Введение к работе
Актуальность работы. В нашей стране при решении проблемы обеспечения населения высокоценными продуктами питания животного происхождения важное значение придается рациональному использованию продуктивно-биологического потенциала сельскохозяйственных животных с учетом кормовых и природно-климатических условий их разведения.
В настоящее время основной экономически значимой продукцией в овцеводстве стала баранина, на долю которой приходится 85-90% валовой выручки, получаемой с одной овцы за год.
В сложившейся ситуации для повышения эффективности отрасли Х.А. Амерханов (2007) рекомендует больше уделять внимания развитию мясного направления в овцеводстве. По данным А.И. Ерохина (2005) в общем доходе, получаемого от реализации продукции овцеводства, доля шерсти составляет около 20 %, а баранины – 80 % .
Овцеводство – ведущая отрасль животноводства Республики Тыва, обеспечивающая значительную часть потребности местного населения в мясе. В современных условиях рыночной экономики овцеводство является основным источником доходов для сельского населения республики. Развитию овцеводства благоприятствуют малоснежные зимы и большие массивы степных и горных пастбищ. Численность овец в настоящее время составляет свыше 800 тыс. голов.
В Республике Тыва в связи с утверждением новых (горного и степного) типов тувинских короткожирнохвостых грубошерстных овец появилась необходимость изучения их сравнительных характеристик и экономической значимости в условиях разных зон разведения. Учитывая это, в настоящей работе, наряду с шерстной продуктивностью, уделено большое внимание показателям мясной производительности местных овец разных типов, сопряженных с их отличной приспособленностью к специфическим экологическим условиям региона.
С учетом специфических природно-климатических условий степной и горной зон Республики Тыва сравнительное изучение экстерьерно-продуктивных, биологических и приспособительных особенностей тувинских короткожирнохвостых овец разных типов является весьма актуальной задачей, решение которой позволит определить экономическую эффективность их разведения.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей диссертационной работы является сравнительное изучение у тувинских короткожирнохвостых овец горного и степного типов экстерьерно-продуктивных и некоторых биологических особенностей в специфических экологических условиях их разведения. Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
- изучить у тувинских короткожирнохвостых овец разных типов экстерьерные особенности, сезонные изменения их живой массы, воспроизводительную способность, нагульные, убойные и мясные качества, настриг, длину, тонину и морфологический состав шерсти, развитие внутренних органов и биохимические показатели крови;
- определить эффективность выращивания молодняка разных типов тувинских короткожирнохвостых овец для увеличения производства баранины.
Научная новизна. Впервые в сравнительном аспекте изучены экстерьерно-продуктивные и некоторые биологические особенности горного и степного типов тувинских короткожирнохвостых овец в специфических условиях их разведения.
Определена эффективность выращивания молодняка новых типов местных овец в разном возрасте.
Практическая ценность работы заключается в том, что в результате проведенных научных и экспериментальных исследований установлены различия в развитии основных экстерьерно-продуктивных и биологических признаков у тувинских короткожирнохвостых овец разных типов, обусловленные природными и кормовыми условиями зон их разведения. Овцы горного и степного типов хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию, при незначительной их подкормке в зимний период (0,7-0,8 ц сена на 1 голову) обеспечивают рентабельность отрасли. Выявлена целесообразность реализации молодняка тувинских короткожирнохвостых овец горного и степного типов на мясо в возрасте 8 месяцев. Установлено, что в суровых погодно-климатических условиях высокогорья целесообразно разведение тувинских короткожирнохвостых овец нового (горного) типа.
В результате научных исследований генофондному овцеводческому хозяйству-оригинатору по созданию нового (степного) типа овец: ООО «Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская»» был присвоен статус племенного овцеводческого завода по разведению овец степного типа (приказ министра сельского хозяйства РФ № 457 от 29.12.10 г). Документы для присвоения аналогичного статуса племенного репродуктора патентообладателю нового селекционного достижения – горного типа тувинских короткожирнохвостых овец: ГУП «Малчын» были представлены в Департамент животноводства и племенного дела Минсельхоза России.
Основные положения, выносимые на защиту:
- сравнительная характеристика продуктивных качеств, экстерьерных и интерьерных особенностей тувинских короткожирнохвостых овец горного и степного типов, обусловленных природно-кормовыми условиями их разведения;
- эффективность выращивания молодняка разных типов.
Апробация работы. Основные результаты научных исследований обсуждены и одобрены на заседании комиссии Правительства Республики Тыва по определению состояния племенного дела в животноводстве, выработке стратегии и методов его дальнейшего развития (Кызыл, 2010), на заседании Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений (Москва, 2010), на республиканских совещаниях животноводов-участников национальных праздников «Наадым» (Каа-Хем, 2010 и Кызыл, 2011), на расширенном заседании кафедры мелкого животноводства технологического факультета ФГОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.Филиппова» (Улан-Удэ, 2011). Овцы горного и степного типов разных половозрастных групп были представлены и отмечены дипломами, золотыми медалями на VIII Сибирско-Дальневосточной выставке племенных овец и коз (Чита, 2011). Материалы исследований экспонировались на XII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в г. Москве 8-11 октября 2010 года, которые были удостоены золотой медали.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 5 печатных работ, в том числе один патент РФ № 5753 на селекционное достижение, 3 научные статьи в изданиях, рекомендованных ВАК России. Имеется авторское свидетельство № 53874.
Объём и структура работы. Диссертация изложена на 133 страницах компьютерного текста, содержит 25 таблиц и 14 (4 - в форме схем) рисунков. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений производству, приложений. Список использованной литературы содержит 218 источников, в том числе 10 на иностранном языке.
