Введение к работе
Актуальность темы. В настоящее время мировое и отечественное птицеводство является наиболее динамично развивающейся отраслью АПК, обеспечивающей население высококачественными продуктами питания. Главной задачей в ветеринарии является предупреждение возникновения заболеваний и проведение профилактических мероприятий в животноводстве и птицеводстве. В системе ветеринарно-санитарных мероприятий, обеспечивающих благополучие ветеринарного надзора по инфекционным болезням животных, одно из важнейших мест занимает - дезинфекция.
Для дезинфекции птицеводческих помещений и оборудования на сегодняшний день предлагаются различные методы, множество противомикробных препаратов и дезинфицирующих средств. Однако высокий процент инфекционных осложнений и развитие устойчивости у микроорганизмов к антибиотикам, к используемым дезинфицирующим средствам, требуют дальнейшего изучения, разработки, совершенствования способов и средств дезинфекции. Разработка и внедрение в практику российского птицеводства дезинфицирующих препаратов трехчетвертичных и четвертичных аммониевых соединений и их производных, позволяющих проводить эффективную дезинфекцию птицеводческих помещениях, является актуальной.
Препараты трёхчетвертичных и четвертичных аммониевых соединений имеют необходимые свойства для проведения эффективной дезинфекции.
Учеными НПО «ВЕЛТ» (Россия) были сконструированы дезинфицирующие средства Велтолен и Велтоцид на основе безвредной для человека и животных субстанции «Велтон».
Однако в доступных нам литературных источниках мы не нашли сообщения о применении указанных препаратов для дезинфекции объектов животноводства. С учетом вышеизложенного были определены цели и основные задачи работы.
Цели и задачи исследований.
Задачей нашей работы являлось – дать теоретическое и экспериментальное обоснование применения препаратов Велтолен и Велтоцид и разработать технологические основы режимов дезинфекции птицеводческих производственных объектов и сырья птицы; обеспечение эффективного обеззараживания, экологическую чистоту проводимых мероприятий, безопасность людей и животных от данных препаратов.
Цель настоящих исследований – определение эффективности применения препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции объектов ветеринарного надзора в промышленном птицеводстве.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
1. Определить острую и хроническую токсичность Велтолена и Велтоцида на лабораторных животных и птице.
2. Изучить спектр микроорганизмов и степень обсемененности ими двух промышленных птицеводческих предприятий в сравнительном аспекте.
3. Определить бактерицидную активность Велтолена и Велтоцида на выделенных культурах из данных предприятий.
4. Разработать технологию и режимы дезинфекции препаратами Велтолен и Велтоцид в птицеводческих производственных объектах и сырья птиц.
5. Определить экономическую эффективность по применению дезинфицирующих препаратов Велтолен и Велтоцид в промышленном птицеводстве.
6. Разработать комплект нормативной документации на дезинфицирующие средства Велтолен и Велтоцид для регистрации их в РФ.
Научная новизна работы
1. Теоретически и экспериментально обоснованы возможности применения препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции объектов промышленного птицеводства
2. Впервые изучено дезинфицирующее свойство рабочих растворов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции пухо-перьевого сырья птицы.
3. Впервые разработаны технологические основы режимов дезинфекции препаратами Велтолен и Велтоцид в присутствии птицы.
4. Определена экономическая эффективность применения препаратов Велтолен и Велтоцид для дезинфекции в промышленном птицеводстве.
Практическая значимость работы. Результаты производственных испытаний средств Велтолен и Велтоцид легли в основу разработки технологических режимов, методов и способов дезинфекций объектов ветеринарного надзора в промышленном птицеводстве, что позволит обеспечивать эпизоотическое благополучие, повысить сохранность и продуктивность птицы.
– Определены дозировки, время экспозиции и объемы рабочих растворов средств Велтолен и Велтоцид при различных методах дезинфекции птицеводческих корпусов, цеха по убою и переработке птицы, цеха по санитарному убою птицы, пухо-перьевого сырья птицы.
– Разработана и утверждена 21.12.2007 г. инструкция по применению Велтолена для дезинфекции объектов ветеринарного надзора и профилактики инфекционных болезней животных.
– Материалы на средство Велтоцид вошли в СТО 71954720-0002-2008.
– Разработана и утверждена 15.01.2009г. инструкция по применению Велтоцида для дезинфекции объектов ветеринарного надзора и профилактики инфекционных болезней животных.
– Велтоцид зарегистрирован на территории РФ (Свидетельство о государственной регистрации № ПВР-5-5.8/02279 от 15.01.2009 г).
Результаты исследований рекомендовать по применению средств Велтолен и Велтоцид для дезинфекции в промышленном птицеводстве. Использовать полученные данные в учебном процессе в ФГОУ ВПО МГАВМиБ по дисциплинам «Микробиология и Эпизоотология».
Личный вклад соискателя. Автору принадлежат организация и проведение двух научно-производственных опытов на птицефабриках ОАО Птицеводческой агрофирме «КУРС» и ЗАО «Птицефабрика «МИРНАЯ». Проведение микробиологических исследований в лабораториях птицефабрик и на кафедре микробиологии ФГОУ ВПО МГАВМиБ.
Определена острая и хроническая токсичность препаратов Велтолен и Велтоцид на лабораторных животных.
Установлена дезинфицирующая эффективность препаратов Велтолен и Велтоцид на разные виды выделенных микроорганизмов в производственных условиях и в отношении лабораторных тест-штаммов.
Участие в разработке нормативно-правовой документации по применению Велтолена и Велтоцида в птицеводстве как дезинфицирующие препараты.
Проведен анализ и теоретическое обобщение полученных результатов при проведении научных и производственных исследований.
Определена экономическая эффективность по применению дезинфицирующих препаратов Велтолен и Велтоцид в промышленном птицеводстве.
Апробация результатов диссертации.
1. V Международный симпозиум «ЕС-Россия: сотрудничество в области биотехнологии, сельского, лесного, рыбного хозяйства и пищи в 7-ой Рамочной Программе» 1-3 октября 2008 года г. Пущино, Московская область.
2. V Международная конференция «Наука и образование для целей биологической безопасности» 6-9 октября, 2008 г., Пущино, Московская область.
3. Международная ветеринарная конференция «Балтийский Форум» (Санкт Петербург 2009г.).
4. Российская инновационная неделя, Санкт-Петербург 2009г.
5. Инновационная Россия, Санкт- Петербург 2009г.
6. Роснано, Москва 2009г.
7. Фестиваль науки, Москва 2009г.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 статьи, в т.ч. 2 статьи в научных журналах, рекомендованных ВАК.
Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 136 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, материалов и методов исследований, результатов исследований, экономической эффективности, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений, рекомендаций по использованию, списка использованной литературы, 147 источников – из них 38 иностранных авторов. Работа содержит 27 таблиц, 1 рисунок, 3 схемы, 3 графика, 17 диаграмм, 7 фото. Приложения на 14 страницах.
