Введение к работе
1.1. Актуальность теш
Важной проблемой современного животноводства является полное удовлетворение потребностей населения страны продуктами питания, в том числе мясом высокого качества как основным источником белка животного происхождения.
Согласно научно-обоснованных норм питание производство мяса должно составлять 82 кг на душу населения, в том числе 34-36 кг говядины.
С учетом использования всех имеющихся резервов и потенциальных возможностей животных большую часть (до S5f) говядины можно получить за счет скота молочных и комбинированных пород, а остальное количество - от мясного скота.
В связи с этим, в соответствии с комплексным планом селекционно-племенной работы в жиЕотноьодстве Белорусской ССР на 1979,- 1990 годы;разработана и принята программа по развитию" специализированного мясного скотоводства.
Данной программой щедусматривалось путем сложного воспроизводительного скрещивания коров швицкого и симментальского скота с производителями лимузинской, салерс и мен-анжу пород, создание новой породной группы мясного скота Белоруссии.
На первом этапе этой работы необходимо было изучить эффективность скрещивания швицкого скота с быками лимузинской породы, получить двухпородных лимузин' х швидких телок, для дальнейшего использования кх в породосбразовательном процессе.
Настоящая работа выполнена в соответствии с тематикой Белорусского научно-исследовательского института животноводства и общесоюзной программой по теме 0.51.25.:11.
1.2. Цель и задачи исследований.
Основной целью нашей работы являлось сравнительное изучение продуктивных и биологических особенностей помесного лимузин X швицкого и чистопородного швицкого молодняка (бычки, телки), а также возможность использования двухпородных помесных телок в селекционном процессе при создании новой породной группы мясного скота.Белоруссии.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
изучить рост, развитие и некоторые биологические особенности двухпородного помесного и чистопородного молодняка;
выяснить воспроизводительные способности лимузин X швидких первотелок;
определить экономическую эффективность выращивания чистопородного и.помесного молодняка, полученного от скрещивания швидких коров с производителями лимузинской породы.
-
Научная новизна работы. Впервые в стране изучена целесообразность получения двухпородных телок и их использования в породообразовательном процессе при создании новой породной группы мясного скота Белоруссии. Создано двухпородное лимузин х швицкое маточное стадо. Получены трехпородные салерс х лимузин х швицкие животные. Проведена комплексная оценка роста, развития и мясной продуктивности помесного и швидкого молодняка.
-
Практическая значимость.
Выявлен дополнительный резерв увеличения производства высококачественной говядины не 7,2-10,8% за счет выращивания и реализации двухпородных помесных животных. Полученные экспериментальные данные положены в основу методики создания новой породной группы мясного скота Белоруссии и могут быть использованы при создании новых и совершенствовании существующих технологий по производству говядины.
-
Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации опубликованы в восьми научных статьях.
-
Апробация работы. Материалы исследований докладывались и получили положительную оценку на:
а) научной конференции Западного отделения ВАСХНИЛ "Проблемы
повышения эффективности использования импортного крупного рогатого
скота". (Байсогала, 1983) ;
б) научно-практической конференции "Пути увеличения производ
ства и улучшения качества говядины в республиках западного региона",
(Жодино, 1984) ;
в) "У съезде Белорусского общества генетиков и селекционеров",
(Горки, 1986) ;
г) расширенном производственном совещании отделов и лабора
торий БелНИЮКа, (Жодино, сентябрь І9У0).
1.7. Объем и структура диссертации. Диссертация состоит иэ
введения, обзора литературы, собственных исследование, обсуждения
полученных результатов, выводов и практических предложений, при
ложений.
