Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Дунаев, Андрей Викторович. Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ин-т маслоделия и сыроделия.- Углич, 1995.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-2/2868-9
