Введение к работе
Актуальность проблемы. Производство молока и говядины в нашей стране является приоритетным направлением в решении, проблемы обеспечения полноценными продуктами питания. Скотоводство в России и в хозяйствах ЦЧР. в частности. Воронежской области по численности поголовья и удельному валовому объему производимой животноводческой продукции занимает ведущее место.
В технологии производства молока и говядины ключевым элементом является кормление сухостойных коров, выращивание полученного от них приплода, что, в конечном итоге, предопределяет нормальное воспроизводство стада дойных коров, поголовье откармливаемых животных и' реализацию их генетического потенциала молочной и мясной продуктивности, т.к. в сухостойный период не только завершается Физиологическая зрелость плода, но и активно восстанавливаются и формируются запасы питательных веществ у коров для последующей лактации.
Проблемам организации полноценного кормления сухостойных и дойных коров, интенсификации выращивания молодняка крупного рога-. того скота посвящены многочисленные работы ученых Самохина В. Т.. 1985. Кальницкого Б.Д., 1986, Нежданова А.Г.. 1990, Кузнецова Н.И. 1995 и др.
В современных условиях скотоводства для повышения полноценности рациона; Нормализации обмена веществ и жизнедеятельности организма животных находят широкое применение кормовые добавки, в частности, биологически активные вещества (витамины, микроэлементы, гепатотропные гормональные ферментные препараты), обеспечивающие существенное увеличение продуктивности животных и экономическую эффективность ведения животноводства^'
Цели и задачи исследований. Целью настоящих исследований является повышение эффективности ведения скотоводства на основе ин-
тенсификации производственного использования сухостойных коров, выращивание телят молочного возраста, откорма молодняка крупного рогатого скота путем применения кормовых .добавок гепатотропно-ви-таминного действия.
В соответствии с этим были поставлены следующие задачи.
-
Изучить породный состав и потенциал продуктивности крупного рогатого скота в хозяйствах Воронежской области, эффективность применения в сухостойный период новой гепатотропно-витамин-ной кормовой добавки эндовит для повышения воспроизводительной способности коров, последующей молочной продуктивности, влиянии его на биохимический статус и продуктивное действие корма.
-
Выявить действие кормовой добавки эндовит при выращивании телят молочного возраста на рост, развитие и биохимический статус организма.
-
Установить состояние мясной продуктивности и качества туши молодняка крупного рогатого скота на откорме в связи с применением кормовой добавки эндовит.
-
Апробировать в производственных условиях эффективность применения эндовита в рационах сухостойных коров и телят молочного возраста.
Научная новизна. Изучены породный состав и уровень продуктивности крупного рогатого скота в хозяйствах Воронежской области, биологические основы действия новой витаминно-гепатотропной кормовой добавки эндовит на организм сухостойных коров, телят молочного возраста и молодняка крупного рогатого скота на откорме. Впервые установлено влияние кормовой добавки эндовит при скармливание сухостойным коровам на последующую молочную продуктивность, воспроизводительную способность, биохимический статус организма, полноценность новорожденных телят, их рост, параметры развития тела, биохимический статус организма и расходы корма на прирос* массы тела, мясную продуктивность откармливаемого скота.
Результатами исследования обоснована целесообразность применения новой кормовой добавки эндовит сухостойным коровам, молочным телятам и молодняку крупного рогатого скота на откорме.
Практическая значимость работы. Уставлены эффективность и нормы оптимального скармливания новой кормовой добавки эндовит сухостойным коровам, молочным телятам и молодняку на откорме.
Применение кормовой добавки эндовит: "
сухостойным коровам - обеспечивает сокращение на 16 дней периода бесплодия, снижение заболеваемости и отхода новорожденных телят на 20.8%, повышение молочной продуктивности в последующую лактацию на 9.6%, интенсивность роста телят до 12-ти месячного возраста на 7.1%;
молочным телятам - повышает среднесуточные приросты массы тела на 9.3%, при снижении затрат корма на 10.4Я;
молодняку крупного рогатого скота на откорме - повышает интенсивность роста на 13.5%, снихшет затраты корма на 12%.
На защиту выносятся следующие положения:
потенциал продуктивности крупного рогатого скота в хозяйствах Воронежской области;
молочная продуктивность, воспроизводительная способность коров, рост и развитие приплода, состояние биохимического статуса организма, переваримость и продуктивное действие корма при скармливании кормовой добавки эндовит в сухостойный период;
рост и развитие, продуктивные действия корма и состояние биохимического статуса организма у телят молочного возраста при скармливании кормовой добавки эндовит;
показатели мясной продуктивности у откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при включении в рацион кормовой добавки эндовит.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на региональной научно-практической конферен-
ции и научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава Воронежского государственного аграрного университета "Пути повышения продуктивности животных" (г. Воронеж. 1996-1997 гг.).
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано шесть работ.
Объем и структура работы. Диссертационная работа-состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, заключения, выводов и предложений для производства, списка использованной литературы и приложений. Она изложена на 145 страницах машинописного текста, содержит 24 таблицы, 11 рисунков.
