Введение к работе
Актуальность темы. Одной из важнейших проблем животноводства является разработка и внедрение в производство эффективных методов выведения высокопродуктивного молочного скота для ферм и комплексов на основе межпородного скрещивания, которое позволяет повысить продуктивные качества животных в относительно короткие сроки.
Дальнейшая работа с помесями разных генотипов позволяет создать новый тип молочного скота с присущими новой - улучшающей породе качествами: крепкой конституцией, высокой продуктивностью, желательными морфо-функциональными качествами и хорошей приспособленностью к промышленной технологии.
Поэтому комплексное изучение хозяйственно-полезных признаков помесных животных разного генотипа, полученных от скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками-производителями в одинаковых условиях кормления и содержания, определение наиболее желательного типа является актуальной проблемой и имеет большое научное и практическое значение в зоне Западного Предуралья.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение влияния голштинской породы на молочную продуктивность, технологические свойства и признаки вымени коров черно-пестрой породы в условиях Удмуртской Республики.
В задачу исследований входило изучить:
экстерьерные особенности у чистопородных черно-пестрых коров и
их помесных сверстниц с 1/2 и 3/4- генотипа по голштинской
породе;
и морфологические признаки и функциональные свойства вымени;
поведенческие реакции коров;
технологические свойства молока;
воспроизводительные функции;
молочную продуктивность коров по 1, 2 и 3 лактациям;
взаимосвязь молочной продуктивности коров с другими хозяйственно-полезными признаками;
м экономическую эффективность использования коров разного генотипа по голштинской породе;
Научная новизна. Проведена комплексная оценка чистопородных черно-пестрых коров и голштино х черно-пестрых помесей различных сочетаний по молочной продуктивности, морфологическим признакам и функциональным свойствам вымени коров, технологическим качествам молока, экстерьерным особенностям и их адаптационным свойствам к условиям промышленной технологии производства молока. Результаты исследований позволили выявить желательный тип помесных коров, определить дальнейшее направление работы с черно-пестрой породой.
Практическая значимость работы. Полученые помеси 1/2 и 3/4-генотипа по голштинской породе при одинаковых условиях кормления по своим продуктивным, морфо - функциональным свойствам, типу телосложения и адаптационным качествам отвечают требованиям высокомеханизированных ферм и их разведение экономически выгодно в хозяйствах Удмуртской Республики.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены:
на Региональной межвузовской научной конференции Вятской
ГСХА «Вопросы селекции и технологии производства продукции
животноводства, охотоведения и природопользования» - Киров,
Вятская ГСХА, 1995 г.;
н на научно-производственной конференции профессорско преподавательского коллектива, посвященной 75-летию Удмуртской Республике,-Ижевск, 1995 г.;
на научно - практической конференции Ижевской ГСХА «Актуальные проблемы аграрного сектора», - Ижевск, 1997 г.;
на научно-техническом совете по животноводству в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики, 1996 г.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, обсуждения результатов, выводов и предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Материал изложен на 130 страницах машинописного текста, включает 27 таблиц и 11 рисунков. Список используемой литературы состоит из 190 источников, в том числе 25 на иностранном языке.
