Введение к работе
Актуальность рассматриваемой проблемы обусловлена значимостью исследований проблем применения интегрированных систем, обеспечивающих оптимизацию экономических отношений на разных уровнях экономики страны и способствующих инновационному социально-ориентированному типу экономического развития, провозглашенного в Концепции 2020. Вышесказанное особенно актуально для агропромышленного комплекса в условиях присоединения к Всемирной торговой организации (ВТО).
Особое место в потреблении россиянина занимает продовольствие. Хлебопродукция относится к видам продовольствия повседневного и повсеместного потребительского назначения. Вместе с тем в подкомплексе сложилась ситуация, когда отечественные предприятия не производят достаточных объемов продукции, увеличивается доля импорта, что вызывает нарастание возможной угрозы для продовольственной независимости страны. Сокращение объемов производства хлеба и хлебопродуктов, их низкая конкурентоспособность, низкая инновационная активность в отрасли сказывается на выполнении социально-экономических задач развития российской экономики.
Наиболее значимой причиной, сдерживающей развитие российской продовольственной сферы, являются некачественные организационно-экономические отношения ее субъектов. Экономические отношения обмена между участниками монопродуктовой интегрированной системы, должны обеспечить справедливое распределение дохода, создаваемого в технологической цепи, и, следовательно, вызвать заинтересованность в развитии бизнеса и необходимой для этого интеграции. В настоящее время в России сложилась ситуация, когда мелкие и средние продуктовые предприятия действуют разрозненно, ограничиваясь единичными контактами. Технический уровень остается низким. Постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. №717 утверждена Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, предусматривающая поддержку производства хлеба и хлебопродуктов. Все это требует формирования отраслевых инновационных интегрированных систем, способствующих росту продовольственного рынка и внешнеэкономическому эффективному развитию аграрного сектора национальной экономики.
Степень научной разработанности проблемы. Вопросы обусловленности организационно-производственного развития монопродуктовой интегрированной системы экономическими отношениями и вопросы оптимизации последних были хорошо разработаны в экономической науке применительно к условиям общественной собственности на средства производства и административной экономики, а применительно к частно-собственнической и рыночной системе хозяйствования данные вопросы комплексно не рассматривались, в том числе, вопросы оптимизации отношений обмена. Применительно к современным условиям хозяйствования данные вопросы в комплексе не рассматривались и в отношении хлебопродуктового подкомплекса РФ. Взаимосвязь экономических взаимоотношений, эффективности производства хлебопродуктов и конкурентоспособности отечественного сельского хозяйства рассмотрена в трудах А. Анфиногентовой, Г. Беспахотного, В. Галицких, А. Голубева, Г. Горбунова, В. Мазлоева, В. Милосердова, С. Огнивцева, Стерликова Ф.Ф, И. Ушачева, А. Шутькова и др. авторов.
Проблемам интеграции в агропромышленной сфере в России посвящены работы А. Бойцова, А. Костяева, В. Кундиуса, А. Романова, Е. Яковлева и др.
Однако проблемы оптимизации экономических отношений повышения ценности хлебопродуктов и повышения доходности их производителей до настоящего времени остаются мало исследованными.
Необходимость решения вышеперечисленных задач определила выбор темы, формулировку цели и задач настоящего исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является поиск путей оптимизации экономических отношений участников производства в монопродуктовой интегрированной системе и разработка основ мониторинга полезности промежуточных и окончательного продуктов (на примере хлебопродуктового подкомплекса).
Поставленная цель определила постановку следующих основных задач:
выявление проблем и особенностей становления и функционирования монопродуктовых интегрированных систем в российской экономике, как экономических структур, обеспечивающих оптимизацию экономических отношений;
исследование факторов и условий адаптации российских производителей хлебопродуктов на рынке в условиях ВТО;
анализ экономического механизма оптимизации экономических отношений участников производства и реализации продуктов в хлебопродуктовой интегрированной системе;
обоснование направлений инновационного развития хлебопродуктового подкомплекса с целью обеспечения конкурентных преимуществ;
определение влияния экономических отношений на стадиях технологического процесса на качество хлебопродуктов и доходность их производителей;
разработка концептуальных принципов и организационно-методических основ мониторинга полезности продуктов на этапах технологической цепочки производства хлеба.
Область диссертационного исследования соответствует Паспорту специальности 08.00.01 – экономическая теория; области исследования: 1.1 Политическая экономия: структура и закономерности экономических отношений; 1.2 Теория организации рынков.
Объектом исследования является система связанных между собой едиными материальными, финансовыми и информационными потоками предприятий, обеспечивающих производство хлебопродукции и доведение её до конечного потребителя.
Предмет исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе формирования, развития и стабилизации монопродуктовой интегрированной системы в хлебопродуктовом подкомплексе.
Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются произведения известных ученых в области экономической теории, по проблемам теории управления в аграрном секторе экономики, законодательные акты и постановления Правительства Российской Федерации в области АПК, Совета и Правления Центросоюза Российской Федерации, материалы научных конференций.
Для решения задач диссертационного исследования использовались: общенаучные методы исследования (научной абстракции, индуктивный, дедуктивный, структурно-функциональный, сравнительного анализа, нормативный и др.), специальные экономические методы (статистический, балансовый, экономико-математический и др.), экспертные. Обработка экономической информации проводилась с использованием компьютерных технологий.
Информационную основу исследования составили статистические данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, Государственного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности, Центросоюза Российской Федерации, аналитические данные хлебопекарных предприятий, а также данные выборочного опроса покупателей хлеба и хлебопродуктов.
Гипотеза исследования. Оптимизация экономических отношений участников производства хлебопродукции и доведения её до конечного потребителя обеспечивается объединением на основе взятых на себя предприятиями обязанностей и добровольной передачи части своих прав интегрирующей структуре и повышением прибыльности промежуточных и конечных продуктов на основе использования оперативной информации не только об их стоимости, но и полезности.
Научная новизна исследования состоит в разработке научного подхода по оптимизации экономических отношений при формировании и функционировании интегрированных монопродуктовых структур в сфере производства продовольствия на основе использования достоверной оперативной информации о полезности промежуточных и конечных продуктов, обеспечивающего устойчивое инновационное развитие отрасли и повышения доходов производителей хлебопродуктов.
Результаты исследования, характеризующие его научную новизну, полученные лично автором, состоят в следующем:
1. Выявлены и обоснованы предпосылки формирования монопродуктовой интегрированной системы, к которым относятся: высокая дифференциация регионов страны по различным параметрам, уникальность и разнообразие природно-климатических условий, видовое разнообразие категорий хозяйств в аграрно-продовольственном комплексе, усиление взаимозависимости отраслей российского аграрного сектора, наличие значительного инновационного потенциала для развития интегрированных систем.
2. Проанализированы условия функционирования российских производителей хлебопродуктов на рынке, к которым относятся: а) высокая доля импорта на российском продовольственном рынке; б) низкая покупательская способность населения; в) нестабильное взаимодействие сельскохозяйственных отраслей со смежными сферами; г) отсутствие полной и достоверной информации о процессе производства хлебопродуктов; д) неэффективность системы мониторинга в аграрном секторе.
3. Сформулированы принципы оптимизации экономических отношений субъектов интегрированной системы на этапах технологической цепочки производства хлеба, к которым относятся: учет полезности промежуточных продуктов, использование прав интегрирующей структуры для распределения суммарного прибавочного продукта, полученного на конечном этапе технологического процесса, между участниками интегрированной системы.
4. Разработан механизм мониторинга полезности продуктов на этапах технологической цепочки производства хлеба на стадиях технологического процесса. Определены задачи мониторинга: 1) анализ вклада участников монопродуктой интегрированной системы в обеспечение полезности промежуточных продуктов; 2) динамика полезности промежуточных и конечных хлебопродуктов на стадиях технологического процесса; 3) контроль объема, структуры и качества хлебопродуктов; 4) оценка доли участников технологического процесса в стоимости конечного продукта.
5. Обоснованы направления оптимизации экономических отношений на стадиях технологического процесса, что позволяет снизить риск прекращения деятельности монопродуктовой интегрированной системы в современном продовольственном рынке. Новизна заключается в том, что более полно учитываются не только стоимость, но и полезность хлебопродуктов на стадиях технологического процесса их производства путем использования системы информированности о данных параметрах на всех этапах технологического процесса.
6. Разработаны методические рекомендации по формированию хлебопродуктовой интегрированной системы на основе оптимизации отношений участников и их согласования. Основное отличие методики заключается в том, что в ней наиболее полно используются принципы оптимизации экономических отношений на этапах технологического процесса хлебопроизводства, стимулируется повышение ценности хлебопродуктов, обеспечивается оптимальное распределение синергетического эффекта.
На защиту выносятся следующие основные положения:
- предпосылки формирования монопродуктовой интегрированной системы, более полно учитывающие природные и технологические особенности;
- условия функционирования российских производителей монопродуктов, определяемые импортной практикой, покупательной способностью, межотраслевыми отношениями, информативностью о промежуточных продуктах и адаптации к ВТО;
- принципы координации экономических отношений в монопродуктовой интегрированной системе: учет полезности промежуточных продуктов, участие интегрированной структуры в распределении суммарного прибавочного продукта между участниками технологического процесса;
- механизм мониторинга полезности промежуточных и окончательного продуктов, включающий; 1) анализ полезности промежуточных продуктов; 2) динамика полезности промежуточных и конечных хлебопродуктов на стадиях технологического процесса; 3) контроль объема, структуры и качества хлебопродуктов; 4) оценка доли участников технологического процесса в стоимости конечного продукта.
- направления оптимизации экономических отношений участников монопродуктовой интегрированной системы по поводу стоимости, полезности и доходов производителей хлебопродуктов, позволяющих снизить риск прекращения производства монопродукта;
- методические рекомендации по формированию оптимальных экономических отношений участников хлебопродуктового подкомплекса, обеспечивающих непрерывность производства путем стимулирования вклада участников технологического процесса и распределением синергетического эффекта.
Теоретическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в возможности их использования в качестве теоретической и методической основы повышения экономической эффективности производства в хлебопродуктовой интегрированной системе. Предложенный алгоритм интеграции может использоваться в региональных программах развития АПК, способствуя совершенствованию организационно-экономических отношений между субъектами хлебопродуктовой отрасли.
Предложенные методические подходы к оценке эффективности производства направлены на проведение количественного анализа эффективности, полезности, стоимости, ценности, конкурентоспособности, выявление факторов и резервов их повышения в условиях ВТО, принятие обоснованных решений по формированию конкурентных преимуществ и росту доходности отечественных производителей хлебопродукции.
Практическая значимость диссертационного исследования заключается в том, что результаты позволяют:
1. Учесть особенности организации монопродуктовой интегрированной системы и в других отраслях.
2. Обосновать пути совершенствование механизма оптимизации экономических интересов участников производства в хлебопродуктовой интегрированной системе.
3. Обеспечить формирование службы мониторинга качества продуктов на этапах производства хлеба, обеспечивающей оптимизацию экономических интересов субъектов интегрированной системы.
Апробация и реализация результатов исследования. Апробация результатов исследования доказывает их научную и практическую значимость для повышения эффективности управления производством отечественной хлебопекарной промышленности.
Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации используются в учебном процессе МГУТУ им. К.Г. Разумовского.
Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 5 работ (из них 3 – в изданиях из перечня ведущих рецензируемых научных журналов и изданий) общим объёмом 2,5 п.л. (из них авторских – 2,3 п.л.).
Объем и структура диссертационной работы. Структура диссертации обусловлена общей концепцией исследования, целью и решенными задачами, логикой исследования, содержащихся во введении, трех главах, заключении, списке литературы.
