Введение к работе
Актуальность темы. В современном агропромышленном комплексе птицеводство является самой наукоемкой и динамичной отраслью, которая вышла из кризисного состояния экономически с наименьшими потерями в сравнении с другими отраслями животноводства страны. Поэтому, инновации и высокие технологии, разработанные российскими учеными, именно в этой отрасли нашли столь широкое применение (Кочиш И.И., 2004; Черноморцева С.В., 2006; Стрекозов Н.И., Амерханов Х.А., 2007; Фисинин В.И. и др., 2008; Сидорова А.Л., 2011, и др.). Получение максимальной продуктивности и обеспечение населения высокоценными диетическими продуктами питания, а промышленность сырьем и при этом снизить себестоимость продукции – главная задача, которую ставят перед собой животноводы.
Отечественный и зарубежный опыт показывает, что полноценное кормление птиц достигается как за счет растительных кормов, так и широкого использования нетрадиционных источников биологически активных веществ в виде различных добавок: природные минералы - цеолиты, бентониты, растительные препараты из крапивы двудомной (Urtica dioica), использование которых позволит получать экологически безопасные и полноценные продукты птицеводства с наименьшими затратами.
Цель и задачи исследований. Цель работы – выявление биоресурсного потенциала бройлеров и кур-несушек при использовании кормовых добавок из местного природного минерала – цеолита и Urtica dioica.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
-
Установить оптимальные дозы и нормативы добавления цеолита и Urtica dioica в рацион бройлеров и кур-несушек.
-
Выявить влияние цеолита и Urtica dioica на переваримость и усвояемость питательных веществ в рационах цыплят-бройлеров и кур-несушек.
-
Определить влияние изучаемых доз на качество получаемой продукции – мясо бройлеров и яиц кур-несушек и физиологическое состояние организма животных.
-
Дать оценку экономической эффективности использования цеолита и Urtica dioica в кормлении бройлеров и кур-несушек.
Научная новизна. Впервые, на основании комплексных исследований в Бурятии установлена возможность применения природного минерала – цеолита Мухор-Талинского месторождения Бурятии в качестве минеральной, а Urtica dioica – как витаминной добавки в кормлении сельскохозяйственной птицы.
Определена оптимальная норма скармливания биологически активной кормовой добавки из цеолита и Urtica dioica в составе рациона сельскохозяйственной птицы в дозе 5% в составе корма. На основании проведенных исследований дана экономическая оценка использования цеолита и Urtica dioica.
Практическая значимость работы. Проведенные научно-производственные исследования позволили выявить, что использование цеолита и Urtica dioica обеспечивает полноценное кормление, способствующее повышению продуктивности, улучшению сохранности поголовья, снижению затрат кормов и повышению экономической эффективности производства продукции птицеводства на 2664 рубля.
Результаты диссертационной работы используются в учебном процессе в БГСХА им. В.Р. Филиппова.
Основные положения, выносимые на защиту:
- Оптимальная доза внесения природного цеолита и Urtica dioica в рационы цыплят-бройлеров и кур-несушек.
- Влияние использования в рационе сельскохозяйственной птицы природного минерала и Urtica dioica на переваримость и усвояемость питательных веществ корма, качество получаемой продукции.
- Экономическое обоснование использования природного цеолита и Urtica dioica в рационах сельскохозяйственной птицы.
Апробация работы
Материалы диссертационной работы доложены на научных, научно-практических конференциях и совещаниях: международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию профессора К.Т.Мункоева (Улан-Удэ, 2010); научно-практической конференции «Актуальные проблемы аграрной науки и образования» (Чита, 2007); V научно-практической конференции «Научный и инновационный потенциал Байкальского региона глазами молодежи» (Улан-Удэ, 2005г); научно-практической конференции технологического факультета БГСХА «Современные методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных (Улан-Удэ, 2006); расширенном заседании технологического факультета ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова» (Улан-Удэ, 2010).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ, из которых одна в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методик исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы, состоящего из 289 источников, в том числе 36 иностранных авторов и 8 приложений. Объем диссертации составляет 119 страниц компьютерного текста, содержит 23 таблицы, 1 рисунок.
