Введение к работе
Актуальность темы. Высокая продуктивность сельскохозяйственной птицы и снижение затрат на её производство достигается только полноценным кормлением. Оптимизацию кормления кур по всем нормируемым питательным веществам можно обеспечивать путем использования премиксов и балансирующих кормовых добавок, изготовленных с учетом зональных природно-климатических условий региона. В связи с этим для каждого региона необходимо разрабатывать и научно обосновать свои рецепты балансирующих кормовых добавок, разработанных с учетом вида животных, их возраста, физиологического состояния, количества и качества получаемой от них продукции (Фисинин В.И., Егоров И.А. и др., 2001 г.).
Из-за дисбаланса в биосфере минеральных веществ Амурская область относится к крайне неблагоприятным экологическим зонам. По сравнению со среднероссийскими показателями здесь в среднем на 20 % понижена энергетическая питательность основных кормовых культур. Химический состав и питательность кормов чрезвычайно динамичные и очень варьирующие по годам и во многом зависят от почвенно-климатических условий. Необходимо отметить, что в состав Амурской области входит ряд биогеохимических провинций, в различной степени бедных йодом, кобальтом, железом, кальцием, фосфором и другими минеральными веществами. Дефицит этих минеральных веществ в кормах приводит к снижению продуктивности животных и возникновению ряда эндемических заболеваний (эндемический зоб, беломышечная болезнь, анемия и др.). В биосфере Амурской области дефицит марганца, железа, кобальта, меди и цинка составляет от 40 до 60%, а селена и йода - более 90%. В то же время птицеводство Приамурья характеризуется все возрастающими требованиями к увеличению продукции, улучшению ее качества и снижению себестоимости.
Учеными разных стран установлено, что нормируемые микроэлементы, вводимые в состав комбикормов в форме минеральных солей, плохо усваиваются птицей. Наиболее эффективно скармливать их в соединении с органическими питательными веществами (Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др., 2004 г.).
В этом и заключаются актуальность исследований.
Связь темы диссертации с планом НИР. Тема диссертации является составной частью научных исследований (номер государственной регистрации 0120.0.503583), проводимых кафедрой кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет».
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований являлось изучение влияния скармливания экспериментального премикса в составе стандартного комбикорма марки ПК-1 на продуктивность кур родительского стада и показатели обмена веществ.
В плане проведения исследований стаяли следующие задачи:
- изучить химический состав и питательность ингредиентов стандартного комбикорма, скармливаемого курам;
- по данным фактического химического состава ингредиентов стандартного комбикорма и с учетом зональных биогеохимических условий Приамурья разработать рецепты экспериментальных премиксов;
- в научно-хозяйственных, балансовом и научно-производственном опытах определить влияние скармливания экспериментального премикса на рост, развитие цыплят, яичную продуктивность кур, инкубационные качества яиц и их гематологические показатели;
- в физиологическом опыте определить переваримость органических веществ, усвоение, баланс азота, кальция и фосфора;
- в научно-производственном опыте на большом поголовье кур провести проверку результатов научно-хозяйственных опытов и определить экономическую целесообразность замены в комбикорме стандартного премикса на экспериментальный.
Научная новизна исследований. Впервые для цыплят и кур родительского стада разработаны и научно-обоснованы рецепты премиксов с учетом дефицита нормируемых микроэлементов в кормах Амурской области. Изучено влияние скармливания экспериментальных премиксов на рост, развитие цыплят, на продуктивность кур родительского стада, переваримость, усвоение питательных веществ и инкубационные качества яиц.
Практическая значимость. Внедрение результатов научно-хозяйственного и научно-производственного опытов позволило повысить яйценоскость, интенсивность яйцекладки и снизить затраты кормов, что дало возможность повысить экономические показатели птицеводческого хозяйства, которые отражены в актах внедрения.
Основные положения, выносимые на защиту:
- химический состав и питательность ингредиентов комбикормов марки ПК-1;
- разработка и научное обоснование рецептов экспериментальных премиксов для цыплят и кур-несушек родительского стада;
- влияние экспериментальных премиксов на рост, развитие цыплят и продуктивность кур-несушек;
- экономические показатели использования экспериментальных премиксов в составе комбикормов марки ПК-1 при кормлении кур-несушек родительского стада;
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях ДальГАУ (Благовещенск, 2004-2007), научной конференции «Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва – растение (корм, рацион) – животное – продукт животноводства – человек» НовГУ (г. Великий Новгород, 2007) и Всероссийской научно-практической конференции «Достижения сельскохозяйственной и биологической науки в животноводстве» НовГУ (г. Великий Новгород, 2007). По материалам диссертации опубликовано 5 научных статей, в том числе – одна в издании, рекомендованном ВАК РФ.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 133 страницах компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, условий и методики проведения исследований, результатов исследований, производственной проверки, обсуждения результатов, выводов, предложений производству, библиографического списка, включающего 247 наименований, в том числе 30 - на иностранном языке. Работа иллюстрирована 29 таблицами, 4 рисунками и 8 приложениями.
