Введение к работе
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. Лекарственные препараты, получаемые из растений, занимают важное место среда средств профилактики и лечения многих заболеваний, Пополнение арсенала лекарственных препаратов растительного происхождения является актуальной задачей, так как спрос на них удовлетворяется меньше, чем на 50%. Особую значимость при решении этой проблемы приобретает вопрос поиска новых источников, способных расширить сырьевую базу и номенклатуру лекарственного сырья.
Земляника лесная широко применяется в научной и народной медицине, является ценным продуктом питания, источником витаминов, минеральных и органических соединений. Как лекарственное растение земляника лесная упоминается в литературе уже в ХПІ веке. В мировой литературе описано 7 видов и около 3000 культурных сортов земляники Fragaria L.
В научной медицине применяются листья и плоды земляники лесной -Fragaria vesca L. как диуретическое, спазмолитическое, желчегонное, жаропонижающее и гипогликемическое средство.
В аптеках города Перми и области сырье «Листья земляники» отсутствует, что можно объяснить трудоемкостью заготовки от дикорастущих растений, а также тем, что в последние годы в природе, особенно около крупных населенных пунктов, наблюдается резкое ухудшение состояния земляничников. Это происходит из-за неправильного сбора (вырывания растения с корневищем и усами), вытаптывания животными при выпасах, использования земли под дачные участки, ухудшения экологии.
Повсеместно в регионе Урала культивируют землянику различных садовых сортов (Fragaria ananassa). Земляника садовая является наиболее распространенной ягодной культурой и в Росснйской Федерации, и в мире. Эта культура сочетает в себе высокую пластичность, приспособляемость к самым разным условиям среды, хорошую и ежегодную урожайность, легкость и быстроту размножения побегами-усами. В большинстве районов культуры по-
! i;..>;.-. UZ.'^ .!'"- .. і
еле сбора урожая плодов листья немедленно скашивают для снижения пора-жаемости растений болезнями и вредителями; скошенные лнстья собирают и уничтожают.
Систематическое родство земляники лесной - Fragaria vesca и садовой -Fragaria ananassa, культивирование садовых сортов земляники на больших площадях и значительные объемы неиспользуемых листьев земляники садовой представляют интерес для возможного использования их в медицинских целях.
В настоящее время в медицинской практике листья земляники лесной применяют только в виде настоя. Такая лекарственная форма имеет ряд существенных недостатков; неполное извлечение биологически активных веществ, неточность дозирования, ограниченный срок хранения и кратковременность терапевтического действия. Экстракционные лекарственные формы, в частности экстракты сухие, обладают рядом преимуществ по сравнению с настоем: легкость и быстрота дозирования, устойчивость при хранении, возможность создания новых лекарственных препаратов на их основе.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ. Целью данной работы является изучение возможности введения в научную медицину листьев земляники садовых сортов.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: лровесги:
сравнительный фитохимический анализ листьев земляники лесной и садовой;
изучение товароведческих показателей листьев земляники садовой;
сравнительные ресурсоведческне исследования листьев земляники лесной и садовой;
- сравнительное изучение фармакологической и микробиологической ак
тивности земляники лесной и садовой;
разработать:
проект Инструкции по заготовке листьев земляники садовой;
нормативный документ - проект ФСП на листья земляники садовой;
оптимальные условия получения экстракта листьев земляники садовой сухого и параметры стандартизации полученной субстанции;
нормативный документ - проект 11, технологический документ - лабораторный технологический регламент на получение экстракта листьев земляники садовой сухого.
НАУЧНАЯ НОВИЗНА. Впервые проведено комплексное фармаког-ностическое изучение листьев земляники лесной и садовой региона Урала.
В листьях земляники лесной и в листьях земляники садовой установлено наличие флавоноидов, дубильных веществ, кумарянов, органических кислот, кислоты аскорбиновой и каротиноидов.
Впервые в листьях земляники садовой идентифицированы два флаво-ноида, три моносахарида в составе полисахаридного комплекса, восемь аминокислот и восемнадцать микроэлементов.
Сравнительное изучение биологически активных веществ: флавоноидов, суммы окисляемых веществ, полисахаридов, органических кислот и каротиноидов показало близкое их содержание в листьях земляники лесной и садовой. Количество кислоты аскорбиновой в листьях земляники садовой в два раза больше, чем в лесной.
В период цветения и после окончания плодоношения содержание флавоноидов, суммы окисляемых веществ, полисахаридов, органических кислот, кислоты аскорбиновой и каротиноидов в листьях земляники лесной и садовой высокое и не имеет существенных отличий.
Впервые проведено морфолого-анатомйческое изучение листьев земляники садовой, выявлены диагностические признаки для определения подлинности сырья, разработаны товароведческие показатели качества сырья «Листья земляники садовой».
Впервые определены оптимальные условия получения экстракта листьев земляники садовой сухого.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Установлена возможность использования листьев земляники садовой в научной медицине в качестве диуретического, противовоспалительного и ранозаживляющето средства. Диуретический эффект сопоставим с таковым для листьев земляники лесной, но выражен в два раза сильнее. Установлено наличие антимикробной активности листьев земляники лесной и садовой в отношении Staphylococcus aureus и Esherichia coli.
Проведена стандартизация сырья «Листья земляники садовой»: определены показатели качества сырья, диагностические особенности, разработана методика количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на рутин. Все показатели включены в Проект ФСП «Листья земляники садовой».
Разработан проект Инструкции по заготовке листьев земляники садовой: рекомендована заготовка сырья как во время цветения, так и после окончания плодоношения.
Ресурсоведческие показатели листьев земляника лесной и садовой на примере Пермской области свидетельствуют о том, что листья земляники садовой имеют обеспеченную сырьевую базу и являются перспективным сырьем для заготовки.
Получена субстанция «экстракт листьев земляники садовой сухой», проведена ее стандартизация. Показатели качества экстракта листьев земляники садовой, методика количественного определения суммы флавоноидов включены в ФСП «Экстракт листьев земляники садовой сухой», Разработан лабораторный технологический регламент получения экстракта листьев земляники садовой сухого. Лабораторный технологический регламент апробирован на ОАО «Биохиммаш», г. Москва.
Результаты проведенных исследований используются в учебном процессе на факультете дополнительного профессионального образования в Пермской государственной фармацевтической академии и в качестве лекционного материала на курсе усовершенствования фармацевтов ГОУ ДПО Пермского областного центра повышения квалификации.
сравнительного фитохимического анализа листьев земляники лесной и садовой;
товароведческого анализа листьев земляники садовой;
изучения фармакологической активности листьев земляники лесной и садовой;
ресурсоведческих исследований листьев земляники лесной и садовой;
по разработке оптимальных условий получения экстракта листьев земляники садовой сухого и параметры стандартизации полученной субстанции.
ПУБЛИКАЦИЯ МАТЕРИАЛОВ ИССЛЕДОВАНИЯ И АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ. По теме диссертации опубликовано П работ. Материалы диссертационной работы представлены на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Пермской государственной фармацевтической академии (Пермь, 2001,2002, 2003гг.), на международном конгрессе «Человек и лекарство» (Москва, 2002, 2003гг.), на областной научной конференции молодых ученых, студентов н аспирантов «Молодежная наука Прикамья - 2002» (Пермь, 2002г.), на четвертом конгрессе молодых ученых и специалистов «Науки о человеке» (Томск, 2003г.).
СВЯЗЬ ЗАДАЧ ИССЛЕДОВАНИЯ С ПРОБЛЕМНЫМ ПЛАНОМ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ НАУК. Диссертационная работа выполнена в Пермской государственной фармацевтической академии в соответствии с планом научно-исследовательских работ по проблеме "Изучение лекарственной флоры РФ" (номер Государственной регистрации 01.9.10.018875),
Тема утверждена на заседании Ученого совета Пермской государственной фармацевтической академии (протокол № 5 от 25.01.01).
ОБЪЁМ И СТРУКТУРА ДИССЕРТАЦИИ. Работа изложена на 154 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы (I глава), экспериментальной части (5 глав), общих выводов, списка литературы и 10 приложений; иллюстрирована 11 рисунками и 54 таблицами. Список литературы включает 196 источников, в том числе 33 иностранных авторов,
![Изучение промышленных отходов фармацевтического производства как дополнительных источников биологически активных соединений (на примере шрота плодов боярышника и шрота листьев мяты) [Электронный ресурс]](/i/i/4447/187679.png "Изучение промышленных отходов фармацевтического производства как дополнительных источников биологически активных соединений (на примере шрота плодов боярышника и шрота листьев мяты) [Электронный ресурс] Зинченко Лариса Александровна")
