Введение к работе
Актуальность темы. В последние десятилетия для совершенствования молочного скота во многих странах начато широкое использование мировых генетических ресурсов. Особенно возросли масштабы генетического влияния голштинского скота, обладающего самым высоким в мире потенциалом молочности (А.А. Бабич, 1987; А.Я. Гуле-ва, 1993; Ф.С. Фейзуллаев, 1994).
Одной из основных пород в нашей стране является черно-пестрая. Благодаря более высокой молочной продуктивности, по сравнению с другими породами, и пригодности к условиям промышленной технологии черно-пестрый скот получает все большее распространение во всех регионах страны. Дальнейшее повышение генетического потенциала породы имеет важное значение для молочного скотоводства России.
Однако в этой породе не все животные приспособлены к интенсивным технологиям. Значительный процент коров имеют невысокую продуктивность, нежелательную форму вымени, ослабленную конституцию. В связи с этим необходимо скрещивание при использовании пород, в наибольшей степени отвечающих новым требованиям интенсификации молочного скотоводства.
Сравнительная опенка ряда исследований показала, что влияние импортных голштинских быков на повышение молочной продуктивности черно-пестрых коров составляет в среднем 27.9%, быков отечественного происхождения - 6.1% (Ю.Н. Григорьев и др., 1986).
В Зауралье использование голштинских быков началось с 1974 года. Вместе с тем влияние прилития крови голштинской породы на молочную продуктивность и другие хозяйственно-полезные признаки, а также на физиологические показатели, остаются мало изученными. Это является большим упущением, так как молочная продуктивность зависит не только от генотипа животного, но и от условий кормления и содержания. Имеется ряд данных, в которых отмечается наиболее высокий рост молочной продуктивности у первотелок различной доли кровности в зависимости от региона разведения характеризующимся определенными природно-климатическими условиями и условиями кормления. Поэтому в условиях каждого отдельно взятого региона необходимо проводить исследования направленные на изучение продуктивных и биологических особенностей полученных помесей, с целью выявления оптимальной доли кровности по голштинской породе.
Тема диссертационной работы является составной частью научно-исследовательской работы, проводимой кафедрой разведения сельскохозяйственных животных Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева по усовершенствованию племенных и продуктивных качеств черно-пестрого скота Зауралья на основе чистопородного разведения и межпородного скрещивания. (№ Гос. регистрации 01.10.04917.)
Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить у коров-первотелок уральского отродья черно-пестрой породы различной доли кровности по голштинской породе молочную продуктивность, экс-терьерные и физиологические особенности для выявления наиболее оптимальной доли кровности по голштинской породе в условиях Зауралья.
Исходя из цели исследования, были поставлены следующие задачи:
- изучить поедаемость кормов коровами-первотелками разных
генотипов;
оценить тип телосложения голштинизированных коров;
изучить молочную продуктивность коров различных генотипов;
дать характеристику морфологических и биохимических показателей крови коров;
определить воспроизводительную способность (сервис-период, сухостойный период, продолжительность лактации, индекс осеменения, живая масса телят при рождении);
установить морфологические и функциональные свойства вымени коров;
- определить экономические показатели использования живот
ных различной доли кровности по голштинам в условиях Зауралья.
Научная новизна. Впервые изучены хозяйственно полезные и биологические особенности голштинизированного черно-пестрого скота уральского отродья. Научно обоснована целесообразность использования голштинских производителей для совершенствования черно-пестрого скота в условиях Зауралья. Установлены закономерности изменения молочной продуктивности в зависимости от кровности по голштинской породе и на этой основе определена оптимальная степень поглощения черно-пестрого скота Зауралья голштинской породой.
Практическая значимость и реализация работы. В результате
проведенных исследований определена оптимальная доля кровности помесных коров-первотелок, позволяющая получить наивысшую генетически обусловленную продуктивность. Установлено, что помеси 3/4 кровности по голштинам увеличили удой за 305 дней лактации по сравнению с полукровными на 30,3% и уменьшили затраты кормов на 1 кг молока. Результаты исследований внедрены в племенном совхозе-техникуме "Шадринский" Шадринского района Курганской области.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Курганской ГСХА (в 1996-1998гг.), на первом фестивале-конкурсе научно-исследовательского, технического и прикладного творчества молодежи и студентов (г. Курган, 1997), на международной научно-практической конференции (г.Троицк, 1997).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 4 научных статьи.
Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, собственных исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, списка литературы и приложений. Материал изложен на 120 страницах машинописного текста, содержит 26 таблиц, 3 рисунка. Список использованных источников литературы включает 216 наименований, в том числе на иностранных языках - 14.
