Содержание к диссертации
Стр.
Введение 3
1. Научные основы организации кормовой базы в период перехода к ры
ночным отношениям 10
1.1. Понятие кормовой базы и особенности ее создания в условиях рефор
мирования АПК 10
1.2. Основные факторы, тенденции и предпосылки развития кормовой
базы 31
2. Современное состояние и тенденции развития кормовой базы
в хозяйствах КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ 49
Региональные особенности организации кормовой базы 49
Развитие молочного скотоводства и сложившийся уровень кормления
животных 66
2.3. Организация полевого и лугопастбищного кормопроизводства 79
3. Приоритетные направления организации кормовой базы для повыше
ния уровня конкурентоспособности продукции животноводства 99
Концептуальные основы развития кормовой базы 99
Качество кормов как важнейший фактор ресурсосбережения 106
Совершенствование организационно-экономических внутрихозяйственных отношений при производстве кормов 117
Заключение 139
Литература 143
Приложения 156
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Разработка и реализация мер по стабилизации и устойчивому развитию агропромышленного комплекса является одним из главных направлений аграрной политики к современных условиях. Приоритетным направлением этой политики является формирование многоукладной системы производства. Функционирование на равных экономических и правовых условиях крупных сельскохозяйственных предприятий со средними и мелкими товаропроизводителями позволит приспосабливать производство к нуждам потребителя, более рационально использовать трудовые и материально-технические ресурсы.
В ходе аграрной реформы и в ближайшей десятилетие основными формами сельскохозяйственного производства останутся реорганизованные колхозы и совхозы. Эти предприятия будут производить не менее 60-70% сельскохозяйственной продукции на ближайшую перспективу (64).
В Кабардино-Балкарской Республике (далее КБР) реформирование прежних организационных форм сельскохозяйственных предприятий завершилось в 1996-1997гг. Так, уже по состоянию на 1 января 1996 г. из 134 колхозов и совхозов 127 были преобразованы в новые сельскохозяйственные коллективные предприятия, 1 - в кооперативное, 1 - в сельскохозяйственное общество с ограниченной ответственностью, 5 - в акционерное общество закрытого типа.
Процесс реформирования сельскохозяйственных предприятий сопровождался укреплением и расширением крестьянских (фермерских) хозяйств. На 1 января 1999 г. их численность составляла 675, против 272 хозяйств в 1993 г. и 12 - в 1991 г. За ними закреплено 6,9 тыс. га земли, из которых 6,8 тыс. га занимают сельскохозяйственные угодья, втом числе 5,8 тыс. га пашня.
Однако дальнейшему развитию фермерских хозяйств препятствует мало-контурность выделенных наделов, не позволяющая обепечить производительное использование техники, а также требуемые существенные капитальные вложения для обустройства и на приобретение техники.
Средняя площадь земельного участка на одно фермерское хозяйство составляет всего 9 га, когда по Российской Федерации она равна 51 га. Данные группировки Госкомстата республики показывает, что только 2 хозяйства располагают участками земли в интервале 51-70 га и лишь 1 хозяйство имеет более 200 гектаров.
В структуре земельных угодий крестьянских (фермерских) хозяйств 83,3% занимает пашня, 8,9% - сенокосы, 7,8% - пастбища. В этих хозяйствах на конец 1997 г, содержалось 3025 условных голов и 76,4 тыс. голов птицы.
Основная часть зерна и подсолнечника выращивается в сельскохозяйственных предприятиях (96-98%), овощей и картофеля (63-88%), В хозяйствах населения и фермерами собрано 0,8% зерна, 1,7% подсолнечника, 0,7% картофеля.
Производство основных продуктов животноводства характеризуется ростом в хозяйствах населения и фермеров и снижением в сельскохозяйственных предприятиях. Из общего объема в общественном секторе произведено: молока - 25,3%, яиц - 9,1%, мяса - 32,1%. Доля фермерских хозяйств в производстве молока и яиц в общем объеме занимает 0,4%, выращивании скота и птицы в живом весе 1,1%. Основным производителями указанных видов продукции в республике являются личные подсобные хозяйства населения. В валовом производстве на эту категорикт хозяйств приходится 74,3% объемов производства молока, 90,5% яиц, 66,8% выращивания скота и птицы на убой.
Переходный период к рынку сопровождался в КБР острым кризисом в агропромышленном комплексе, прервавшим нормальный процесс развития кормовой базы. В сельскохозяйственных предприятиях это характеризуется уменьшением запасов кормов и доли энергонасыщенных их составляющих. Если на 1 декабря 1993 г. было заготовлено 225,7 тыс. тонн кормовых единиц, то на соответствующий период 1994 г. - только 88,3%, 1995 г. - 79,7%, 1996 г.- 87,0%, 1997 г. -73,8 %, 1999 г. - 73,6% к уровню базисного года. Концентрированные корма в общем запасе кормов на 1 января 1998 г. занимали всего 14,4% против 2 1,8% в 1996 г. и 23,2 % в 1995 г.
В дореформенный период сельскохозяйственными предприятиями выделялось для частного сектора 19,8 тыс. тонн сена и 13,5 тыс. тонн соломы, что составляло, соответственно, 30,3 и 8,3% от общего объема заготовок. Период реформирования характеризуется увеличением уровня товарности кормовых ресурсов. Например, по данным за 1997 г., частному сектору было выделено 26,1 тыс. тонн сена и 18,9 тыс. тонн соломы, что составляет 51,1% и 8,5% общего объема заготовок.
Производство животноводческой продукции в частном секторе сдерживается отсутствием собственной кормовой базы. Этап реформирования для этой категории производителей жинотноводческой продукции отличается игнорированием их производственного потенциала существующей правовой базой.
В результате формирования многоукладной экономики в республике произошел процесс перераспределения земли. Это вызвало объективную необходимость структурной перестройки кормопроизводства. Экстенсивное использование естественных сенокосов и пастбищ на площади 350 тыс. га является сдерживающим фактором развития животноводства. Назрел вопрос его эффективного использования не только общественным сектором экономики, но и частным сектором и фермерскими хозяйствами путем перераспределения.
Рост производства животноводческой продукции, на основе развития кормопроизводства, может быть достигнут с использованием естественных сенокосов и пастбищ, путем отказа от техногенной трудосберегающей технологии и перехода к адаптированным ресурсосберегающим системам земледелия и животноводства..
В условиях перехода к рынку, когда корма как продукция отрасли кормопроизводства приобретают все свойства товара, необходим новый экономический механизм по управлению производством и использованию кормов, базирующийся на качественно новой зоотехнической оценке кормов по обменной энергии и рыночных принципах хозяйствования.
Важнейшая проблема развития животноводства республики - повышение устойчивости кормовой базы. От решения этой мало изученной проблемы, определения ее сущности и путей реализации практических задач в решающей мере зависит повышение устойчивости производства животноводческой продукции.
Актуальность научных исследований по теме определяется необходимостью обоснования производственной модели создания эффективной и устойчивой кормовой базы применительно к природно-экономическим условиям Кабардино-Балкарской Республики в условиях многоукладной экономики.
Состояние изученности проблемы. Различные аспекты проблемы кормовой базы рассматриваются в работах Айзенберга В.И., Андреева Н.Г., Берд-никова В.В., Благовещенского Г.В., Игловикова В.Г., Левина А.Б., Летунова И.И., Оглоблина B.C., Полищука П.Н., Половенко И.С., Святогора А.П., Шуть-кова А.А. и других ученых. Отдельные вопросы организации кормовой базы в условиях Кабардино-Балкарской Республики нашли отражение в исследованиях Докшокова М.И., Зотова Л.А., Кушхова А.Д., Походенко Н.Н., Тхакахова Х.Х. и других экономистов-аграрников. Однако применительно к современному этапу становления рыночной жопомики в условиях Кабардино-Балкарской республики многие аспекты формирования кормовой базы как интегрированной комплексной системы, направленной на эффективное использование имеющихся производственных ресурсов и повышение конкурентоспособности отрасли животноводства, требуют дополнительного изучения.
Это обусловило выбор темы диссертационной работы, ее цель, задачи и конкретные направления исследований.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка и научное обоснование концептуальных положений и практических рекомендаций по рациональной организации кормовой базы для молочного скотоводства в условиях перехода к многоукладной рыночной экономике.
В соответствии с поставленной целью были поставлены и решены следующие конкретные задачи исследования:
теоретически обоснованы с позиции требований рынка научные подходы и принципы организации кормовой базы в условиях многоукладной экономики;
осуществлен углубленный анализ имеющихся разработок по исследуемой проблеме дореформенного периода и дана их оценка с точки зрения приемлемости для современных условий функционирования АПК;
исследованы состояние, тенденции и факторы развития кормовой базы;
выявлены региональные и зональные особенности создания кормовой базы;
определены пути и направления повышения эффективности кормопроизводства на современном -этапе;
разработаны предложения по совершенствованию организационно-экономических внутрихозяйственных отношений при производстве кормов;
апробированы основные результаты исследований на базе типичных сельскохозяйственных предприятий применительно к природно-экономическим зонам Кабардино-Балкарской республики.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являлись сельскохозяйственные предприятия Кабардино-Балкарской Республики. Предметом исследования выступали проблемы обеспечения устойчивости кормовой базы в условиях перехода к рыночным отношениям и многоукладной экономике. Более детальному изучению темы способствовало рассмотрение комплекса вопросов с учетом зональных особенностей сельскохозяйственного производства в КБР.
Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической основой диссертационного исследования явились диалектический метод познания, положения экономической теории, а также труды отечественных ученых и Программа Правительства Кабардино-Балкарской Республики по исследуемой проблеме. Для решения поставленных задач в работе применялись следующие методы исследований: экономико-статистический, системного анализа, абстрактно-логический, монографический, раечетно-конструктивный. В качестве источников информации были использованы материалы первичного
учета, данные годовых отчетов и бизнес-планов сельскохозяйственных предприятий, статистических сборников, результаты анализа качества кормов, рекомендации научных учреждений и специальная литература по изучаемому вопросу.
Научная новизна исследования заключается в том, что применительно к условиям рыночной трансформации аграрного сектора и с учетом зональных особенностей Кабардино-Балкарской Республики разработан комплекс организационно-методических подходов по совершенствованию организации кормовой базы для обеспечения конкурентоспособности отрасли животноводства. В рамках этих направлений впервые разработаны или получили дальнейшее развитие следующие положения:
- в соответствии со структурными изменениями в объемах производства жи
вотноводческой продукции nt) формам собственности обоснованы роль и место
кормовой базы в обеспечении ресурсосбережения в АПК;
- определены принципы и особенности организации кормовой базы в усло
виях многоукладной экономики;
- проведен системный анализ функционирования кормопроизводства как
сектора регионального агропромышленного комплекса и на этой основе опре
делены приоритетные направления развития отрасли;
- выявлены условия, обеспечивающие способность отрасли кормопроизвод
ства адаптироваться к изменяющейся рыночной среде переходного периода;
раскрыта совокупность факторов, влияющих на уровень устойчивости кормовой базы, тенденции и перспективы развития молочного скотоводства в хозяйствах Кабардино-Балкарской Республики;
обоснованы приоритетные направления совершенствования организации кормовой базы с учетом зональных особенностей сельскохозяйственного производства в КБР;
разработаны предложения по повышению качества кормов как важнейшего инструмента адаптивной ресурсосберегающей системы земледелия;
*
даны рекомендации по совершенствованию организационно-экономических внутрихозяйственных отношений при производстве кормой.
Практическая значимость диссертационной работы состоит в том, что теоретические исследования, сформулированные выводы, предложения и рекомендации могут быть использованы в качестве методологической базы для дальнейшей разработки системы организации кормовой базы в современных условиях для всех субъектов многоукладной экономики.
Основные разделы диссертации могут быть использованы в качестве методических пособий для подготовки цикла лекций и проведения практических занятий со студентами высших учебных заведений и слушателями курсов повышения квалификации специалистов аграрного профиля.
Практическая реализации результатов исследования. Разработанные предложения по совершенствованию организации кормовой базы приняты к внедрению в сельскохозяйственных предприятиях «Нива» Майского, «Кабарда» Баксанского, «Каменномост» Вольского районов КБР и используются в учебном процессе на кафедре экономического анализа и аудита Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии.
Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии, Международной научно-практической конференции в Санкт-Петербурге, обсуждены с участием специалистов управления сельского хозяйства и продовольствия Майского, Урванского, Зольского районов КБР.
Основное содержание диссертации отражено в 12 печатных работах общим объемом 2,0 п.л.
