Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Шулбаева Маргарита Терентьевна. Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2002.- 136 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/696-X
