Введение к работе
Актуальность темы. Значительный интерес сегодня представляет мировой опыт содержания цыплят-бройлеров. Существующие способы содержания на полу и в клетках имеют неоднозначную оценку. Требуется дальнейшая научная и практическая работа по их изучению и совершенствованию. В хозяйствах используют импортные технологии и оборудование. В некоторые из них поступили из Голландии 4-х ярусные клеточные батареи. При этом пока неизвестно какова будет эффективность их использования в наших условиях. Для ответа на этот вопрос нужно знать физиологическое состояние и продуктивные качества птицы в этих клетках в сравнении с традиционным напольным способом содержания.
Цель и задачи исследований. Цель нашей работы изучить физиолого-биохимический статус цыплят-бройлеров кросса «Hubbаrd – F15», выход и качества получаемой от них продукции при содержании в голландской клеточной батарее и на полу.
Для достижения цели были поставлены задачи, определить:
- особенности параметров микроклимата при клеточном и напольном содержании;
- физиологические, биохимические и иммунологические показатели крови;
- обмен веществ, переваримость и эффективность использования питательных веществ корма;
- продуктивные качества цыплят-бройлеров;
- экономическую эффективность при разных способах выращивания.
Научная новизна исследований. Впервые изучен физиолого-биохимический статус цыплят-бройлеров кросса «Hubbаrd – F15» в 4-ярусных клеточных батареях голландской фирмы Agrotech «VDL». Показаны различия физиологических, биохимических и иммунологических показателей крови, обмена веществ и продуктивных качеств.
Практическая значимость работы. На основании результатов исследований производству предложено использовать голландские клеточные батареи при совершенствовании технологии клеточного содержания птицы,.
Основные материалы исследований используются в учебном процессе при изучении соответствующих курсов: физиология сельскохозяйственных животных, зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов и птицеводство.
Основные положения, выносимые на защиту:
- В 4-х ярусных клеточных батареях поддерживаются более оптимальные параметры микроклимата, чем в помещении при напольном содержании цыплят-бройлеров;
- Габитус цыплят при напольном и клеточном содержании существенно не отличается;
- Физиолого-биохимический статус цыплят по возрастным периодам и в разных условиях содержания находится в пределах нормы;
- Активность клеточных и гуморальных факторов защиты при напольном содержании и на разных ярусах клеточной батареи несколько различается, на 2 и 3 ярусах клетки они выше, чем на полу;
- Переваримость и эффективность использования питательных веществ корма у цыплят в клеточных батареях несколько выше, коэффициенты усвояемости кальция и фосфора и концентрация витаминов А и Е в печени ниже, чем при напольном содержании;
- Интенсивность прироста, живая масса и выход мясной продукции выше у цыплят, выращиваемых в клетках;
- Выращивание цыплят-бройлеров в 4-ярусных клеточных батареях голландской фирмы Agrotech «VDL» обеспечивает птицу достаточным уровнем комфорта и не оказывает существенного влияния на физиолого-биохимический статус, производство продукции при этом экономически эффективнее, чем при напольном содержании.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы представлены в международном научно-практическом журнале «Животноводство России», в Вестнике Курской государственной сельскохозяйственной академии (Курск, КГСХА, №4 – 2010; №6 - 2012), на международной научно-практической конференции "Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства", (2011; Жодино), на международных научно-производственных конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, БелГСХА, 2008/12), а также на расширенном заседании кафедр зоогигиены и кормления с.-х. животных, экологии и радиобиологии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2009/12г).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 9 научных работ, в том числе 4 в изданиях рекомендованных ВАК.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала, методики и условий проведения исследований, результатов исследований и их обсуждений, выводов, предложений производству, списка литературы, приложения. Диссертационная работа изложена на 128 страницах печатного текста, содержит 20 таблиц, 12 рисунков. Список литературы включает 234 источника, в том числе 23 иностранных.
Похожие диссертации на Физиолого-биохимический статус цыплят-бройлеров в 4-х ярусных клеточных батареях голландской фирмы Agrotech "VDL" и при напольном содержании
