Введение к работе
1.1. Актуальность проблемы. По разнообразию производимого
шерстяного, шубно-мехового и кожевенного сырья, мяса овец и мо
лока овцеводство не имеет себе равных среди других отраслей жи
вотноводства.
В России, до перехода к рыночным отношениям, оно являлось одной из важнейших отраслей животноводства, развитию которой уделялось должное внимание. Поэтому производство разных типов овечьей шерсти в основном удовлетворяло потребности лёгкой промышленности страны.
В настоящее время в России, вследствие резкого спада овцеводства, значительно сократилось производство шерсти, в том числе грубой и полугрубой, необходимой для выработки ковровых изделий.
Наши исследования показывают, что, наряду с импортом грубой и полугрубой шерсти, источником пополнения ресурсов таких её типов может служить кроссбредная шерсть пониженной тонины, получаемая от полутонкорунных овец советской мясо-шерстной породы.
В стадах кавказского типа породы при выранжировке взрослых животных и молодняка выбраковываются около 12-15 % голов с тониной шерсти более 31,1 мкм, не отвечающих требованиям стандарта породы по тонине шерстного покрова. Однако такая шерсть характеризуется штапельно-косичным строением руна, большой длиной, недостаточной уравненностью, белым цветом жиропота и люстровым блеском. Местное население с успехом использует её, изготавливая различные трикотажные изделия.
При опытной выработке декоративных ковриков кроссбредная шерсть пониженной тонины (31,1 и более мкм) соответствовала технологическому регламенту коврового производства, а полученные изделия из неё отличались большой прочностью, широкой цветовой гаммой, обусловленной хорошей способностью разнообразного окрашивания белых волокон.
1.2. Целью исследований являлось обоснование эффективности
использования в ковроделии кроссбредной шерсти пониженной тони
ны (31,1 и более мкм) и разной её длины.
1.3. В задачи исследований входило:
изучить физико-механические свойства кроссбредной шерсти, в том числе: тонину, длину, густоту, прочность, влияние на свойства шерсти возраста овец и сезона года её роста, а также вымы-тость и загрязнённость руна, получаемого при разной кратности стрижки животных в году;
изучить соответствие кроссбредной шерсти пониженной тонины и разной длины технологическому регламенту выработки ковровых изделий.
Научная новизна. Впервые проведены исследования по использованию кроссбредной шерсти пониженной тонины (31,1 и более мкм) в ковроделии. Эти разработки расширяют познания об особенностях кроссбредной шерсти пониженной тонины (31,1 и более мкм) как экологически чистого сырья в ковроделии. Изготовлены опытные образцы пряжи и ковровые изделия из неё, на основании чего обоснован дополнительный источник пополнения ресурсов шерстяного сырья, пригодного для этих целей.
Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Доказана возможность использования кроссбредной шерсти пониженной тонины (31,1 и более мкм) в чистом виде или в смесках при изготовлении шерстяной пряжи для выработки ковровых изделий.
Установлены оптимальные сроки стрижки овец с кроссбредной шерстью пониженной тонины: весной - в начале апреля и осенью - в начале октября, - которая по своей длине и физико-техническим свойствам в наибольшей степени соответствует регламенту выработки экологически чистой шерстяной пряжи для ковровых изделий.
Результаты проведённых исследований использованы при разработке методических рекомендаций «Методика комплексной оценки рун племенных овец разных направлений продуктивности (тонкорунных и полутонкорунных пород» (ВНИИОК, Ставрополь, 1991); «Технологический регламент. Шерсть овечья. Комплексная оценка рун и товарной массы с измерением основных свойств шерсти в селекционных целях. Методы испытаний» (ВНИИОК, Ставрополь, 1991); в «Плане селекционно-племенной работы со стадом овец советской мясо-шерстной породы в АКХ «Кардоник» на 1997-2001 гг.» (Черкесск, 1997); в «Технологическом регламенте выработки чистошерстяной пряжи и ковровых изделий из кроссбредной шерсти
48-46 кач. по аппаратной системе прядения», применяемом в производстве Минераловодской прядильно-ткацкой фабрикой (Минеральные Воды, 1997).
1.6. Апробация работы. Материалы диссертации доложены и по
лучили одобрение на 64-й научно-производственной конференции
Ставропольской ГСХА (СГСХА, 1998); на Международной научно-
производственной конференции по овцеводству и козоводству, по
священной 65-летию ВНИИОК (ВНИИОК, 1997); на Всероссийской
научно-производственной конференции по овцеводству и козоводству
ВНИИОК (ВНИИОК, 1999); на Международной конференции «Стра
тегия и основные направления развития овцеводства и козоводства в
России» (ВНИИОК, 2002); на научно-производственной конференции
Ставропольского ГАУ «Повышение продуктивных и племенных ка
честв сельскохозяйственных животных» (СтГАУ, 2003); на научно-
практической конференции, посвященной 75-летнему юбилею зооин-
женерного факультета Ставропольского ГАУ «Актуальные вопросы
зооинженерной науки в агропромышленном комплексе» (СтГАУ, 2004);
на научно-практической конференции, посвященной 75-летнему юби
лею факультета технологии сельскохозяйственного производства Дон
ского ГАУ (ДонГАУ, 2004); на Международной научно-практической
конференции «Животноводство-продовольственная безопасность
страны» (СНИИЖК, 2006); на Международной научно-практической
конференции «Состояние, перспективы, стратегия развития овцевод
ства и козоводства Российской Федерации» (СНИИЖК, 2007).
1.7. Публикации. Основные положения содержания дис
сертации опубликованы в 25 печатных работах, в том числе в
7 центральных рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК
Минобразования и науки РФ, в научных трудах и сборниках
научно-практических конференций ВНИИОК, СНИИЖК, СтГАУ,
КубГАУ, ДонГАУ, в одной методической рекомендации, в двух
технологических регламентах, в одном селекционно-племенном
плане работы с овцами советской мясо-шерстной породы и в мо
нографии «Эффективность двукратной стрижки кроссбредных овец с
грубыми сортиментами шерсти».
1.8. Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на
254 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора ли
тературы, глав, выводов, предложений производству. Содержит 86 та-
блиц и 30 рисунков. Список литературы включает 331 источник, в том числе 48 на иностранных языках.
1.9. Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
источником пополнения ресурсов шерстяного сырья, пригодного в ковроделии, является кроссбредная шерсть пониженной тонины (31,1 и более мкм), получаемая от овец советской мясо-шерстной породы, в полной мере отвечающая технологическому регламенту выработки чистошерстяной пряжи по аппаратной системе прядения и ковровых изделий;
наиболее пригодной для ковроделия оказалась кроссбредная шерсть пониженной тонины полугодового роста, получаемая от двукратной стрижки овец - весной (в начале апреля) или осенью (в начале октября), - в то время как после однократной стрижки - весной (в начале апреля) - длинная шерсть увеличивает расход сырья при изготовлении шерстяной пряжи вследствие существенных потерь волокон в виде обрезков, очёсов и обрывов;
во время бонитировки молодняка и выранжировки взрослых мясо-шерстных полутонкорунных овец следует выделять животных с пониженной тониной шерсти (31,1 и более мкм) в отдельные группы и стричь их дважды в год (весной и осенью) для получения полугодовой длины шерсти, наиболее пригодной в ковроделии.
