Введение к работе
Актуальность темы исследования. Разработка теоретико-методологических основ организации предпринимательской деятельности предполагает исследование производства, распределения и потребления товаров. Предпринимательские процессы, направленные на удовлетворение потребностей в плодоовощной продукции, являются составной частью системы продовольственного обеспечения. Именно распределение продуктов производства по различным каналам и доведение ее до конечного потребителя являются сущностными характеристиками результативности предпринимательской деятельности. Финальная стадия - потребление - оказывается возможной в результате завершения движения товара от производителя к потребителю. Заключительным этапом продвижения товара и обязательным условием обеспечения расширенного воспроизводства выступает реализация продукции. Для получения максимального предпринимательского эффекта важно не просто реализовать произведенный продукт, но и сделать это как можно быстрее и с наименьшими затратами, организовав должным образом производственно-сбытовой процесс. Это предполагает необходимость обеспечения соответствия между денежным и товарным обращением, соблюдения пропорций между производством и потреблением, проведения сбалансированной ассортиментной политики как части грамотной предпринимательской стратегии.
Формирующиеся цивилизованные рыночные отношения придают проблеме реализации ключевое значение. При этом актуальным является исследование законов спроса и предложения для достижения оптимального соотношения между производством и потреблением. Важно также эффективно решать сезонные проблемы прогнозирования производства, спроса и сбыта сельхозпродукции. Все это необходимо для достижения главной цели функционирования агропромышленного комплекса - своевременного и бесперебойного снабжения населения качественными продуктами питания. Агробизнес, как и предпринимательство в целом, должен решать свою имманентную задачу максимизации прибыли. Таким образом, возникает двусторонняя проблема. С одной стороны, необходимо обеспечить удовлетворение спроса потребителя качественной продукцией при использовании такой количественной характеристики спроса, как физиологические нормы потребления. С другой стороны, существует потребность в прогнозировании возможного колебания объемов продукции, предназначенной для реализации, выработке гибкой ценовой политики с целью достижения субъектом аграрного предпринимательства максимальной прибыли.
Изучение позитивного отечественного и зарубежного опыта построения и функционирования производственно-сбытовых систем агробизнеса чрезвычайно актуально для выработки стратегии и тактиіш развития рынка отечественной плодоовощной продукции и разработки методики организации предпринимательства на исследуемом рынке, сочетающей в себе инфраструктурный, управленческий, оптимизационный и технологический подходы. Здесь перед исследователями и практиками стоит ряд нерешенных задач как в рамках отдельного предприятия, так и в регионе в целом. Попытки решить некоторые из них предприняты в данной диссертационной работе.
Степень научной разработанности проблемы. Вопросы трансформации аграрного сектора экономики, прогнозирования и оптимизации развития агробизнеса, создания современных организационных структур, рациональных форм и методов хозяйствования широко и последовательно исследуются в экономической литературе. По этому поводу следует сослаться на работы А. Н. Борисенко, А. Г. Зельднера, В. В. Кузнецова, В. В. Мило-сердова, А. В. Петрикова, Г. А. Романенко, А. Ф. Серкова, И. Г. Ушачева, Ф. И. Шакирова и других. Системный подход к исследованию особенностей регионального агробизнеса через комплексный анализ экономики сельского хозяйства как единого целого развит в трудах А. И. Алтухова, Г. В. Беспахотного, И. Н. Буздалова, И. Н. Буробкина, А. М. Гатаулина, А. В. Гладилина, В. А. Клюкача, Э. Н. Крылатых, А. А. Никонова, А. Е. Романова, В. И. Трухачева, Г. И. Шмелева, А. А. Шутькова и других ученых. Проблемы состояния и развития плодоовощного подкомплекса региона подробно изучались в работах Т. Г. Гурнович, Л. В. Агарковой. Однако следует признать, что в настоящее время усилия ученых, занимающихся методологией и теорией предпринимательства, сосредоточены в большей степени на продовольственном рынке в целом, и зерновом подкомплексе, как его основе, в частности. Значимые научные работы последних 10 лет, посвященные разработке теоретико-методологических основ организации предпринимательства в плодоовощном подкомплексе АПК, нам не известны. Это предопределило направление исследований и выбор темы настоящей диссертационной работы.
Соответствие темы диссертации Паспорту специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (по экономическим наукам). Диссертационное исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством: предпринимательство и соответствует п. 10.1 «Развитие методологии и теории предпринимательства; разработка методики организации предпришшательской деятельности в различных формах предпринимательства» и п. 10.6 «Становление и развитие форм предпринимательства: организационно-правовых;
по масштабу предпринимательской деятельности (малое, среднее, крупное предпринимательство); по сферам предпринимательской деятельности (производства, обмена, финансовой и др.) и т. д.» Паспорта специальностей ВАК (по экономическим наукам).
Цель п задачи исследования. Целью данного исследования является разработка теоретико-методологических основ организации предпринимательства на рынке плодоовощной продукции региона на основе выявления закономерностей и особенностей его функционирования, касающихся содержания, анализа и оптимизации процессов распределения плодоовощной продукции.
В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие задачи:
уточнить содержание и особенности экономических процессов формирования спроса и сбыта плодоовощной продукции как товара первой необходимости и выявить факторы, определяющие эффективность предпринимательской деятельности в этой сфере;
исследовать структурное построение регионального рынка плодоовощной продукции, организационно-экономические и институциональные основы предпринимательской деятельности предприятий рассматриваемого подкомплекса, систематизировать закономерности организации предпринимательства на плодоовощном рынке и разработать предложения по совершенствованию системы хозяйственных связей;
разработать методические рекомендации по организации предпринимательской деятельности на региональном рынке плодоовощной продукции, включающие инфраструктурную, оценочно-экспертную, прогнозно-управленческую, оптимизационно-экономическую и производственно-технологическую составляющие и способствующие повышению эффективности процессов производства и сбыта, конкурентоспособности выпускаемой продукции и принятию устойчивых предпринимательских решений;
обосновать методическое обеспечение для реализации целевых программ развития предпринимательства в плодоовощном подкомплексе как части экономического развития региона.
Предметом исследования являются экономические процессы формирования и трансформации предпринимательской деятельности хозяйствующих субъектов регионального плодоовощного комплекса, в структуру которого входят сельскохозяйственные, заготовительные, перерабатывающие и торговые предприятия.
Объектом исследования является рынок плодоовощной продукции РФ и региональная экономическая система реализации плодоовощной продукции.
Теоретической и методологической основой исследования являются положения, модели, методики и параметры, отраженные в работах российских и зарубежных ученых-экономистов и используемые в мировой экономической науке и практике при изучении вопросов исследуемой темы.
Общеметодической основой исследования является системный подход. Анализ организации предпринимательской деятельности в агро-экономической системе региона базируется на функциональном гносеологическом методе. К основным методам анализа относятся методы диалектики, динамики, сравнения, вариантных расчетов, абстрактно-логический, графический, экономико-статистический, прогнозный.
Информационно-эмпирической базой диссертационной работы послужили материалы территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Ставропольскому краю, данные статистической отчетности министерства сельского хозяйства Ставропольского края, отчетные и прогнозные материалы, законодательные и нормативные акты правительства РФ и Ставропольского края, материалы по исследуемой проблематике, опубликованные в научной литературе и периодической печати, авторские расчетные исследования.
Научная новизна проведенных исследований заключается в развитии теории предпринимательства в системе функционирования рынка плодоовощной продукции региона и разработке методических подходов по активизации предпринимательской деятельности предприятий подкомплекса на основе обоснования положений по его программному развитию. Среди положений диссертационного исследования, выносимых на защиту и содержащих элементы новационных знаний в области исследуемой проблемы, основными являются следующие:
рекомендован методический подход к выявлению профиля конкурентных преимуществ рынков плодоовощной продукции, базирующийся на предложенном алгоритме, отличающемся от существующих процедурой корректировки полученных интегральных экспертных оценок с использованием разработанного субъективно-объективного коэффициента компетентности экспертов, что, с учетом применения синтезированной многоуровневой оценочной шкалы, позволяет ранжировать муниципальные образования региона по уровню развития рыночной инфраструктуры предпринимательства исследуемого подкомплекса;
разработана методика построения модели производства и распределения плодоовощной продукции, в отличие от предложенных ранее учитывающая не только основные показатели предпринимательской деятельности, но и территориальное деление регионов на экономические и природно-климатические зоны, способствующая более полному учету системообразующих факторов перманентного развития предпринимательства в плодо-
овощном подкомплексе, что дает возможность осуществления комплексной оптимизации системы «производство - потребление»;
предложен унифицированный алгоритм разработки региональных комплексных целевых программ развития предпринимательства плодоовощного подкомплекса, предусматривающий расширение пред-проектного блока процедурами оптимизации производства, определения потребностей населения региона в продукции плодоовощного комплекса и выявления профиля конкурентных преимуществ рынков плодоовощной продукции, что предоставляет возможность учитывать пространственно-конкурентный аспект при выработке и корректировке государственных мер регулирования и поддержки;
обоснован комплекс программных мероприятий по развитию предпринимательства на рынке плодоовощной продукции, элементы которого ранжированы по степени приоритетности с использованием сформированного расчетно-экспертного инструментария, обеспечивающий сбалансированность прямого и косвенного государственного влияния, интенсификацию производства и повышение конкурентоспособности продукции предпринимательской деятельности.
Практическая значимость работы состоит в том, что предлагаемые методические подходы, оптимизационные модели могут быть использованы при планировании, оценке, управлении предпринимательской деятельностью.
Результаты диссертационной работы в части рекомендаций по выявлению профиля конкурентных преимуществ районных плодоовощных рынков; разработки экономико-математической модели, определяющей условия предпринимательской деятельности в регионе и направленной на максимизацию предпринимательского дохода; реализации программных мероприятий по повышению эффективности производства и переработки плодоовощной продукции применяются в деятельности администрации Апанасенковского муниципального района Ставропольского края, и их использование целесообразно при функционировании других продуктовых подкомплексов.
Результаты исследования могут быть также использованы в учебном процессе при преподавании курсов дисциплин «Организация предпринимательской деятельности» и «Экономика АПК».
Апробация н реализация результатов исследования. Основные положения и результаты данного исследования докладывались на Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию СтГАУ (16-18 ноября 2005 г.), IV межвузовской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых СевКавГТИ «Молодые ученые - южному региону» (23-24 декабря
2005 г.), ежегодной 70-й научно-практической конференции «Экономика регионов России: анализ современного состояния и перспективы развития» (СтГАУ, 2006 г.), опубликованы в «Вестнике Северо-Кавказского гуманитарно-технического института» (серия «Экономика», 2006 г.), в журналах «Российское предпринимательство», «Научный журнал Куб-ГАУ», «Научно-технические ведомости СПбГПУ».
Диссертационное исследование является частью плана научно-исследовательской работы Ставропольского государственного аграрного университета.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 8 научных работ общим объемом 4,8 п. л., в том числе 2 - в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (156 наименований). Работа изложена на 179 страницах компьютерного текста, включает 14 таблиц, 24 рисунка, 19 формул.
