Введение к работе
Актуальность проблемы. Интенсификация молочного скотоводства вызвала необходимость разработки новых технологических решенийі способствующих проявлению и использованию генетически обусловленной молочной продуктивности коров.- Одной из сложностей в этих условиях, помимо улучшения кормления.и содержания животных, явился переход на машинное доение коров с использованием, разных доильных аппаратов,и установок. Эффективность доения во многом зависит от мастерства работников животноводства, совершенства-доильных аппаратов и установок, пригодности коров к машинному доению и организации труда в этом процессе. Наибольший эффект машинное доение дает в тех случаях, когда не только облегчает труд доярок, но и повышает их производительность и продуктивность коров,"снижает себестоимость продукции. ,
Изучение вопроса показало, что как в теоретической, так и
прикладном аспектах, среди проблем повышения молочной "продуктив
ности коров наименее разработанной оказалась проблема организации
машинного доения. '.''.
Отечественными и зарубежными учеными накоплен большой, материал разносторонних исследований по вопросам физиологии молокообра-зования и молокоотдачи, оценке и отбору коров по их пригодности к машинному доению, резистентности к заболеваниям маститом, обоснованию конструирования доильных аппаратов и установок. Однако значительная часть этих исследований не имеет технологической направленности, что затрудняет их использование для организации машинного доения. Поэтому совершенствование системы машинного доения коров в условиях интенсификации молочного скотоводства является актуальным.
В сеязи ,с этим возникла необходимость научно обосновать и усовершенствовать систему машинного доения коров и наметить пути, ее реализации'в интенсивном молочном скотоводстве.' Проработка во-, проса позволила выделить пять основных позиций, близких по направленности: оценка и отбор.коров по их пригодности к машинному доению, подготовка нетелей к"лактации с массажем их вымени,, эффективная технология доения, рациональная организация доения и система повышения профессионального мастерства операторов машинного доения коров. В соответствии с этой, программой и был проведен комп-
'--'. 3
леке научных исследований для решения указанных позиций.
Цель и задачи исследований. Цель исследований - усовершенствовать научно обоснованную систему машинного доения коров в интенсивном молочном скотоводстве, обеспечивающую повышение продуктивности кивотных, сохраление здоровья их вымени, снижение затрат труда и себестоимости продукции.
Задачи исследований:
- изучить основы улучшения морфологических и функциональных
свойств вымени у коров черно-пестрой породы, повышения их .устойчи
вости к маститу и выявить основные хозяйственно-биологические па
раметры животных с определением границ отбора на фермах с интен
сивной технологией производства молока; , ' .
- разработать вибромассажер .вымени нетелей и провести .сравнительные испытания ручного и машинного .способов массажа;
обосновать эффективную технологию .машинного доения коров для серийных доильных аппаратов, технологический и эксплуатационный режим использования аппарата, стимулирующего рефлекс молокоот-дачи;
усовершенствовать организацию доения коров' в доильных залах и при разных способах их содержания; ' - ,
отработать систему повышения профессионального мастерства операторов машинного доения. '
Научная новизна. Научно обоснована и усовершенствована система машинного доения коров в интенсивном молочном скотоводстве, представляющая собой мероприятия, направленные на повышение удоя и сникения затрат труда:
методы оценки коров по их пригодности к машинному доению;
подготовку нетелей к отелу с использованием вибромассажера конструкции автора;
эффективную технологию доения (оптимальные сроки и способы подготовительных и заключительных операций для серийных доильных, аппаратов, технология подготовки вымени к доению в молозивный период, использование аппарата, стимулирующего рефлекс молокоотда-чи); _ „ - . '
рациональную организацию доения (автономное доение и кормление коров концкормами, принцип идентификации содержания и доения в разных помещениях ферм, доение коров при привязном содержании в доильном зале, оптимальные сроки их пребывания в накопителе);
- повышение профессионального мастерства операторов машинного доения (методические разработки и рекомендации по прогрессивным, методам и приемам труда, подготовка и проведение конкурсов" различного уровня).
Практическая значимость и реализация результатов исследовав ний. На основании выполненых соискателем исследований разработаны в соавторстве более 30 практических рекомендаций, материалы которых прошли апробацию, утверждены научно-техническими советами и успешно внедряются в производство, основные из них: "Организация и техника машинного доения коров" (1976), "Рациональные методы и приемы груда операторов машинного доения коров"(1977), "Технология производства молока на промышленной основе в Сибири" (1978)', "Поточш-цехозая технология производства молока" (1981), "Стимулирующий доильный аппарат ДЦС-І" (1982), "Организация машинного доения коров при промышленном производстве молока" (1983), "Использование механического устройства для массажа вымени нетелей" (1985), "Оценка и отбор коров сибирского черно-пестрого скота по-их пригодности к машинному доению" (1985), "Проведение конкурса мастеров - машинного доения коров на установке Ада-8"(1987), "Технологические процессы молочного скотоводства, комплект технологической документачии" (1987)> "Технология использования доильного аппарата, стимулирующего-рефлекс ыолокоогдачи" (1988),. "Система животноводства Новосибирской, области на период 1990-1995 гг-." (1990)." .
Результаты исследований вошли в состав "Правил машинного доения коров" (1984), одобренных MGX СССР,'систем ведения животноводства региона и в справочники: сибирского животновода (1977), памятка доярки (1978, 1984).
Согласно разработанных'соискателем методических положений проведены Всероссийские конкурсы мастеров машинного доения в . 1969-1987 гг. При участии автора диссертации только из хозяйств Новосибирской области,подготовлено 26 чемпионов и призеров Всероссийских1, 16 - Всесоюзных и 2 - Международных конкурсов мастеров машинного доения коров.
Соискателем получены два авторских свидетельства: "Устройство для массажа вымени животных" (1989) и "Способ подготовки нетелей к лактации" (1991) - соавторы іЗ.С.іІияшев и В.С.Матюк.
Совместно с СибШЭ разработаны зоотехнические требования на
' 5
аппарат доильный, стимулирующий рефлекс ыолокоотдачи (1985),одобренные МСХ СССР. '
Материалы исследований использованы соискателем при подготовке двух учебных пособий, предназначенных для студентов зооинженер-ных факультетов: "Оценка и отбор коров черно-пестрой породы по пригодности к машинному доению" (1990) и "Получение ыолока высокого санитарного качества на молочной ферме" (1992).
Апробация. Основные положения диссертации доложены и получи
ли положительную оценку на: '
У, УІ и УБ Всесоюзных симпозиумах по - машинному доению с.-х.животных (Рига, 1979; Таллин, 1983; Ленинград, 1988);
Всероссийских семинарах зооветспециалистов и инженеров-механиков с 1991 гг. (Свердловск, Новосибирск - трижды, Владимир,.Москва - трижды, Калуга - трижды, Волгоград, Курск, Рязань, Ульяновск, Ленинград - дважды, Челябинск, Вологда);
совместном заседании научно-технических советов ЫСХ СССР, Госкомсельхозтехникии Ыинживмаша (Киев, 1985);
. - научно-технических советах МСХ РСФСР (Москва, 1975, 1977, 1982; Новосибирск, 1982, 1985, 1987);
объединенном заседании научно-технического совета Госагро-прома РСФСР и секции по физиологии лактации и машинного доения при президиуме ВАСХНШ (Москва, 1985);
областных (краевых) совещаниях и семинарах специалистов сельского хозяйства (Свердловск, I966-I97Q; Тамбов, 1967; Новосибирск, 1970-1992; Томск, 1974; Барнаул, 1978; Кемерово, 1982; Красноярск, 1984); .
заседаниях ученого совета СибНИПТШа, I97I-I988;
- заседаниях ученого совета зооинженерного факультета Новоси
бирского государственного аграрного университета, 1989-1992.
Публикация результатов исследований. Яо теме диссертации в форме научного доклада опубликованы 122 научные работы, в том числе 34 научные рекомендации, 4 книги, 2 учебных пособия, получено 2 авторских свидетельства.
Объем и структура диссертации в (роще научного доклада. Работа изложена на 47 страницах машинописи и включает следующие разделы: общая характеристика работы, 5 глав результатов исследований, выводы и предложения-производству. Указан список основных работ.
