Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1. Научно-практические аспекты развития агроэкотуризма в России и
Краснодарском крае 11
-
Анализ современного состояния агроэкотуризма в России и за рубежом 11
-
Оценка состояния курортно-туристского комплекса Краснодарского края 20
-
Предпосылки развития теории конкуренции и конкурентоспособности в сфере
агроэкотуризма 45
Выводы по главе 1 51
Глава 2. Развитие агроэкотуризма как важного фактора повышения
конкурентоспособности российского рынка туристских услуг 54
-
Социально-экономические факторы развития агроэкотуризма как сегмента туристского рынка России 54
-
Агроэкотуризм как средство преодоления проблемы социальной напряженности 63
-
Агроэкотуризм и инновационное развитие АПК России, как фактор повышения его
конкурентоспособности 77
Выводы по главе 2 86
Глава 3. Модели и методы управления процессом повышения конкурентоспособности
агроэкотуризма 90
3.1. Методические основы разработки процесса внедрения и развития
агроэкотуризма 90
3.2.Методы стимулирования развития агроэкотуризма 99
3.3. Методы формирования инфраструктурных механизмов региональных систем поддержки развития агроэкотуризма (СПРАЭТ) на примере Краснодарского
края 114
Выводы по главе 3 134
Заключение 137
Список литературы 144
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Еще вчера мы предпочитали пассивный отдых в виде отпуска на море, а сегодня эта привычка сменяется стремлением посещать нетронутые и самобытные в культурном или природном плане уголки природы. Это связано с тем, что с одной стороны возрастают психологические нагрузки на нервную систему человека, а с другой в ориентированных на природу путешествий туристы получают намного большее количество эмоциональных и познавательных впечатлений, чем от обычного набора туристско-рекреационных услуг, предлагаемых в развитых центрах туризма. Не менее важно то, что мировое сообщество вступило в постиндустриальный период развития.
Постиндустриальное общество - это новый принцип социально-технологической организации и новый образ жизни, вытесняющий индустриальную систему. Это общество, основанное на услугах. Каждая страна избирает собственную стратегию вхождения в постиндустриальное общество. Ясно одно, цивилизованно войти в это общество невозможно без повышения национальной конкурентоспособности на основе структурной перестройки экономики с учетом складывающихся тенденций на мировом рынке. Одна из таких тенденций - развитие агроэкотуризма.
Сельский туризм, так он тогда назывался, в Европе появился в начале 70-х годов прошлого столетия. В те времена остро встала проблема экологии во многих крупных городах и у людей возникла потребность в общении с природой, в чистом воздухе, природной тишине и натуральных продуктах питания. Сегодня данный вид туризма развивается весьма быстрыми темпами и в некоторых странах оттягивает на себя часть иностранного туристского потока. Однако не только появление спроса на данный вид услуг дало толчок для развития сельского туризма в Европе. Сегодня на примере Италии Европейский Союз видит в сельском туризме спасательных круг для сельского хозяйства стран Восточной Европы. научно-методические разработки практически отсутствуют. Всё это требует совершенствования действующих и разработки новых подходов, методов и моделей которые бы, с одной стороны учитывали имеющиеся общетеоретические наработки решения данной проблемы, а с другой -позволяли их практическое применение в конкретных макро-микро - и субъектных условиях. Разработка теоретических и в большей степени -методических проблем управления конкурентоспособностью в условиях переходной экономики является достаточно новой и поэтому актуальной для отечественной экономической науки темой. Отдельные теоретические вопросы, посвященные месту и роли конкуренции в механизме рыночных отношений, нашли свое отражение в работах таких специалистов, как: Азоев Г. Л, Портер М., Кабаков B.C., Боков М. А., Жукова М.А., Катков В.В., Моисеева А.К., Медников М.Д., Тихонов P.M., Попов Г.Х., Пригожий А.И., Попков В.П., и другие.
Вопросы определения сложной и многогранной категории туризма, проблемы формирования рекреационно-туристских комплексов, обоснования стратегий и программ их развития исследуются в работах М. Амирханова, Г. Бабкова, А. Быкова, В. Волошина, В. Гуляева, М. Дреева, Н. Калиновской, Г. Карповой, В. Козарева, Е. Кротовой, Г. Малышевой, Л. Муратовой, С. Николаева, В. Никифорова, Л.Проурзина, О. Рахмалевой, Д. Решетникова, С. Романова, В. Сапруновой, Я.Тарасовой, А. Татаринова, А.Татуева, А.Трусова, В. Чернова, А. Чудновского и др.
Однако анализ публикаций по данной проблеме выявил, что сегодня во многих случаях отсутствуют научно обоснованные и опробованные методики внедрения и развития агроэкотуризма. Почти все участники этого сегмента рынка действуют интуитивно, не системно, что выражается в значительном снижении уровня экономической эффективности их деятельности.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является развитие теоретических основ и практических предложений по
Развитие агроэкотуризма является частью внутренних источников инвестиций для развития сельскохозяйственного производства и поддержания жизни в сельской местности, так как доход, получаемый от предоставления услуг туристам, является дополнительным источником к основному виду деятельности, а впоследствии может стать и основным. В полной мере, отмеченное выше относится и к экокомплексам, которые остро нуждаются в дополнительных источниках финансирования.
Сказанное выше в полной мере относится и к российской действительности. Природные условия России уникальны и неповторимы, далеко опережают соседние туристски-ориентированные страны, и с экологией во многих районах у нас лучше, и сохранились прекрасные памятники древней архитектуры и этнографии, так что можно ожидать, что именно здесь и будут развернуты оазисы агроэкотуризма. В России уже отмечен опыт организации агроэкотуристских предприятий по моделям типа "пансион", "тур с проживанием в кочевом традиционном жилище", "национальная деревня", "VIP-деревня", "сельская гостиница" и другие. Спрос на туристские ресурсы (но не турпродукт) российской провинции имеется, об этом говорит поток неорганизованных туристов в ряде популярных мест средней полосы. Мы недаром обратили внимание на тот факт, что пока мы имеем только агроэкотуристские ресурсы, но практически не имеем реального турпродукта, как рыночного товара наделённого соответствующими признаками. При этом нельзя забывать, что агроэкотуризм с одной стороны, развивает собственно туристскую отрасль, открывая при этом новые сегменты туристского рынка. С другой стороны агроэкотуризм может стать фактором повышения уровня развития российского сельского хозяйства и экологических комплексов. В этом нас убеждает опыт бывших стран социализма, в первую очередь Восточной Германии. Сказанное выше определило актуальность исследования.
Степень разработанности проблемы. Вопросы методического и научного плана в сфере агроэкотуризма разработаны слабо. Серьезные созданию конкурентоспособного рынка агроэкотуристских услуг и разработка методов и моделей позволяющих сделать этот процесс управляемым, реализация этой цели предполагает решение комплекса взаимосвязанных задач: провести анализ сегодняшнего состояния рынка агроэкотуристских услуг в России и за рубежом; определить применяемость теории Хекшера-Олина в сфере туризма вообще и в сфере агроэкотуризма, в частности; оценить уровень развития рекреационно-туристского потенциала Краснодарского края с точки зрения использования его инфраструктуры и практики развития малого бизнеса для развития агроэкотуризма; сформулировать определение агроэкотуризма и выявить основные проблемы его развития в России; обосновать необходимость совершенствования системы управления процессом развития агроэкотуризма с точки зрения повышения его конкурентоспособности; оценить социально-экономические факторы развития агроэкотуризма как сегмента туристского рынка России; разработать и предложить систему мероприятий направленных на повышение конкурентоспособности системы агроэкотуризма в России; предложить методы формирования инфраструктурных механизмов региональных систем поддержки агроэкотуризма инновационного типа. разработать организационные формы механизма управления изменениями в системе государственной поддержки агроэкотуризма.
Объектом исследования является сфера туризма и отдыха Краснодарского края.
Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, связанные с формированием и развитием сферы агроэкотуризма курортного региона.
Теоретико-методологическая и эмпирическая база исследования.
Диссертационное исследование основано на фундаментальных научных трудах отечественных и зарубежных учёных и специалистов в области экономики и организации туристских услуг. Для решения поставленных в диссертации задач использовались методы и инструменты теории управления, теория оптимизации, логического, математического и SWOT-анализа, статистической оценки взаимосвязей, а так же методы интуитивного суждения и экспертных оценок.
Информационную основу диссертационной работы составляют статистические данные о развитии экономической ситуации в РФ, в Краснодарском крае; плановые и отчетные данные о деятельности в сфере туризма за период 1990-2009гг.; аналитические материалы научно-исследовательских организаций; экономическая литература и материалы периодической печати, конференций.
В качестве организационно-правовой базы были приняты действующие законы, законодательные и нормативные акты Правительства РФ, администрации Краснодарского края по вопросам развития и управления рекреационно-туристским комплексом края.
Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальности ВАК. Исследование выполнено в соответствии с п. 15.103 «Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка», п. 15.114 «Соотношения рыночных и государственных регуляторов в развитии отраслей и комплексов сферы услуг», п. 15.115. «Обеспечение конкурентоспособности предприятий сферы услуг» п. 15.117. «Повышение эффективности использования рыночных инструментов в сфере услуг» паспорта специальности 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: сфера услуг).
Научная новизна диссертационного исследования состоит в авторском обосновании направлений по созданию конкурентоспособного рынка агроэкотуристских услуг и разработке методов и моделей позволяющих сделать этот процесс управляемым
К основным элементам научной новизны, составляющим предмет защиты, относятся: - на основе оценки теории конкурентных преимуществ доказана возможность применения теории Хекшера-Олина в сфере туризма, что позволяет методически обосновать процесс управления уровнем конкурентоспособности рекреационно-туристского комплекса Кубани на основе использования факторов обеспечения сравнительного преимущества страны в международной деятельности, а именно: природных (рекреационных) ресурсов, капитала, трудовых ресурсов; - на основе анализа сегодняшнего состояния рынка агроэкотуристских услуг в России и за рубежом и понятийного аппарата впервые сформулировано определение агроэкотуризма как целенаправленного путешествия на территории с относительно ненарушенными экосистемами и этнокультурными комплексами и привлекательной культурно-исторической средой, обеспечивающие непосредственный вклад в решение проблем сельского населения и развитие экокомплекса, подлежащие адекватному режиму управления на основе устойчивого развития, что дает возможность более обоснованно разрабатывать механизмы внедрения данного направления развития туризма в экономику РФ в условиях кризиса; анализ объективных условий существования рекреационно-туристского комплекса РФ и Краснодарского края дал возможность обосновать необходимость развития агроэкотуризма как условия для превращения этого экономического феномена в важный фактор социально-экономического развития, как сельского хозяйства, так и экологических комплексов, позволяющий значительно повысить уровень жизни участников этого процесса; - использование методов системного подхода и международной практики реализации инноваций позволило разработать структуру и алгоритм функционирования инфраструктуры системы поддержки развития агроэкотуризма (СПРАЭТ) Кубани как совокупности предприятий, организаций и институтов, непосредственно обеспечивающих нормальные условия жизнедеятельности и процесс воспроизводства атроэкотуристского бизнеса в целом, что позволит формировать системы информационного и методического обеспечения региональных программ развития агроэкотуризма и создавать эффективные механизма формирования новых объектов агроэкотуризма; - на основе использования методов системного подхода и факторного анализа, предложена организационная форма механизма управления изменениями в системе государственной поддержки агроэкотуризма в виде мультидисциплинарной группы управления изменениями, состоящей только из государственных служащих, но работающей в прямом контакте как с различными структурами государственной власти и управления, так и с представителями предпринимательского сообщества и некоммерческого сектора Краснодарского края, что обеспечит взаимодействие власти и предпринимательской общественности, или «механизм обновления управления экономикой».
Практическая значимость работы заключается в том, что ее научные результаты могут быть использованы процессе формирования рынка агроэкотуристских услуг, что позволит в рамках имеющихся и привлечённых финансовых возможностей и материально-ресурсной базы, существенно повысить его конкурентоспособность. Результаты исследования использованы в учебном процессе при разработке программ и учебных планов следующих дисциплин «Туристский менеджмент», «Маркетинг туристских услуг».
Апробация и внедрение результатов исследования. Ход исследования, его основные положения и результаты обсуждались на научно-практических конференциях (Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Краснодар, Нальчик, Кисловодск и др.).
Основные положения диссертационной работы были использованы Администрацией г. Сочи при формировании положительного имиджа туристского продукта в сфере агроэкотуризма с 2006 г. по настоящее время.
По теме диссертации опубликовано 10 научных работ общим объемов 4,5 п.л. (в т.ч. авторских 3,51 п.л.). В этих работах изложены основные положения и результаты диссертационного исследования.
Структурно работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы.
