Введение к работе
Актуальность темы. Интенсификация животноводства предусматривает полноценное сбалансированное кормление сельскохозяйственных животных не только основными органическими и минеральными веществами, но и витаминами, выполняющими исключительно важную роль в обмене веществ (М. Шевчук, 2006; Е. Харитонов, Е. Пакош, 2007; А. Финцев, А. Гаганов, 2004; АЛ. Соепег, 1986; W.H. Broster, 1985).
Одно из главных условий увеличения производства продуктов животноводства, повышения продуктивности животных, совершенствования пород и повышение генетического потенциала - рост производства высококачественных кормов и на основе этого организация полноценного сбалансированного кормления (S. Simon, В. Tail, 2000; S. Soboll и др., 2000; G. Thompson, 2000; Р.Е. Atkinson, 2001).
Наукой установлено и практикой подтверждено, что только при полноценном и сбалансированном кормлении сельскохозяйственные животные максимально проявляют свой генетический потенциал продуктивности (Х.Энгельс, 2007; АЛ. Соепег, N. Heiting, 1986).
Чем точнее обеспечены потребности животного соответствующими питательными веществами в кормах, тем обычно выше уровень продуктивности и качество продукции, лучше результаты воспроизводства и состояние здоровья матери и потомства (Н. Стрекозов, Г. Легошин, 2006).
Практическое разрешение возникающих затруднений при балансировании рационов возможно либо путем подбора сочетаний кормов требуемого состава, либо введением в несбалансированные рационы препаратов - добавок, производимых пищевой, химической или другими отраслями промышленности. В том и другом случае достигается уравновешивание состава рациона с потребностями животного (А. Пелевин, 2006).
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилось изучение использования различных белково-витаминно-минеральных добавок в кормлении дойных коров.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- изучить переваримость основных питательных веществ, обмен энергии,
азота, кальция, фосфора и биохимические показатели крови у дойных коров;
изучить влияние различных кормовых добавок на молочную продуктивность коров;
установить влияние различных белково-витаминно-минеральных добавок на воспроизводительную способность коров и на рост и развитие молодняка;
рассчитать экономическую эффективность применения различных белково-витаминно-минеральных добавок.
Научная новизна. Впервые в работе изучена степень влияния добавок «Премивит корова - 4» и «Кауфит К 5 %» в рационах, используемых в кормлении молочного скота с учетом их физиологического состояния. Установлена степень влияния рационов с различным содержанием БМВД на молочную продуктивность коров и состав молока, физиологическое состояние, переваримость питательных веществ рационов в стойловый и пастбищный периоды, обмен азота, кальция и фосфора, себестоимость и рентабельность производства молока.
На основании полученных данных рекомендована более эффективная и зоотехнически обоснованная система использования БМВД в молочном скотоводстве.
Практическая значимость исследований. Подтверждена
целесообразность и эффективность использования белково-минерально-витаминной добавки «Кауфит К 5 %» в количестве 250 г на голову в сутки. Молочная продуктивность коров при использовании белково-минерально-витаминной добавки «Кауфит К5 %» за период опыта увеличилась на 12 %. Включение в рацион коров белково-минерально-витаминной добавки
положительно сказалось на воспроизводительных показателях
продолжительность сервис-периода уменьшилась - на 14 дней, индекс осеменения составил 1,7. Чистая прибыль за период опыта увеличилась на 13 %. Белково-минерально-витаминная добавка «Кауфит К 5%» применяется в практике кормления дойных коров в СХПК «Суксунский» Суксунского района Пермского края.
Связь темы с планом научных работ. Диссертационная работа является разделом плана научно-исследовательской работы кафедры кормления и разведения в соответствии с комплексной темой НИР ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА» № 55 «Сравнительное изучение различных кормовых добавок, используемых в кормлении животных».
Основные положения, выносимые на защиту:
повышение молочной продуктивности и улучшение качества молока при использовании различных белково-витаминно-минеральных добавок в рационах коров;
использование различных белково-витаминно-минеральных добавок положительно влияет на воспроизводительную способность коров и качество приплода;
переваримость основных питательных веществ, обмен азота, кальция, фосфора и биохимические показатели крови у дойных коров.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на: LXV1I Всероссийской научно-практической конференции «Инновации и технологии - эффективному агропроизводству» (Пермская ГСХА, Пермь 2008); Всероссийской научно-практической конференции посвященной 70 летая кафедры кормления сельскохозяйственных животных Башкирского ГАУ (Уфа, 2008 г); расширенном межкафедральном заседании зооинжинерного факультета ФГОУ ВПО Пермская ГСХА (2009).
Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 4 научные статьи, в том числе одна в рецензируемом издании, рекомендованным ВАК РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена
на 120 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений, списка литературы. Работа иллюстрирована 3 рисунками, 20 таблицами и 8 приложениями. Список литературы включает 135 источника, в том числе 21 зарубежных авторов.
