Введение к работе
1. Актуальность темы. Важную роль в обеспечении населения мясом играет свиноводство, как наиболее скороспелая отрасль животноводства, на долю которой приходится 35-50% общего производства мяса. Мировой опыт и практика, накопленные в последние 25-30 лет, показали, что дальнейшее развитие свиноводства должно идти главным образом за счет интенсификации производства, которая предусматривает разработку и внедрение в производство новых прогрессивных технологий воспроизводства, откорма свиней и усовершенствование системы их кормления, отвечающей современному уровню знаний о полноценном питании животных, системы содержания и использования животных, соответствующей их физиологическим потребностям. Несмотря на то, что в последние годы в области свиноводства достигнуты значительные результаты, резервы интенсификации отрасли еще больше.
В последние годы значительное снижение продуктивности сельскохозяйственных животных происходит из-за токсикозов.
По мнению многих ученых, главной причиной токсикозов сельскохозяйственных животных являются недоброкачественные корма, присутствие в них остатков пестицидов, тяжелых и радиоактивных элементов, ми-котоксиконов, продуктов обмена нитратов и других, опасных для здоровья соединений. Избыточное содержание в кормах и продуктах животноводства токсических веществ в первую очередь связано с загрязнением окружающей среды, которое вряд ли будет устранено в ближайшее время. В связи с этим особую актуальность приобретает поиск способов детоксикации компонентов рациона и предотвращения отрицательного влияния экзотоксинов на обмен веществ, продуктивность животных и качество продукции животноводства. Реальным путем снижения содержания в организме животных потенциально опасных для здоровья веществ, их нежелательного воздействия на процессы тканевого метаболизма и качество получаемой продукции считается использование в составе кормов сорбционных препаратов.
Одним из таких препаратов является древесных уголь. Экспериментально установлено, что древесный уголь обладает выраженными сорбцион-ными свойствами. Дальнейшее изучение свойств древесного угля и практическое использование его в животноводстве имеет важное научное и народнохозяйственное значение, так как открывает новые возможности снижения себестоимости продукции. В настоящее время назрела необходимость в определении оптимальных сроков и доз использования древесного угля в свиноводстве.
Цели и задачи исследования. Цель наших исследований - в изучении резервов повышения продуктивности свиноматок за счет оптимизации использования древесного угля в их рационах.
Для решения этой цели были поставлены следующие задачи: 1. Изучить влияние скармливания древесного угля свиноматкам на их воспроизводительную функцию и продуктивность при безвугульном и выгульном содержании.
Изучить влияние скармливания древесного угля свиноматкам в различные периоды физиологического состояния на их продуктивность.
Определить оптимальные сроки и дозы скармливания древесного угля свиноматкам.
Изучить физиолого-биохимический статус супоросных свиноматок, получавших древесный уголь (оптимальный вариант в опытах).
5. Определить эффективность скармливания древесного угля сви
номаткам.
Научная новизна исследований. Впервые осуществлен комплексный подход к изучению влияния скармливания древесного угля свиноматкам на их воспроизводительную функцию и продуктивность. Определены оптимальные сроки и дозы его скармливания. Установлено, что при скармливании введении в рацион за 40 суток до опороса и в течение 20 суток после опороса по 100 мг древесного угля в расчете на 1 кг живой массы в сыворотке крови супоросных свиноматок увеличивается количество общего белка на 12,5%, витамина С - на 27,3%, а концентрация тяжелых металлов - свинца, кадмия и нитратов - уменьшается по сравнению с контрольной группой соответственно на 16,7; 16,7 и на 35,7%; в плодных оболочках концентрация железа, цинка, кадмия и свинца снижаются соответственно на 16,1; 9,3; 10,3; 16,4%; в молозиве концентрация цинка, кадмия и свинца снижается соответственно на 15,7; 19,0; 35,3%; в каловых массах свиноматок концентрация железа, цинка, меди, кадмия и свинца увеличивается соответственно на 32,4; 19,8; 10,1; 13,0; 40,7%.
Определена экономическая эффективность скармливания древесного угля свиноматкам в различные периоды их физиологического состояния.
Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований определена степень влияния скармливания древесного угля свиноматкам на их воспроизводительную функцию, рост и сохранность их потомства до 2 месяцев. Показаны преимущества скармливания свиноматкам древесного угля за 40 суток до опороса и в течение 20 суток после опороса и от
мечены периоды в которые скармливание древесного угля свиноматкам является неэффективным.
Разработаны и предложены производству конкретные рекомендации относительно сроков и доз скармливания свиноматкам древесного угля, позволяющие уменьшить число мертвых поросят при рождении на 4,5%, а живых увеличить на 5,9%, увеличить живую массу поросят при рождении и в 2 месяца соответственно на 8,8 и 7,7%, сохранность их до 2 месяцев - на 6,4%, валовой прирост живой массы поросят до 2 месяцев - на 22,7%, а себестоимость 1 ц прироста живой массы снизить на 15,7%.
Новый научный материал может быть использован в учебном процессе для студентов, слушателей ФПК, руководителей и специалистов отрасли свиноводства.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли производственную проверку и внедрены в СПК «Красная долина» Новооскольского района, в ЧП «Потапов» Губкинского района к в кресть-
янско-фермерском хозяйстве «Сокол» Валуйского района Белгородской области, а также используются в учебном процессе по курсу «Свиноводство и технология производства свинины» в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.
Апробация работы. Материалы диссертации были представлены: на международных научно-практических конференциях «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2004), «Роль и значение метода искусственного осеменения сельскохозяйственных животных в прогрессе животноводства XX и XXI веков» (ВИЖ, Дубровицы, 2004), на расширенном заседании кафедры частной зоотехнии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2004).
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 9 научных работ, в том числе 1 монография.
Основные положения, выносимые на защиту:
Скармливание свиноматкам древесного угля в количестве 100, 150, 200, 250 мг в расчете на 1 килограмм живой массы в течение 30 суток до отъема поросят и в течение 30 суток после отъема поросят при безвыгульном и выгульном содержании не влияет на их воспроизводительную функцию и продуктивность.
Моцион свиноматок в подсосный период в течение 2-4 часов в сутки способствует повышению их воспроизводительной функции и продуктивности, независимо от скармливания различных доз древесного угля.
Скармливание древесного угля в количестве 100 мг в расчете на 1 кг живой массы за 40 суток до опороса и в течение 20 суток после опороса увеличивает в сыворотке крови супоросных свиноматок общее количество белка на 12,5%, витамина С - на 27,3% и снижает концентрацию тяжелых металлов (свинца, кадмия, цинка) и нитратов в крови, плодных оболочках, в молозиве, а в каловых массах свиноматок концентрация железа, цинка, меди, кадмия и свинца возрастает, что способствует увеличению числа родившихся живых поросят, живой массы их при рождении и в 2 месяца, валового прироста живой массы и сохранности поросят до 2 месяцев, а также снижению себестоимости 1 центнера прироста их живой массы.
4. Экономическая эффективность скармливания древесного угля сви
номаток.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, обсуждения результатов исследования, выводов, предложений производству, списка литературы. Работа изложена на 142 страницах компьютерного текста, содержит 41 таблицу, 6 рисунков, список литературы включает 227 источников, в том числе 35 иностранных авторов.
