Введение к работе
Актуальность темы. Современное животноводство для сохранения и повышения эффективности его ведения должно интенсивно развиваться. Такое требование предъявляется к любой его отрасли, в том числе и к молочному скотоводству. В связи с этим, совершенствование продуктивных качеств используемого скота, повышение его технологических свойств является необходимым. Так как черно-пестрый скот в Уральском регионе в целом, и в Тюменской области в частности, имеет высокий удельный вес среди пород крупного рогатого скота молочного направления, то на повышение его племенных качеств обращается наибольшее внимание. На процессы совершенствования массива черно-пестрого скота в зоне Сибири и Северного Зауралья в последние годы оказали положительное влияние работы Кахикало [1994], Часовщиковой [2001], Свяжениной [2004], Гридиной [2006], Шевелевой [2006].
В современном скотоводстве активно внедряются новые технологии производства, которые требуют разведения особей наиболее приспособленных к ним. Поэтому использование голштинской породы крупного рогатого скота для более эффективного селекционного преобразования черно-пестрой породы является необходимым. Все это приводит к тому, что изучение использования голштинской породы в регионе, поиск методов и приемов, позволяющих совершенствовать продуктивные и технологические показатели черно-пестрого скота являются актуальными.
Работа выполнялась в соответствии с планом научно-исследовательской работы Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. Номер государственной регистрации 02.03.222640364.
Степень разработанности проблемы. Проведенные ранее исследования были посвящены изучению черно-пестрого скота уральских отродья и типа [Кахикало, 1994; Шевелева, 2006], особенностей их телосложения [Часовщикова, 2001; Свяженина, 2004]. Авторами было установлено значительное воздействие процесса голштинизации на все хозяйственно-полезные показатели разводимых в регионе животных. Однако исследований, дающих комплексную оценку всех популяций черно-пестрого скота (включая импортированный голштинский скот), имеющихся в Тюменской области, не проводилось.
Цель и задачи исследований заключаются в оценке методов улучшения продуктивных и технологических показателей крупного рогатого скота черно-пестрой и голштинской пород. Задачи:
-
Проанализировать продуктивные показатели черно-пестрого скота Северного Зауралья
-
Оценить генетический потенциал и степень его реализации у разных экотипов черно-пестрого скота
-
Дать характеристику быков-производителей, используемых в ОАО «Тюменьгосплем»
-
Определить эффективность разведения животных разной селекции
Научная новизна. В условиях Северного Зауралья научно обоснована и практически доказана целесообразность использования крупного рогатого скота голштинской породы, завезенного из стран Европы. Установлены адаптационные, иммуногенетические и хозяйственно-полезные признаки голштинской породы европейского происхождения в условиях Северного Зауралья в сравнении с черно-пестрым скотом собственной селекции. Показаны пути совершенствования племенных стад молочного скота региона при использовании быков-производителей европейской селекции.
Теоретическая значимость работы определяется тем, что получены данные, позволяющие оптимизировать селекционный процесс в молочном скотоводстве региона. Предложены методы селекции, направлены на повышение продуктивности, крепости телосложения и технологических признаков скота молочного направления.
Практическая значимость заключается в том, что определены пути наиболее эффективного использования имеющегося племенного материала. Кроме этого, результаты оценки быков-производителей по качеству потомства, а также разработанные предложения по комплектованию парка быков сделают работу племенного предприятия «Тюменьгосплем» более рациональной.
Соответствие диссертации Паспорту научной специальности
Указанная область исследования соответствует формуле специальности 60.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства, а именно пункту 2 «Сравнительное породоиспытание применительно к различным условиями пользования животных», пункту 3 «Изучение акклиматизации и адаптации импортных пород и линий и разработка методов их эффективного использования», пункту 4 «Изучение особенностей и закономерностей формирования племенных и продуктивных качеств скота в условиях различных технологий».
Апробация результатов исследований. Результаты исследований доложены на ежегодных Советах по племенной работе с молочным скотом по УФО, НТС при департаменте АПК Тюменской области, региональной конференции «Эффективные технологии в молочном скотоводстве» (Тюмень, 2009), международной практической конференции, посвященной 420-летию земледелия в Зауралье (Тюмень, 2010).
Реализация результатов исследования. Результаты исследований использованы при составлении каталога быков-производителей ООО «Тюменьгосплем», при разработке планов селекционно-племенной работы с молочным скотом Тюменской области. Совместно со специалистами и работниками животноводства созданы стада с продуктивностью 6000 кг молока и более. В процессе проведения исследований определены улучшенные генотипы молочного скота.
Публикации результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 6 работ, две статьи в научных рецензируемых журналах рекомендуемых ВАК России.
Научные результаты, выносимые на защиту:
- характеристика молочного скота Уральского региона и Тюменской области;
- сравнительная характеристика разных методов использования голштинского скота в целях совершенствования черно-пестрой породы;
- характеристика быков-производителей ОАО «Тюменьгосплем»;
- эффективность разведения коров разной селекции.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 150 страницах машинописного текста и включает введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждения полученных результатов, выводы, предложения для производства, список использованной литературы, приложения. Работа содержит 44 таблицы, три рисунка. Список литературы включает 194 источника, в том числе 28 зарубежных авторов.
