Введение к работе
Актуальность темы. Интенсификация животноводства требует изыскания резервов организации полноценного кормления, являющегося одним из важнейших факторов воздействия внешних условий среды на организм в проявлении животными генетического потенциала продуктивности.
Однако при современном состоянии кормовой базы потребность животных не полностью удовлетворяется в кормовом белке, фосфоре, сере, меди, кобальте, йоде и других жизненно важных элементах (В. А. Сечин и др., 1999; С. Ф. Горшихин, 2005; Т. М. Свиридова и др., 2005).
В организации полноценного кормления животных важная роль принадлежит комбикормам-концентратам и белково-витаминно-минеральным добавкам (Н. Ф. Буланкина, 1975; М. П. Кирилов, 1990; Ш. К. Шакиров, 2000; Б. X. Галиев и др., 2002; А. В. Якимов, 2004).
Особенно актуальным в настоящее время является разработка рецептов комбикормов, премиксов, белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) с учетом химического состава местных кормов, структуры рационов, типа кормления (В. Д. Прибылов, 1976; М. П. Кирилов, 1990; В. Гурин, 2000, В. Л. Королев, 2001; В. А. Кокорев и др., 2004; В. А. Харламов, 2006).
Вместе с тем анализ доступной нам литературы показал, что к настоящему времени недостаточно наукой накоплено данных по разработке новых рецептов комбикормов для коз. А это является одним из основных факторов, позволяющих оптимизировать их рационы согласно существующим нормам по основным питательным и биологически активным веществам, с одновременным улучшением экономических показателей производства продукции. Известно, что одностороннее кормление пуховых коз концентратами одного вида не позволяет сбалансировать их рационы по белку, макро- и микроэлементам, витаминам, что негативно сказывается на продуктивности коз и качестве продукции.
В связи с этим разработка и испытание рецептов БВМД для различных половозрастных групп коз, в том числе козовалухов, своевременна и требует комплексного и углубленного изучения. Научно-исследовательская работа является частью исследований, проводимых ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» (номер государственной регистрации 01200105542).
Цель и задачи исследований. Учитывая актуальность выбранной темы, основной целью наших исследований являлась разработка оптимальной рецептуры БВМД для сенных рационов козовалухов оренбургской породы.
В связи с этим были поставлены следующие задачи: 1. Разработать рецепты БВМД для козовалухов.
\
Установить влияние скармливания в составе рационов разработанных добавок на морфобиохимические показатели крови молодняка коз.
Определить влияние добавок, приготовленных по новым рецептам на поедаемость кормов рационов.
Изучить интенсивность роста животных в зависимости от применения БВМД.
Исследовать влияние скармливания рационов с БВМД на мясную продуктивность и качество мяса козовалухов.
Изучить пуховую продуктивность подопытного молодняка коз при включении в рационы разработанных добавок.
Определить влияние БВМД на трансформацию протеина и энергии корма в продукцию.
8. Дать экономическую оценку использования БВМД в кормлении
выращиваемых козовалухов.
Научная новизна. Впервые в зоне Южного Урала были разработаны и испытаны рецепты белково-витаминно-минеральных добавок в рационах выращиваемых козовалухов оренбургской породы. Дана сравнительная оценка влияния БВМД на морфобиохимические показатели крови, интенсивность роста, мясную и пуховую продуктивность подопытного молодняка коз, а также экономические показатели выращивания козовалухов.
Практическая значимость работы. Проведенные исследования свидетельствуют о целесообразности использования белково-витаминно-минеральных добавок в рационах выращиваемого молодняка пуховых коз. Внедрение разработанных рационов с включением этих добавок в кормлении козовалухов оренбургской породы позволяет сбалаисировать их рационы по протеину, минеральным веществам, витамину Д, что способствует повышению пуховой и мясной продуктивности, снижению себестоимости 1 кг прироста на 3,19 и 9,87%, 1 кг пуха - на 3,21 и 9,88%.
Основные положения, выносимые на защиту:
рецепты белково-витаминно-минеральных добавок для козовалухов;
морфологические и биохимические показатели крови животных;
особенности роста и развития козовалухов;
пуховая продуктивность подопытных животных;
мясная продуктивность козовалухов;
- экономическая целесообразность выращивания козовалухов на
рационах с использованием БВМД.
Апробация работы. Материалы исследований доложены и положительно оценены на Международной научно-практической конференции «Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки», посвященной 100-летию Героя Социалистического Труда, лауреата Ленинской премии, академика А.И. Бараева (г. Уральск, Казахстан, 2008), Международной
научно-практической конференции (Оренбург, 2008), расширенном заседании профессорско-преподавательского состава, аспирантов, научных сотрудников кафедры общей зоотехнии и биотехнологии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии ФГОУ ВПО ОГАУ (2008).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано пять научных статей, в т.ч. одна - в рецензируемом издании, рекомендуемом ВАК РФ.
Реализация результатов исследований. Основные положения работы внедрены в АО «Донское» Беляевского района Оренбургской области, а также в учебный процесс Оренбургского государственного аграрного университета.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 130
страницах машинописного текста, содержит 21 таблицу, 5 рисунков, 10
приложений, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов
исследований, собственных исследований и их обсуждения, выводов,
практических предложений. Список литературы включает 226
наименований, в том числе 20 зарубежных авторов.
