Введение к работе
Актуальность работы. Виноградарство юга Российской Федерации представлено в подавляющем большинстве техническими сортами, урожай которых идет на выработку игристых и тихих вин высокого статуса, коньяков, ординарной продукции.
Столовые сорта винограда в насаждениях занимают всего 7,7 тыс. га или 14,5 % от общей площади. Валовые сборы составляют около 41тыс. т - 5,3 т/га, что не обеспечивает медицинской нормы потребления, разработанной институтом питания РАН -10 кг свежей продукции на одного человека в год.
В настоящее время увеличиваются закладки столовых сортов в Краснодарском и Ставропольском краях, в Дагестане, других республиках Северного Кавказа. Существующие насаждения - плодоносящие и вступающие в плодоношение, должны давать стабильно высокие и качественные урожаи, отвечающие требованиям ГОСТа. Один из реально возможных путей решения проблемы -оптимизация системы питания столовых сортов, использование новых видов удобрений, сочетающих в своем составе макро- и микроэлементы в формах, доступных растениям.
Недостаточная изученность эффективности микроэлементов для столовых сортов винограда послужила основанием к постановке и проведению настоящего исследования.
Цель исследований: изучение эффективности новых для российского виноградарства микроудобрений на черноземах южных карбонатных слабогумусных мощных слабосмытых среднесуглшшстых на лессовидных средних суглинках при производстве столовых сортов винограда Августин и Надежда АЗОС.
Задачи исследований. Поставленная цель достигалась решением следующих задач, с определением по вариантам опыта:
агробиологических особенностей развития исследуемых сортов винограда при изменении условий питания;
развития корней по горизонтам почвенного профиля;
объемов прироста вегетативной массы кустов и силы роста побегов;
листовой поверхности кустов, побегов, фотосинтетического
потенциала и урожайности по категориям побегов;
величины урожаев с куста, гектара, средней массы гроздей,
индексов продуктивности;
товарности урожая;
качества урожая - сахаристости и кислотности;
содержания макро- и микроэлементов в органах растения;
эмбриональной плодоносности глазков и формирования урожаев;
энергетической и экономической эффективности изучаемых
микроудобрений. Научная новизна. Впервые на столовых сортах винограда исследовано действие 10 видов новых микроудобрений, доказано их положительное влияние
на развитие корневой системы, вегетативной массы кустов, продуктивность, товарность и качество урожая.
Установлена агротехнологическая, энергетическая и экономическая эффективность производства столовых сортов винограда - Августин и Надежда АЗОС при применении микроудобрений.
Практическая значимость работы. Выявленные закономерности позволяют установить оптимальные сроки внесения микроудобрений, влияние микроэлементов на эмбриональную плодоносность глазков, развитие корневой системы и вегетативной массы кустов, структуру, товарность, пищевую безопасность урожая, повышение продуктивности и качества винограда, энергетическую эффективность и экономическую окупаемость затрат. На защиту выносятся следующие положения:
характер роста и развития вегетативной массы кустов, в том числе
полноценных побегов, изменение ассимиляционной площади листьев в
зависимости от удобрений;
развитие корневых систем винограда;
повышение продуктивности винограда, структура, товарность и
качество урожая;
энергетическая и экономическая эффективность микроудобрений. Реализация результатов исследований. Результаты исследований использованы при расчетах доз микроудобрений на плодоносящих виноградниках Анапо-таманской зоны на площади 1254 га с окупаемостью до 8,5 руб. прибыли на каждый рубль, затраченный на применение микроудобрений.
Апробация работы. Результаты исследований докладывались ежегодно с 2006 по 2008 гг. на заседаниях ученого совета и методического бюро СКЗНИИСиВ, на Первой Всероссийской научно - практической конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» в КубГАУ (2007), научно-практической конференции «Критерии прецизионности технологий садоводства и вшюградарства» в СКЗНИИСиВ (2007).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 6 научных статей, в том числе 2 в рецензируемых журналах и изданиях, рекомендуемых ВАК РФ, в которых отражены основные результаты научно - исследовательской работы.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 141 странице компьютерного набора и состоит из введения, обзора состояния вопроса, методики и условий проведения исследований, экспериментальной части, состоящей из 6 разделов, заключения, выводов и рекомендаций производству, включает 22 таблицы, 17 рисунков и 6 приложений. Список литературы состоит из 144 наименований, в том числе 24 иностранных авторов.
Похожие диссертации на Повышение продуктивности столовых сортов винограда при оптимизации минерального питания
