Введение к работе
Актуальность темы. Молочное скотоводство Российской Федерации является важнейшей отраслью животноводства, в которой задействована значительная часть трудовых ресурсов села. Ключевой задачей является интенсификация отрасли, предполагающая рост продуктивности скота. Хотя некоторые хозяйства области добиваются удоев на корову до 6–7 тыс. кг, в большинстве своем генетический потенциал скота используется на 30–40%. Острой проблемой стало снижение продолжительности использования коров до 3–3,5 лактаций, что снижает экономическую эффективность производства и приводит к недополучению планируемой продукции.
Вопросу изучения современных проблем молочного скотоводства уделяли большое внимание (Н.И. Стрекозов, .и др., 1991; Л.С. Жебровский, А.А. Барышев, 1992; Б.А. Башкиров, Ю.В. Бойков, 1994; Р.М. Кертиев, 1996; Охапкин и др.., 1998; Е.Я. Лебедько, 2002 и др.).
Скот красной степной и черно-пестрой пород хорошо приспособлен к природным условиям Западной Сибири, но при интенсификации производства не выдерживает конкуренции со специализированными молочными породами по уровню продуктивности и технологическим качествам. Поэтому в хозяйствах Омской области проведено скрещивание коров красной степной породы с производителями англерской и голштинской, а черно-пестрой – с голштинской породой. Наряду с определенными успехами, к настоящему времени выявился ряд проблем организационного характера, связанных с созданием условий для содержания улучшенного поголовья.
Данная диссертационная работа посвящена анализу сложившегося положения и разработке путей по увеличению продуктивных качеств молочного скота на юге Западной Сибири. Исследования выполнены с 2005 по 2008 гг. в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ кафедры разведения сельскохозяйственных животных Омского государственного аграрного университета (гос. регистрация № 01.200.208590).
Цель и задачи исследований. Целью заявленных исследований стало изучение комплекса факторов, влияющих на продуктивные и племенные качества скота черно-пестрой и красной степной пород, в сочетании с разработкой мероприятий, направленных на повышение экономической эффективности производства.
В задачи исследований входило:
– изучить влияние различных факторов на продуктивные, воспроизводительные качества, продолжительность использования коров черно-пестрой и красной степной пород;
– исследовать проблемы зональной специализации скотоводства;
– изучить эффективность использования племенных ресурсов в стадах разной продуктивности и селекционного назначения;
– разработать предложения по оптимизации использования племенных и кормовых ресурсов на уровне региона и хозяйства.
Научная новизна работы. Впервые на юге Западной Сибири проведены комплексные исследования по сравнительной оценке племенных и продуктивных свойств скота красной степной и черно-пестрой пород в крупной популяции молочного скота. Эти меры позволят определить степень влияния основных генетических и паратипических факторов на уровень развития хозяйственно-полезных признаков и эффективность эксплуатации коров в стадах разного уровня продуктивности. Авторами предложена организационная модель структуры племенной службы в системе управления АПК региона, ориентированная на внедрение инноваций в производство; разработана модель оптимизации использования племенных и кормовых ресурсов.
Практическая значимость работы. Комплексный подход к изучению вопроса, использование статистического материала в сочетании с исследованиями в отдельных стадах, позволили получить достоверные данные о закономерностях влияния различных факторов на эффективность эксплуатации молочного скота. Результаты исследований послужили отправной точкой при разработке трех планов селекционно-племенной работы на период до 2010 г. в хозяйствах: перспективного плана племенной работы с черно-пестрой породой в Омской области на 2005–2015 гг. Материалы диссертации используются при чтении лекционных курсов и проведении практических занятий для студентов зооинженерного и ветеринарного факультетов по дисциплинам «Разведение сельскохозяйственных животных», «Разведение с основами частной зоотехнии», курса специализации «Селекция в животноводстве», на курсах повышения квалификации специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Положения, выносимые на защиту:
– результаты сравнительной оценки основных генетических и паратипических факторов, оказывающих непосредственное влияние на молочную продуктивность, воспроизводительные качества и экономическую эффективность хозяйственного использования красного степного и черно-пестрого скота с различной долей влияния улучшающих пород;
– комплекс мероприятий по оптимизации основных факторов с целью повышения зоотехнической и экономической эффективности работы при совершенствовании молочного скота.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ОмГАУ (2005–2007 гг.), Уральской ГАВМ (г. Троицк, 2005 г.), производственных совещаниях и семинарах специалистов сельскохозяйственных предприятий Омской области.
Публикация результатов исследований. По результатам исследований опубликовано ___ работ общим объемом _____ п.л., в т.ч. авторских ____ п.л.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, результатов собственных исследований, заключения, выводов и предложений, библиографического списка; приложений. Работа изложена на 145 стр. машинописного текста, содержит 51 таблицу, 20 рисунков, 21 приложение, использовано 170 источников литературы.
Область исследования. Содержание диссертации соответствует области исследования (пп. ______________) паспорта ВАК РФ специальности 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.
