Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Управление производством в откормочных предприятиях Макаров Игорь Леонидович

Управление производством в откормочных предприятиях
<
Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях Управление производством в откормочных предприятиях
>

Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Макаров Игорь Леонидович. Управление производством в откормочных предприятиях : 08.00.05 Макаров, Игорь Леонидович Управление производством в откормочных предприятиях (На материалах Тюменской области) : Дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 Москва, 2005 215 с. РГБ ОД, 61:06-8/1634

Содержание к диссертации

Стр.

Введение 3

Глава 1. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В ОТКОР
МОЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ 8

  1. Сущность и содержание системы управления производством в откормочных предприятиях скотоводства 8

  2. Рациональные организационные формы управления процессом закупки, доращивания и откорма скота 30

  3. Показатели развития и обеспечения деятельности откормочных предприятий скотоводства с учетом региональных и отраслевых особенностей 42

Глава 2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ В
ОТКОРМОЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ СКОТОВОДСТВА
ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ 54

  1. Состояние животноводства в Тюменской области 54

  2. Оценка деятельности предприятий в скотоводстве Тюменской области 76

  3. Анализ состояния управления на предприятиях Тюменской области, занятых закупкой, доращиванием и откормом КРС 88

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ, ФУНК
ЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕ
НИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В ОТКОРМОЧНЫХ ПРЕДПРИ
ЯТИЯХ СКОТОВОДСТВА по

  1. Формирование и развитие системы управления производством в откормочных предприятиях ПО

  2. Обеспечение обслуживания системы управления откормочных предприятий в регионе 128

  3. Развитие экономического механизма управления в откормочных формированиях скотоводства 135

Выводы и предложения 150

Список использованной литературы 154

Приложения 168

Введение к работе

Актуальность темы исследования. Важнейшим направлением аграрной политики в Российской Федерации предусмотрено обеспечение населения необходимыми продовольственными ресурсами. Мясо и мясопродукты являются при этом ценнейшим и незаменимым белковым продуктом питания. Имеется, однако, большой дефицит в отечественной высококачественной говядине при огромных потенциальных возможностях развития скотоводства во многих субъектах Российской Федерации, в том числе Тюменской области, богатой природной кормовой базой.

Составной частью структуры скотоводства региона являются специализированные предприятия по закупке, доращиванию, откорму скота и реализации продукции. Эффективная система управления производством в этих предприятиях еще не создана, несмотря на ее значимость для увеличения продукции при снижении затрат на производство мяса, а также решения социальных проблем на селе. Следовательно, исследования и разработки в области формирования, функционирования и развития системы управления производством в откормочных предприятиях регионов Российской Федерации являются актуальными.

Состояние изученности проблемы. За период реформ в сельском хозяйстве по отдельным проблемам управления крупными и средними сельскохозяйственными предприятиями выполнен ряд научных работ. Они посвящены общим вопросам управления отдельных регионов, менеджменту в многоотраслевых сельскохозяйственных организациях, организационно-правовым формам сельскохозяйственных предприятий, антикризисному управлению в сельском хозяйстве, методам управления сельскохозяйственным производством и др.

Проблема управления производством в откормочных предприятиях скотоводства в условиях жесткой конкуренции на мировом мясном рынке с учетом требований продовольственной безопасности России и ее отдельных

регионов в диссертационных работах не исследована, необходимые научно-прикладные разработки отсутствуют. Поэтому исследование по управлению производством в специализированных малых откормочных предприятиях скотоводства на материалах конкретного региона России, имеющего возможности для полного обеспечения его населения, а также экспорта мясной продукции имеет большое научное и народнохозяйственное значение. Актуальность и состояние изученности проблемы определили выбор темы, цели, задачи и программу работ настоящего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка научно обоснованных предложений по формированию, функционированию и развитию системы управления производством в откормочных предприятиях скотоводства в рыночных условиях. В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие основные задачи:

изучены теоретические основы управления в сельскохозяйственных предприятиях, выявлены основные факторы и тенденции, сложившиеся в сфере закупки, доращивания и откорма скота, влияющих на систему управления производством;

выявлено существующее состояние скотоводства Тюменской области, проанализирована организация управления производством на предприятиях, занятых доращиванием и откормом молодняка КРС, а также необходимость совершенствования системы управления в данной сфере экономической деятельности;

разработана стратегия поэтапного формирования системы самостоятельных кооперативных откормочных предприятий скотоводства с учетом отраслевых и региональных особенностей;

разработана модель управления производством в предприятиях закупки, доращивания и откорма скота, обоснована кооперация деятельности откормочных предприятий скотоводства региона путем создания областного обслуживающего кооператива;

разработаны предложения по развитию экономического механизма управления производством в откормочных формированиях, направленных на

увеличение прибыли предприятий, эффективности использования рабочей силы и повышение материальной заинтересованности товаропроизводителей, снижение себестоимости продукции, обоснование субсидий для откормочных предприятий скотоводства.

Предметом исследования являлась система управления производством в откормочных предприятиях скотоводства, включающая сущность, объекты и субъекты управления в откормочных формированиях. В качестве основного объекта исследования определены организации в АПК, занятые закупкой, доращиванием и откормом КРС в Тюменской области.

Теоретической и методологической основой исследования являлись труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам управления и организации деятельности предприятий в сельском хозяйстве в рыночных условиях.

Сформулированные в диссертационной работе научные положения, выводы и предложения соответствуют поставленной цели и задачам исследований, они основаны на обобщении теории и практики отечественного и зарубежного опыта формирования, функционирования и развития систем хозяйственного управления в АПК с учетом отраслевых и региональных особенностей, результатов трудов ученых-экономистов по проблемам управления и личных исследований автора.

Достоверность научных результатов и рекомендаций подтверждается тем, что они разработаны на основе действующего законодательства и нормативных правовых актов по исследуемой проблеме, решений Правительства Российской Федерации и Правительства Тюменской области, данных Мин-сельхоза России и Росстата, справочной литературы, расчетов, данных опросов, экспертных оценок и наблюдений диссертанта.

В процессе работы применялись абстрактно-логический, монографический, экономико-статистические, социологический, графический и другие методы, которые позволили провести комплексное исследование предмета диссертации.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

раскрыта сущность и содержание системы управления производством в откормочных предприятиях скотоводства региона, деятельность которых связана непосредственно с коллективными сельскохозяйственными предприятиями и личными хозяйствами на селе;

разработана стратегия поэтапного формирования системы откормочных предприятий скотоводства региона в качестве объектов управления с учетом объемов работы и количества таких хозяйств в условиях Тюменской области, позволяющая ускорить процесс создания мясного скотоводства в целях повышения эффективности сельского хозяйства региона;

выявлена необходимость формирования кооперативных сельскохозяйственных предприятий (СХПК) по закупке, доращиванию и откорму КРС в качестве малых самостоятельных хозяйств с учетом отраслевых и региональных особенностей, активного участия населения в данном виде экономической деятельности, а также усиления кооперации в откормочных формированиях региона путем создания областного обслуживающего кооператива;

разработана модель системы управления производством в предприятиях закупки, доращивания и откорма КРС, включающая цели, функции, кадры, органы и методы управления в откормочных формированиях скотоводства региона;

разработаны методические рекомендации по определению безубыточности объема продаж скота и зон безопасности предприятий по закупке, доращиванию и откорму КРС.

Практическая значимость работы. Применение на практике разработанных диссертантом предложений по формированию, функционированию и развитию системы управления производством в откормочных предприятиях скотоводства позволит повысить эффективность агропродовольственного комплекса Тюменской области. Предложения используются при совершенствовании управления в откормочных предприятиях скотоводства региона.

Методические рекомендации по организации управления в кооперативных откормочных предприятиях скотоводства, по определению безубыточности объема продаж скота и зон безопасности предприятий по закупке, доращиванию и откорму КРС, разработанные соискателем, используются Департаментом агропромышленного комплекса Тюменской области и в деятельности откормочных хозяйств для повышения их экономической эффективности, а также в учебном процессе в Тюменском институте переподготовки кадров агробизнеса и системе информационно-консультационной службы (ИКС) Тюменской области.

Апробация и реализация результатов исследования. Результаты исследований соискателя апробированы в СХПК «Кировский» Исетского района и СХПК «Дубрава» Сорокинского района Тюменской области. Основные полученные результаты исследований по созданию, функционированию и развитию системы управления в откормочных формированиях скотоводства (методические рекомендации) в 2004 г. одобрены и утверждены научно-техническим советом Департамента агропромышленного комплекса Тюменской области и применяются на сельскохозяйственной практике региона.

Разработанный пакет методических рекомендаций и информационных материалов по организации управления в откормочных предприятиях скотоводства реализуется Информационно-консультационной службой Тюменской области в программах сельскохозяйственного консультирования под руководством и непосредственном участии диссертанта.

Основные положения диссертации докладывались на международной и межрегиональной научно-практических конференциях, а также семинарах и совещаниях в 2004-2005 гг. в г. Тюмени. По теме диссертации опубликовано 7 работ общим объемом 6,05 п.л., в т.ч. авторских 4,25 п.л.

Похожие диссертации на Управление производством в откормочных предприятиях