Введение к работе
' Актуальность темы. Развитие агропромышленного комплекса и повышение эффективности общественного производства является первоочередной экономической задачей аграрной политики.На мартовском (1989г.) Пленуме ЦК КПСС отмечалось, что на основе радикальных преобразований в экономических отношениях и ускорения научно-технического прогресса открывается возможность в ближайшие годы снять остроту продовольственной проблемы. Для этого Пленум считает необходимым на всех уровнях планирования, производства и управления принять исчерпывающие меры по освоению нового хозяйственного механизма в аграрном секторе и переходу к развитию разнообразных форм собственности.
В настоящее время особое внимание уделяется производству, сохранению я реализации сельскохозяйственной продукции. Ее производство в 1995 году должно быть доведено до 198-204 млрд. рублей в действующих ценах .
Решающая роль в стабильном обеспечении населения продуктами питания принадлежит овощеводству. Дальнейшее увеличение производства овощной продукции возможно за счет овощеводства защищенного грунта, как наиболее развитой, высокоэффективной отрасли сельского хозяйства. Тепличное производство относится к специфичной сфере аграрного сектора, где произошло слияние промышленных технологий с особенностями сельского хозяйства. Промышленные методы выращивания культур, научно обоснованные технологии и дальнейшая интенсификация отрасли сглаживают сезонность производства. Это позволяет получать значительную часть продукции во внесезонный период года и обеспечивать население высококачественными овощами.
Однако,несмотря на большие преимущества производства продукции в защищенном грунте,еще не полностью реализуются имеющиеся возможности повышения эффективности производства, ассортимент и качество овощей не удовлетворяют потребности общества.Выполнение поставленных перед отраслью задач в значительной мере зависит от уровня организации процесса управле-ния производством.
"Материалы Пленума Центрального Комитета КПСС, 15-16 марта 1989 года. - М.: Политиздат, 1989. - С. 105.
Переход на новые условия хозяйствования требует дальнейшего совершенствования хозяйственного механизма,более полного использования производственных ресурсов и сокращения различного рода непроизводительных расходов. Решению этих задач должно способствовать совершенствование бухгалтерского учета и контроля, занимающих ведущее место в хозяйственном механизме и обеспечивающих необходимой информацией все уровни управления.
Несовершенство первичной и сводной документации, системы бухгалтерского учета, объектов учета и классификации статей затрат, методик исчисления себестоимости продукции, недостаточные темпы внедрения нормативного метода учета и контроля снижают качество экономической информации, не позволяют основывать на ней оперативное управление себестоимостью. Необходимость перестройки учета и контроля также обусловлена развитием арендного подряда и чековой формы контроля затрат на производство. Поэтому совершенствование учета производства и реализации продукции овощеводства защищенного грунта представляет существенный научный интерес и имеет практическое значение.
Проблемы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции, затрагиваемые в диссертации,рассмотрены в работах экономистов - Белова Н.Г., Варавы А.П., Васькина Ф.И., Жуйкова Г.Г., Ламнкина И.А..Ларионова А.Д., Петрова В.П., Полковского Л.М..Радостовца В.К, Рапопорта М.М., Федяева A.M. и других.
Вместе с тем, вопросы организации и методики учета производственных затрат и реализации продукции овощеводства исследованы недостаточно,особенно в условиях внедрения внутрихозяйственного расчета и арендных отношений. Данная проблема требует дальнейшего углубленного изучения с учетом специфики овощеводства защищенного грунта.
Актуальность теоретических и практических вопросов в организации учета затрат на производство и реализацию продукции овощеводства предопределили основные направления, цель и задачи диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью диссертации является обобщение передового опыта и разработка рекомендаций по со-
вершенствованиго учета производства и реализации овощной продукции в специализированных совхозах защищенного грунта.
В соответствия с такой направленностью исследования предусматривалось решить следующие задачи:
обобщить практический опыт организации бухгалтерского учета в совхозах защищенного грунта агропромышленного комбината "Москва", выявить особенности производства и реализации овощной продукции и исследовать их влияние на систему бухгалтерского учета;
сформулировать рекомендации по совершенствованию первичной документации в условиях внутрихозяйственного расчета;
разработать предложения по улучшению учета затрат на производство при переходе производственных подразделений совхозов на внутрихозяйственный расчет;
определить пути совершенствования распределения косвенных расходов;
разработать методические основы организации нормативного учета затрат применительно к условиям производства продукции в защищенном грунте;
выявить особенности организации сбыта овощной продукции и внести предложения по совершенствованию учета процесса реализации.
Объектом исследования явились специализированные совхозы защищенного грунта,вошедшие в состав АПК "Москва" Московской области, основным видом товарной продукции которых являются овощные культуры. При написании диссертации изучались теоретические и практические аспекты организации учета затрат на производство, формирования себестоимости овощей и учета их реализации.
Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков марксизма-ленинизма, материалы партийных съездов, Пленумов ЦК КПСС, Постановления ЦК КПСС и Совета Министров по вопросам совершенствования хозяйственного механизма агропромышленного комплекса страны. Использовались материалы отраслевых научно-исследовательских институтов, труды советских и зарубежных экономистов по вопросам учета затрат и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции, инструктивные материалы Госкомстата СССР
и Госагропрома РСФСР.
В диссертации проведено системное изучение круга наиболее актуальных вопросов организации учета производства и реализации овощной продукции защищенного грунта. Научная новизна;
сформулированы рекомендации по совершенствованию классификации затрат на производство овощной продукции,обоснованы объекты учета и калькулирования себестоимости;
разработаны и внедрены усовершенствованные формы первичной документации, отвечающие требованиям внутрихозяйственного расчета и арендного подряда;
уточнена методика распределения косвенных расходов между овощными культурами,производимыми в защищенном грунте;
разработаны методические основы нормативного метода учета и контроля затрат на выращивание овощной продукции;
определены направления совершенствования методики бухгалтерского учета реализации продукции овощеводства защищенного грунта.
Практическая значимость исследования.Вня-праций в практику хозяйственной деятельности специализированных совхозов защищенного грунта разработанных рекомендаций по учету производства и реализации продукции позволит улучшить организацию учетного процесса; обеспечит более обоснованное формирование себестоимости продукции; повысит оперативность,аналитичность и достоверность экономической информации; расширит область применения внутрихозяйственного расчета и внедрения арендного подряда в совхозах. Организация нормативного метода учета и контроля на базе укрупненных нормативов значительно усилит контрольные функции учета за величиной производственных затрат и обоснованным формированием себестоимости продукции,укрепит экономику хозяйств.
Апробация результатов исследования. Основные результаты диссертации докладывались и обсуждались на конференциях профессорско-преподавательского состава Московского института народного хозяйства им.Г.В.Плеханова (1987-1989 гг.),на Всесоюзной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, проходившей в рамках Вторых Плехановских чтений в МИНХ им.Г.В.Плеханова,на научно-практической конференции"Со-
вершенствование финансового механизма в условиях полного хозрасчета" Хабаровск,1989г. .
Разработанные в диссертации предложения по организации первичного учета в условиях внутрихозяйственного расчета и арендного подряда приняты к внедрению на предприятии Марийского научно-исследовательского института сельского хозяйства ВАСОШ РСФСР и в совхозах Госагропрома Марийской АССР. Основные рекомендации по совершенствованию методики учета затрат на производство и калькулирования себестоимости овощной продукции апробированы в хозяйствах агропромышленного комбината "Москва" Московской области.
Публикации. По теме диссертации опубликовано три научных статьи общим объемом 0.6 п.л.
Объем и структура диссертации.Диссертация изложена на 165 страницах машинописного текста,состоит из введения,трех глав, заключения, списка использованной литературы из 160 наименований и 11 приложений.
