Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Цырендоржиева Светлана Владимировна. Разработка путей использования черных листьев бадана в производстве копчено-вареных мясных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Улан-Удэ, 2001.- 206 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/726-2
