Содержание к диссертации
Введение
Глава I. Социально - экономические основы развития профессионального туристского образования в Республике Ливан 10
1.1. Экономический аспект развития профессионального туристского образования в Республике Ливан 10
1.2. Характеристика культурного наследия Ливана как основа развития туризма 32
1.3.Состояние и развитие инфраструктуры туризма 52
Глава II. Структура содержания и основные направления в развитие туристского профессионального образования в Республике Ливан 60
2-1. Государственная политика Ливана в сфере развития туризма и профессионального образования в Республике 60
2-2.Основные направления туризма и их профессиональные квалификационные обеспечения 67
2-3.Модель профессионального туристского образования в Республике Ливан 83
2-4.Содержание профессионально-туристской подготовки в образовательных учреждениях в Республике Ливан 91
2-5.Итоги опытных экспериментальных работ 102
Заключение 118
Список литературы 121
- Экономический аспект развития профессионального туристского образования в Республике Ливан
- Характеристика культурного наследия Ливана как основа развития туризма
- Государственная политика Ливана в сфере развития туризма и профессионального образования в Республике
Введение к работе
Актуальность темы исследования обусловлена бурными темпами развития туризма в Республике Ливан, потребностью республики в подготовленных туристический кадрах для обслуживания туристов.
В 2007г. Республику Ливан посетило более миллиона туристов: из них 37% - арабы, 27% - европейцы, 36% -представители Южной Америки, Африки и Южной Азии. Как отмечает министерство по туризму Ливана, несмотря на осложнившуюся политическую ситуацию, тенденция к снижению потока туристов не наблюдается. За последние 5 лет усилилось внимание государства к развитию туризма, что проявляется в разработке необходимых документов для поддержки туристского бизнеса. В Ливане создана отвечающая мировым стандартам инфраструктура для обслуживания туристов, а также восстановлены культурно-исторические объекты.
Основная проблема для развития туризма в Ливане заключается в низком качестве профессионального обслуживания, что, в свою очередь, актуализирует необходимость профессиональной подготовки кадров. В настоящее время профессиональная подготовка кадров для сферы туризма осуществляется в университетах, профессиональных школах, большое влияние на развитие профессионального туристского образования в республике оказывают зарубежные профессиональные школы.
Однако до настоящего времени не систематизирована подготовка профессиональных туристских кадров и не определено значение зарубежных школ в развитии профессионального образования в Республике Ливан.
Таким образом, сложилось противоречие между потребностью развивающегося сектора туризма Ливана в высококвалифицированных кадрах различных профессий и недостаточным осмыслением
существующего опыта и построения на его основе реально действующего
профессионального туристского образования в Ливане. Противоречие
определило проблему исследования: каким должно быть профессиональное
туристское образование в Республике Ливан, цель исследования: системное
представление в виде модели профессиональной подготовки специалистов
сферы туризма в Республике Ливан.
Объект исследования: профессиональное туристское образование в
Республике Ливан.
Предмет исследования: развитие профессионального туристского
образования в Республике Ливан.
Гипотеза исследования: профессиональная подготовка туристских
кадров в Республике Ливан будет эффективной, если будут
проанализированы социально-экономические условия развития Ливана, а также
выявлены условия становления системы профессионального туристского
образования; если принципы проектирования содержания
профессиональной подготовки кадров для сферы туризма будут опираться на социально-экономические особенности развития Ливана, если система подготовки туристских кадров будет представлена в виде модели, раскрывающей её цели, содержание, методы и результаты.
В соответствии с целью исследования сформулированы его задачи:
Проанализировать социально-экономические условия развития туризма Республики Ливан и на этой основе показать тенденции развития подготовки кадров для туризма.
Выявить условия становления системы профессионального образования в Ливане.
Выявить принципы проектирования содержания подготовки специалистов для туризма в Ливане.
о Предложить модель профессиональной подготовки кадров для
туризма в Республике Ливан.
Общая методология исследования основывается на научных трудах: Ю.К. Бабанского, Б.П. Гершунского, В.И. Журавлева, И.А. Зимней, B.C. Леднева, Б.Т. Лихачева, A.M. Новикова, М.Н. Скаткина, Д.В. Чернилевского, посвященных методологии1 педагогических исследований; исследования В.Э. Сопкина, В.Н. Шубкина, посвященные социологии образования, способствовали её теоретическому осмыслению.
Для анализа диссертации по содержанию систем и функционированию профессионального туристского образования были изучены работы, В.И. Жолдака, И.В. Зорина, В.А. Кальней, В.А. Квартальнова, A.M. Новикова, СЕ. Шишова и др. Исследование проводилось с 2004 по 2008 годы.
Этапы исследования: Первый этап: (2003-2005г.г.) изучение, анализ и обобщение отечественной и зарубежной литературы по проблеме исследования, определение целей и задач работы; личное знакомство с опытом зарубежных коллег в университетах; выявление и анализ содержания программы "Культура мира" в деятельности университетов Западной Европы, методов и форм её внедрения, анализ истории университетов Западной Европы, статистических данных по высшему образованию; сравнительно-сопоставительный анализ деятельности университетов. Второй этап: (2005-2006г.г.) продолжение работ начатых на первом этапе, участие в разработке программ, консультативные встречи на кафедрах ЮНЕСКО с целью уточнения возможностей решения проблем исследования и их анализа.
Третий этап: (2006-2008г.г.) определение возможностей использования позитивного опыта университетов Западной Европы в отечественной
образовательной системе как один из подходов к реализации положений, Национальной Доктрины Образования, в Республике Ливан.
Методы исследования: изучение директивных документов правительства о реформе образования и законе "Об образовании" Ливана; анализ психологической, педагогической и методической литературы по выбранной теме, опубликованной в России; Ливане и в других странах; моделирование системы профессионального образования. Научная новизна исследования:
Выявлены тенденции развития профессионального туристского образования в Республике Ливан, к которым относятся следующие: увеличение числа учебных заведений профессионального туристского! образования, возрастающая специализированная профессиональная подготовка, дифференциация профессиональных учебных заведений диверсификация профессионального туристского образования.
Выявленные условия становления системы туристского образования в Ливане: создание систем учебных заведений, осуществляющих разноуровневую подготовку специалистов; обеспечение преемственности учебных программ; непрерывность профессиональной подготовки, усиление практической составляющей в обучении; подготовка педагогических кадров для систем профессионального обучения.
Выявлены принципы проектирования содержания в
профессиональном туристском образовании: принцип академической свободы, предусматривающий самостоятельность в выборе программ обучения; принцип автономии предусматривает децентрализацию вузов, осуществляющих подготовку профессиональных кадров для туризма в>, единой» системе государственного образования; принцип гуманитаризации высшего профессионального туристского образования, подразумевающий укрепление этических и духовных ценностей специалиста.
Предложена модель развития профессионального туристского
образования в Республике Ливан, включающая в себя обоснованные
международным и Ближне-Восточным опытом, учитывающие Ливанские
условия автономно существующие, структурные компоненты системы
профессионального туристского образования, представленные
государственными университетами, негосударственными университетами*и профессиональными школами; уровневую систему подготовки туристских кадров для Ливана; содержание обучения, обусловленное государственными стандартами и кредитно-зачетной системой обучения, особенности организации практического обучения.
Теоретическая значимость исследования состоит в том, что на основе анализа широкого круга фактического материала, документов и источников на арабском* языке, не публиковавшихся в российской педагогической литературе, введены в научный оборот данные министерств и ведомств Республики Ливан по количественному и качественному анализу, развитию туризма и профессионального туристского образования. Данная работа восполняет пробел в изучении состояния и основных направлений современного развития одной из самых передовых стран Ближнего Востока Республике Ливан.
Практическая значимость исследования состоит в том, что его основные положения и полученные результаты могут быть использованы при разработке совместных российско-ливанских программ сотрудничества в области туризма, образования, при проектировании учебных программ, учитывающих «европейский стандарт» в образовании, чтении лекций по* общей педагогике, спецкурсов по зарубежной педагогике в вузах и на факультетах повышения квалификации, при написании курсовых и дипломных работ по проблемам профессионального туристского образования.
Тенденции, определяющие развитие профессионального туристского образования в Республике Ливан, состоят в следующем: увеличение числа учебных заведений профессионального туристского образования, возрастающая специализированная профессиональная подготовка, дифференциация профессиональных учебных заведений, диверсификация1 профессионального туристского образования.
Условиями, определяющими становление системы профессионального образования в Ливане, являются: создание систем учебных заведений, осуществляющих разноуровневую подготовку специалистов; обеспечение преемственности учебных программ; непрерывность профессиональной подготовки, усиление практической' составляющей в обучении; подготовка педагогических кадров для систем профессионального обучения.
Проектирование профессионального туристского образования в Ливане основывается на принципах: принцип академической свободы, предусматривающий самостоятельность в выборе программ обучения: принцип автономии, предусматривающий децентрализацию вузов, осуществляющих подготовку профессиональных кадров для туризма в единой системе государственного образования; принцип гуманитаризации высшего профессионального туристского образования подразумевающий развитие этических и духовных ценностей специалиста.
4. Модель развития подготовки специалистов Республики Ливан
включает в себя следующее: обновления обоснованные международным
и Ближнее-Восточным опытом, с учетом Ливанских условий, автономно
существующие структурные компоненты системы профессионального
туристского образования, представленные государственными
университетами и профессиональными школами; уровневую систему подготовки туристских кадров для Ливана; содержание обучения,
обусловленное государственными стандартами и кредитно-зачётной системой обучения; особенности организации практического обучения. Стандарты образования; особенности туристских объектов; теоретическое и практическое обучение.
Апробация и внедрение результатов исследования. Ход исследования и его результаты обсуждались и были одобрены на заседании кафедры педагогики и психологии Российской международной академии туризма, на международных семинарах и конференциях, проводимых совместно с экспертами Совета Европы, Минобразования России, Российской Академии Образования. Результаты исследования легли в основу разработки целевой комплексной программы развития системы дополнительного профессионального туристского образования в Республике Ливан. В исследовании использован многолетний опыт работы диссертанта в сфере турбизнеса и региональной системы профессионального туристского образования.
Диссертация состоит из введения, двух глав, заключения и библиографии.
Экономический аспект развития профессионального туристского образования в Республике Ливан
Экономический аспект развития профессионального туристского образования в республике Ливан. В- Республике Ливан необходимо создать профессиональное туристическое образование так как туризм относится к самой перспективной отрасли экономики в последние годы. Особенно возрос поток туристов ИЗ Западных стра, кроме того популярностью пользуются туристические объекты Ливана иместный колорит жителей страны.
В соответствие с основными- направлениями развития профессионального туристического образования - необходимо осветить социально экономические его основы так как туризм тесно связан с экономическими условиями развития государства. За последние ГОДЬІІ Республика Ливан показывает быстрые темпы роста. Развиваются такие отрасли промышленности как туризм, транзит (транспортная сфера), сельское хозяйство, восстановление памятников культуры, расширяется градостроительство, инфраструктура и т.д. Прежде чем проанализировать состояние профессионального туристического образования в данном исследовании предусматривается рассмотрение такого аспекта, как социальная сфера и экономические основы развития государства в этой связи-мы ставим своей задачей определить экономические особенности государства и его природно-климатических особенностей так как они тоже влияют на развитие туризма, а так же рассмотреть социально-экономические основы развития государства.
Общую характеристику Республики Ливана как государства можно представить следующим образом.
Ливан - государство в Юго-Западной Азии. На севере и востоке граничит с Сирией (375 км), на юго-востоке и юге - с Израилем, (79 км). На западе омывается Средиземным морем. Площадь 10.400 км2.
Несмотря на небольшую величину, Ливан удивительно разнообразен и многолик с точки зрения природных условий. Не без основания его называют «ближневосточной Швейцарией» и «жемчужиной Средиземноморья».
Природа Ливана на редкость живописна. Два горных хребта пересекают страну с севера на юг. Западный хребет расположен вдоль Средиземного моря, оставляя утопающей в зелени апельсиновых рощ и банановых плантаций береговой равнине лишь узкую полоску земли шириной от 1 до 10 км. Эти горы круты, некоторые их вершины достигают 2.500 и даже 3.000 м над уровнем моря, а высота перевалов - 1.500 м. Западные склоны гор густо поросли дубом, сирийским кленом, лавром, дикими оливковыми деревьями, алеппской сосной. Ближе к вершинам можно встретить заросли можжевельника и небольшие рощицы ливанского кедра, некогда очень распространенного здесь, но потом хищнически вырубленного и сейчас ставшего редкостью. Дерево это достигает 25-40 м высоты, имеет широкую, часто зонтикообразную крону. Хвоя до 35 мм длиной -серебристая или темно-зеленая. Силуэт кедра изображен на национальном флаге Ливана.
На востоке страны вдоль границы с Сирией протянулись горы Антиливана (Джебель-эш-Шарки), они переходят на юге в горный массив Хермон (Эш-Шейх), высшая точка которого достигает 2814 м. Эти горы скалисты, круты, почти совсем лишены растительности, имеют дикий и неприступный вид.
В местах распространения известняка встречаются карстовые пещеры. В одной из них - гроте Джейта «хрустальные» натеки сталактитов и сталагмитов, искусно подсвеченные человеком, создают призрачно-сказочную картину, поражающую воображение посещающих грот туристов.
В промежутке между двумя параллельными хребтами с севера страны до юга неширокой полосой от 8 до 14 км тянется долина - грабен Бекаа, вдоль которой течет самая большая река страны-Эль-Литани. Южная часть долины по праву считается житницей Ливана: каждый клочок земли здесь старательно возделан человеком. Однако долина не вся такова: на севере она переходит в каменистую пустыню, где летом часто беснуются песчаные смерчи и кочевники перегоняют с место на место отары лохматых овец и стада тонконогих коз в поисках хоть какой-нибудь растительности.
Значительная амплитуда высот ведет к разнообразию климата. В приморской зоне - субтропический средиземноморский климат: лето долгое, жаркое, без дождей (средняя температура августа +32С), зима мягкая (средняя температура января +13С), с грозами и ливнями. Для зимы типична неустойчивая погода, когда солнечные дня сменяются дождями и снегопадами, море и горы заволакиваются серой унылой пеленой. На вершинах гор по 6-7 месяцев в году лежит снег; в долине Бекаа даже в те летние дни, когда ртутный столбик поднимается выше +35С, ночью часто бывает прохладно.
Характеристика культурного наследия Ливана как основа развития туризма
Прежде чем рассмотреть более детально основные типы- культурного наследия и памятников культуры, обратимся культуре религии Ливана так как, многие памятники связанны с именами і различных сект и религиозных направлений в Республике. Многие особенности культуры республики Ливан связанны с развитием общин различных по религиозным признакам, связанным с особенностями построения их культа, что так же является туристским объектом сегодня.
Во время завоевания страны арабами в 7 в. практически все население Ливана, который в то время находился под властью Византии, исповедовало христианство. Ислам пришел в Ливан через осевших на его землях, в частности в крупных городах, воинов-мусульман и благодаря поселившимся в южных и северо-восточных районах страны арабоязычным- племенам, в основном мусульманским, хотя некоторые из них исповедовали христианство. Так, название гор Джебель Амиль в южном Ливане, возможно, происходит от названия конфедерации арабских племен бану амила, которые появились на этой территории в 10 в. Эти племена были приверженцами шиизма, и с тех пор юг Ливана превратился в один из основных шиитских центров на Ближнем Востоке.
Культурное наследие Ливана составляет основу развития туризма. Секта друзов возникла в 11 в. в Египте в среде шиитов-исламитов. Ее первые адепты были жителями долины Эт-Тайм на юге Ливана. Друзы - одна из религиозных загадок Ближнего Востока. Изначально это была ветвь ислама, но она настолько абстрагировалась от основного течения, что теперь ее можно назвать самостоятельной религией. Друзы верят, что Бог возрождается в разные времена в телах разных мужчин и последней раз он явился в мир как Аль-Хакем би Амриллах, шестой халиф из династии Фатимидов, который умер в 1021 г.н.э. Они верят в переселение душ и в их определенное число. Друзы собираются на молебны по четвергам в скромных помещениях. Туда не пускают посторонних и их обряды до сих пор тайна для непосвященных.
Для того чтобы представить полную картину различных направлений культуры Ливана необходимо рассмотреть состав населения Ливана. Последняя полномасштабная перепись населения проводилась в стране в 1932. Согласно современным оценкам, ок. 40% ливанцев - христиане, 60% -мусульмане (включая друзов). Более половины христиан относятся к маронитам, остальные - православные, греко-католики, армяно-григориане, имеются также небольшие общины яковитов, сиро-католиков, армяно-католиков, протестантов (главным образом пресвитериан) и католиков халдейского обряда. Среди местных мусульман преобладают шииты, составляющие свыше половины всех приверженцев ислама в Ливане. Сунниты составляют 1/3, а друзы около 1/10 от общей численности г ливанских мусульман. Существует также иудейская община, насчитывающая несколько сот человек.
Рассмотрим более подробно типовую культуру наследия Ливана. В Ливане развито искусство как традиционное, так и современное. Национальный танец -Дабке- живое воплощении энергии народа. Классический танец живота исполняют в основном на свадьбах и он символизирует смерть девы и рождение женщины. Традиционная арабская музыка представляет собой обрывочную мелодию на основе комплекса ритмов и часто сопровождается сложным речитативным пением. Обычно1 ливанскими исполнителями используются: уд -грушевидный струнный инструмент; табла - глиняный, деревянный или металлический ударный инструмент; ней - камышовая дудка с мелодичным звуком; и канун -местная разновидность гитары 81 струнный инструмент.
Литература и поэзия занимают важное место в культуре Ливана. Очень популярной поэтической формой является заджал — когда группа поэтов вступает в остроумный диалог. Основным представителем ливанской литературы является Халиль Гибран, поэт, писатель и художник 19 века, чьи произведения наполнены христианским духом. Амин Маалуф, Эмили Насраллах и Ханан Аль-Шейх являются современными ливанскими писателями.
Государственная политика Ливана в сфере развития туризма и профессионального образования в Республике
До граяеданской войны в 1976 г. - Ставшим независимым государством от французской оккупации в 1945 г. и провозгласив Ливан страной «свободной экономики», правительство представляло широкие льготы иностранному капиталу и местной торговой буржуазии. В 1948 г. была разрешена неограниченная торговля валютой, в 1951 г. расширена «свободная зона» в бейрутском порту; власти всячески поощряли транзитную торговлю. Все это вело к дальнейшему обогащению небольшого слоя торгово-финансовой буржуазии, связанного с иностранными монополиями. Положение трудящихся масс оставалось тяжелым. В деревне сохранялось господство помещиков. Национальная промышленность переживала застой. -Такое положение в стране продолжалось до 1952 г. когда к власти пришла партия «Катаиб» и ее лидер Камиль Шамуун был возглавлен президентом страны. В период правления Шамуна открылись широкие возможности для политического и экономического проникновения английского и американского империализма в Ливан. Правительство принял закон об освобождении крупных национальных и иностранных компаний от налогов на 6 лет. Двери страны распахнулись перед иностранным капиталом. В 1955 г. общая сумма американских частных инвестиций в Ливане составила 45 млн. долл. Что в два раза превышало национальные капиталовложения. Сумма иностранных вкладов в ливанские банки за время пребывания Шамуна у власти достигла 1 млрд. ливанских фунтов. Ливан стал посредником между западными монополиями и арабским рынком.
В то время как доля Франции во внешней торговле Ливана неуклонно сокращалась, Англия продолжала занимать первое место во внешнеторговом обороте Ливана, а США вышли на второе место. К 1956 г. в Ливане проживало около 5 тыс. американцев; там находились представительства 88 американских фирм; в Бейруте были открыты отделения трех крупнейших американских банков. С 1950 по 1957 г. американская помощь Ливану составила 35 млн. долл. Основная масса этих средств шла на строительство и усовершенствование инфраструктуры - аэродромов, портов, дорог и т.д. С весны 1957 г. в Ливане стал назревать политический кризис. И после события 1958 г. американские войска были эвакуированы из Ливана. И к власти приходит президент Фуад Шхаб. За годы его пребывания у власти были осуществлены некоторые мероприятия в интересах развития национальной экономики. С 1959 по 1963 г. значительно возросло число национальных промышленных предприятий, капиталовложения в национальную промышленность превысили 700 млн. лив. фунтов. Число промышленных рабочих за эти годы увеличилось с 38 тыс. до 60 тыс. Была завершена концентрация в руках государства энерго- и водоснабжения, создан центральный национальный банк, взявший на себя эмиссию денег. В 1962 г. началось осуществление пятилетнего плана дорожного строительства, развития электрификации и водоснабжения в сельской местности. Основы экономической политики остались без изменений. Ливан по-прежнему рассматривался правящими кругами страны как торговый посредник между западом и арабскими странами. В 1965 г. Ливан установил связи с европейским «общим рынком». Импорт Ливана из западных государств, как и прежде, в 5-6 раз превышал его экспорт в.эти страны. Ливан сохранял свою промышленную отсталость. Главными источниками национального дохода (до 70%) были транзитная торговля и посредничество, банковские операции.
