Введение к работе
1.1. Актуальность темы. Главная задача селекционеров в молочном ско
товодстве на современном этапе - выведение животных, сочетающих обиль-
номолочность с высоким качеством молока, хорошей оплатой корма молоч
ной продукцией и приспособленных к современной технологии. Поэтому, ес
ли по уровню продуктивности и рентабельности производства животновод
ческой продукции порода не отвечает названным требованиям, она улучша
ется разными селекционными приемами, в том числе путем скрещивания с
лучшими высокопродуктивными породами и, в первую очередь, одного ге
неалогического корня.
Мировой опыт и практика отечественного скотоводства указывают на то, что высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности и хорошей приспособленностью к интенсивной технологии содержания отличается швицкая порода американской селекции.
Кавказская бурая и швицкая местной селекции породы скота хорошо приспособлены к природным условиям Дагестана, но они не конкурентоспособны с современными высокопродуктивными породами по удою, жирномолочности и технологическим свойствам вымени. Поэтому, селекционное улучшение продуктивных качеств бурого скота Дагестана с использованием генофонда одной из лучших пород - швицкой американской селекции, является актуальной народнохозяйственной задачей для республики.
Работа выполнена в период 1995-2001 гг в соответствии с планом научно-исследовательских работ, входящих в программу кафедры технологии производства продуктов животноводства Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии (№ госрегистрации 01827037305).
РОС,ИАЩ:ОИЛЛЬНАЯ |
БИБЛИОТЕКА |
1.2. Цель и задачи исследования. Целью исследований была разработка
эффективных путей создания высокопродуктивного типа молочного скота на
основе бурой кавказской и швицкой пород, разводимых, в республике Даге
стан.
Для достижения названной цели необходимо было изучить:
рост и развитие, откормочные качества и мясную продуктивность молодняка, полученного от скрещивания бурой кавказской и местной швицкой пород с быками швицкой породы американской селекции;
молочную продуктивность и качество молока помесей;
технологические свойства вымени животных разных генотипов;
воспроизводительные качества коров;
экономическую эффективность использования швицкой породы американской селекции в условиях Дагестана.
13. Научная новизна работы заключается в том, что впервые комплексно изучена эффективность использования генофонда швицкой породы американской селекции для улучшения бурой кавказской породы и местного швицкого скота.
Установлено, что помесные коровы имеют специфические особенности в наследовании уровня молочной продуктивности, содержания жира в молоке и по морфофункциональным качествам вымени. Показано, что получение помесей с 75 % крови американских швицев целесообразно только в хозяйствах равнинной зоны республики, в которых созданы удовлетворительные условия кормления и содержания животных.
Результаты выполненной работы явились основой системы совершенствования бурых пород, разводимых в республике, в направлении увеличения их молочной, мясной продуктивности и пригодности к машинному доению.
Практическая значимость работы. Результаты опытов по скрещиванию бурого кавказского и швицкого скота с швицами американской селекции послужили основанием для широкого внедрения в производство этого метода с целью ускоренного создания стад, пригодных к эксплуатации в условиях промышленной технологии.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на конференциях сотрудников факультета зоотехнологии и бизнеса ДГСХА (Махачкала, 1996-2000), на республиканской научно-практической конференции по племенной работе в животноводстве (Махачкала, 2001 )
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы 3 печатных работы.
На защиту выносятся следующие основные положения:
интенсивность роста и развития, откормочные и мясные качества молодняка разных генотипов;
характеристика молочной продуктивности коров исходных пород и их помесей с швицами американской селекции;
экстерьерные и интерьерные особенности коров разных генотипов;
оценка экономической эффективности скрещивания по мясной и молочной продуктивности.
1.8. Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзо
ра литературы, материала и методики исследований, результатов исследова
ний, выводов, предложений производству, списка использованной литерату
ры.
