.П., 1994; Балашов В.П., 2000; Жилина О.В., 2010).
Наибольшей популярностью пользуются бройлеры кросса «Смена-7», позволяющие набрать максимальную массу и развития к 40 суткам постинкубационного онтогенеза.
Сердце является одним из самых важных органов животных, что связано с ролью этого органа в процессе кровообращения, передвижение крови с питательными веществами и кислородом, и регуляцией нормального функционирования и роста всех органов и организма в целом. Изучение морфологии сердца позволяет не только раскрыть вопрос об особенностях возрастной морфологии, топографии развития данного органа у домашних птиц и животных, но и до настоящего времени остается актуальным (Крикливый Н.Н., 2007; Чумина Н.Г., 2010; Разлуго Ю.В., 2011).
По данным профессора Тельцова Л.П., в критические фазы развития необходимо с большой осторожностью проводить любое вмешательство и создавать наиболее приоритетные биологические условия для жизни животных.
Один технологических приёмов – введение в процесс промышленного производства новых препаратов, повышающих иммунный статус и повышающий сохранность и прирост. К таким препаратам относятся «Гамавит» и «Фоспренил», производимые ЗАО «Микро плюс» при НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Н.Ф. Гамалеи (г. Москва), (Деева А.В., 2006; Пронин А.В., 2010; Харлан А.Л., 2012; Шелудяков С.А., 2012; Щеглов Н.А., 2012).
Раскрытие закономерностей морфофункциональной адаптации сердечно-сосудистой системы и всего организма к воздействию гиподинамии при клеточном содержании - физиологически значимых стрессоров и применение иммуномодулиющих, иммуностимлирующих и противовирусных препаратов является актуальной и для разработки обоснованных методов профилактики повреждения миокарда, а также для поиска наиболее эффективных методов, обеспечивающих структурную стабилизацию сердечно-сосудистой системы, и повышение резистентности организма в целом.
Актуальность исследования обуславливается не только определением возрастных особенностей постинкубационного развития сердца бройлеров кросса «Смена-7», но и комбинированного влияния иммуномодулирующих, иммуностимулирующих и иммунокорригирующих препаратов - «Гамавит» и «Фоспренил».
Цель работы. Изучить морфогенез сердца бройлеров кросса «Смена-7» по технологическим этапам и с учётом критических периодов в раннем постинкубационном онтогенезе при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил».
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
1. Выявить общие возрастные особенности топографии и морфологии (абсолютной и относительной массы, линейных показателей) сердца бройлеров кросса «Смена-7» под влиянием препаратов «Гамавит» и «Фоспренил»;
2. Изучить микрометрические аспекты развития сердца бройлеров кросса «Смена-7» под влиянием иммуномодуляторов и иммуностимуляторов по технологическим этапам и с учётом критических периодов в раннем постинкубационном онтогенезе.
Научная новизна. В результате комплексного подхода с использованием анатомических, гистологических, морфометрических и статистических методов исследования, впервые описан морфогенез сердца бройлеров кросса «Смена-7» по технологическим этапам и с учётом критических периодов в раннем постинкубационном онтогенезе при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил». Определены периоды наибольшего влияния эффекта действия препаратов на макроскопические и микроскопические структуры сердца.
Теоретическая и практическая значимость работы. В ходе исследования были установлены возрастные особенности развития сердца бройлеров кросса «Смена-7», которые являются «морфологической основой», расширяющей, дополняющей и углубляющей сведения о строении этого органа в возрастном аспекте, необходимой для сравнительной морфологии, биологии размножения и развития, частной гистологии и ветеринарии.
Полученные материалы по применению препаратов «Гамавит» и «Фоспренил» и их влияние на сердце бройлеров является практической основой для корректировки технологии выращивания, проведения профилактических работ по предотвращению заболеваемости сердечно-сосудистой системы и сердца птиц, а так же для использования данных иммуномодуляторов на практике.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 12 научных работ, в том числе 3 из них опубликованы в издании, входящем в перечень ВАК РФ, одна рецензируемая монография.
Апробация работы. Результаты исследований доложены и одобрены на международной научно-практической конференции «Современные научно-практические достижения в морфологии животного мира», (Брянск 2011), «Экологическая безопасность региона» (Брянск, 2011); в научно-техническом журнале Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности «Вестник» (Санкт-Петербург, 2012), в базе данных Российского объединения информационных ресурсов научно-технического развития Министерства промышленности и энергетики РФ (Росинформресурс), информационный листок 32-041-12 (Москва, 2012); на расширенных заседаниях кафедры зоологии и анатомии Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского (Брянск, 2011; 2012).
Внедрение результатов исследования. Материалы исследований используются в научных и учебных целях на кафедрах морфологического цикла Российского университета Дружбы Народов, Брянского государственного университета, Ивановской, Брянской государственных сельскохозяйственных академий; Мордовского государственного университета им. Н.П. Огарева и НИИ эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н.Ф. Гамалеи.
Основные положения диссертационной работы внедрены в технологический процесс птицефабрики ОАО «Снежка» Брянской области и используются в качестве тестов Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору (РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР) Управления по Брянской и Смоленской областям.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Морфогенез макроморфометрических показателей сердца бройлеров кросса «Смена-7» (абсолютная и относительная масса, размеры: продольный (высота), поперечный (ширина), обхват, толщина стенок, межжелудочковой перегородки, мускульной пластинки) при применении Гамавита и Фоспренила.
2. Гистогенез сердца бройлеров «Смена-7» при применении иммуномодулирующих препаратов (микрометрические показатели соединительнотканных прослоек, мышечных волокон, диаметры и объем кардиомиоцитов предсердий и желудочков).
3. Морфогенез сердца бройлеров кросса «Смена-7» в зависимости от технологических этапов и критических периодов постинкубационного онтогенеза в норме и при применении препаратов «Гамавит» и «Фоспренил».
Декларация личного участия. Исследование морфогенеза сердца бройлеров кросса «Смена-7» по этапам и периодам критического и технологического развития входит в комплекс исследований, проводимых в рамках договоров о совместном сотрудничестве «Влияние экологических факторов на биологические объекты» номер госрегистрации 01200704777, и «Влияние биологически активных веществ на морфофункциональный статус птиц» на кафедре зоологии и анатомии ФГБОУ ВПО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского» в рамках РАН в разделе № 5 (Биологические науки), пункте 5.18 «Механизмы и закономерности индивидуального развития организмов» и института патологии при Департаменте здравоохранения Брянской области.
Работа выполнялась соискателем лично и является результатом четырехлетней работы. Все цифровые данные отражены в журнале записей первичных данных диссертации.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 158 страницах компьютерного текста, содержит 18 таблиц, 49 рисунок (в т.ч. 24 макро- и микрофотография), и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, практических предложений и списка литературы, включающего 128 наименование, в том числе 51 иностранных.
